מילגרו טקילה
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: זריקה אחת (1 מנה)
מה לא לאהוב בצילום טקילה הכולל אננס, נענע, כוסברה וג'אלאפינו? זה בדיוק מה שתמצאו באל-ווצ'ו. המתכון מעביר טוויסט טעים על הסנגריטה הפופולרית, ומציע בעיטה פיקנטית נהדרת שבוודאי תשיג את תשומת ליבכם.
היורה הדו-חלקי הזה מתחיל בצילום טעים של Milagro Reposado Tequila, שעליכם למצוא שהוא חלק מאוד. למרות שטקילה זו עשויה לא לדרוש רודף, השלב השני של אל-ווצ'ו כל כך מעניין שקשה לעבור אותו. בכוס השנייה תמצאו מיץ אננס מתובל בכוסברה, נענע וג'לאפינו וזה גורם למעקב פנטסטי.
לפי מילגרו, השם "אל-ווצ'ו" נלקח ממוניות פולקסווגן המתפשטות על מקסיקו סיטי בזריזותיהן בצבע לבן וירוק.
רכיבים
- לרודף:
- 3 גרם מיץ אננס
- 10 עלי כוסברה
- 10 עלי נענע
- 2 פרוסות פלפל ג'אלאפינו קטן
- לירי טקילה:
- 1 1/2 אונקיה טקילה reposado (מילגרו)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שלבו את מיץ האננס, כוסברה ועלי נענע ופרוסות פלפל בבלנדר.
מערבבים היטב ושופכים 1 1/2 גרם לכוס זריקה.
שופכים את הטקילה לכוס זריקה נוספת.
הגישו ותיהנו, שתו את זריקת הטקילה ואחריהם הרודף!
טיפים
- למעשה קל יותר (וכדאי יותר) להכין יותר ממנה אחת מתערובת האננס בכל פעם. כמו כן, עשבי התיבול והפלפל הם מספיק טעימים בכדי להתמודד עם נפח גדול יותר של מיץ אננס. מסיבה זו הרודף מיועד לבצע שתי מנות של 1/2 אונקיות. הפוך אפילו יותר בבת אחת אם תרצה. תשמור כל רודף שאריות במקרר לא יותר מיום אחד. זה הכי טוב בצנצנת זכוכית אטומה; יתכן שיהיה קשה להסיר את ארומת העשבים / פלפל העשבים והטעם ממכל נקבובי יותר כמו פלסטיק. לשטוף את כד הלנדר שלך טוב מאוד בהקדם האפשרי.
גרסאות מתכון
- שופכים את הזריקה הזו עם בלנקו או אפילו טקילה עם אנג'ו אם אתם מעדיפים. אין צורך לירות ממש במשקה הזה אם אתם לא רוצים. זו חוויה מעניינת כאשר לוקחים אותה לאט לאט כלגימות קטנות - אחת מטקילות ואחת הרודפות. אם אינך אוהב כוסברה (יש אנשים שמגלים שזה טעים כמו סבון), נסה במקום זאת עשב ירוק עלים אחר. בזיליקום ואורגנו יציעו כל אחד רקע צמחי מרפא נענע ופלפל ללא טעמם המובהק של כוסברה.
כמה חזק נורה של אל ווצ'ו?
בתיאוריה, אם אתה מתכוון לערבב את הטקילה עם הרודף, היית חותך את כוח הטקילה לשניים. זה יהפוך את מילגרו רפוסדו בעל 80 הוכחות לצילום של 40 הוכחות (20 אחוז א.ב.). עם זאת, למעשה אתה פשוט נותן לקיבה שלך חיץ לאלכוהול (וגם חריף בזה). זה יכול להאט את השפעות הטקילה, אבל אם תשתה סיבוב יותר מדי, תהיה בדרך למאנגאובר די מגעיל (ופוטנציאל בטן מטרידה).
תגיות מתכון:
- אננס
- אמריקאי
- מפלגה
- משקאות
