ספנסר ג'ונס / תמונות של StockFood Creative / Getty
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 333 | קלוריות |
| 20 גרם | שמן |
| 18 גרם | פחמימות |
| 21 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 333 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 20 שומן | 25% |
| שומן רווי 9 גרם | 44% |
| כולסטרול 347 מג | 116% |
| נתרן 465 מג | 20% |
| סה"כ פחמימות 18 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 21 גרם | |
| סידן 276 מג | 21% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ארוחת הבוקר של האיכרים הזו היא ארוחת בוקר שלמה לארבעה במחבת אחת. במקום להכין חביתות בודדות וחומות חשיש או תפוחי אדמה לארוחת הבוקר, הכל יש במנה אחת.
לאחר שהצלחתם להכין ארוחת בוקר עם מחבת, תוכלו להשתולל עם וריאציות. יש המון ירקות שונים שתוכלו להוסיף למנה הזו. כמעט כל שאריות ירקות מבושלים שניתן להוסיף. כמו כן, יתכן שיש לך "ירקות שאפתניים" שיבזבזו במקרר שלך וזו סיכוי לקובץ אותם ולהוסיף אותם למחבת. החלף את זה עם בשרים ארוחת בוקר שאינה בייקון, או השאר את הבשר לגמרי לאופציה צמחונית. תבל את הביצים בעשבי התיבול או בתערובות התיבול האהובות עליך.
רכיבים
- 5 רצועות בייקון (קצוץ)
- 2 כפות בצל (קצוץ דק)
- 3 תפוחי אדמה בינוניים (מבושלים, קוביות)
- 6 ביצים (מוכות)
- מלח לטעימה
- פלפל, לפי הטעם
- 1/2 כוס גבינת צ'דר (קלה, מגורדת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
במחבת גדולה וכבדה מבשלים בייקון עד פריך; הסר את הבייקון למגבות נייר לניקוז. בטפטפות הבייקון מבשלים את הבצל ותפוחי האדמה עד השחמה, כ -5 דקות. שופכים את הביצים הטרופות למחבת.
מבשלים תוך ערבוב עדין עד לביצת הביצים ומבושלות. הקפידו להפחית את החום והמשיכו לערבב כך שתערובת הביצים לא תידבק או תישרף בתחתית התבנית. מתבלים במלח ופלפל.
מפוררים את הבייקון ומפזרים אותו ואת הגבינה הגרוסה על הביצים המבושלות. תן לזה לעמוד דקה או שתיים, רק עד שהגבינה נמסה.
מגישים חם ותהנו. מקררים שאריות.
טיפים למתכון
- כדי לחסוך זמן לבישול תפוחי האדמה הקובצים וכל ירק קשה אחר שתוכל להוסיף, הניחו אותם בכלי מכוסה במיקרוגל ובשלו אותם גבוה במשך 3 עד 5 דקות עד שהם מתרככים. לבטיחות המזון, ביצים מבושלות צריכות להגיע ל 160 F כפי שנקבע באמצעות מדחום לקריאה מיידית. ניתן לחמם את הכיסוי במיקרוגל מחדש וניתן לגלגל אותו בטורטיה לבוריטו ארוחת בוקר.
גרסאות ארוחת בוקר למחבת
- בצל ירוק: מוסיפים תפוחי אדמה קציצות בצל ירוק קצוץ כדקה לפני שמוסיפים את הביצים. פלפל פלפל: מוסיפים כמה כפות פלפלים קצוצים יחד עם הבצל ומטגנים אותו עם הבצל לבשל ומרכך את הפלפלים. זה יוסיף צבע כמו גם טעם. פטריות: לטגן פטריות לפני כן ואז להוסיף אותן עם הביצה, או להוסיף פטריות משומרות כשמוסיפים את הביצה. תרד: קרע תרד טרי לחתיכות של אינץ '. הוסף אותו ברגע האחרון של בישול תפוחי האדמה והבצל. בשר חזיר: במקום בייקון, משחים כ- 8 גרם חזיר חתוך במחבת. מפזרים אותה מעל ראש הביצה ותפוחי האדמה יחד עם הגבינה הגרוסה. נקניק חזיר: במקום בייקון, משחים כ- 8 גרם נקניקיית חזיר בתפזורת במחבת. מפזרים אותה על החלק העליון של תערובת הביצים ותפוחי האדמה עם הגבינה.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- מחבת ביצים
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
