chanelcoco872 / Flickr / CC BY 2.0
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 8 עד 10 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 291 | קלוריות |
| 16 גרם | שמן |
| 32 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 עד 10 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 291 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 16 גרם | 21% |
| שומן רווי 10 גרם | 48% |
| כולסטרול 87 מג | 29% |
| נתרן 87 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 32 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 47 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת שוקולד מעולה ללא קמח זו מושלמת להגשה בפסח, או לאורחים שאינם יכולים לאכול חיטה. זה גם קינוח נהדר לכולם. המרקם עשיר ומפושט והעקביות המושלמת.
הסוכר החום בעוגה מוסיף רמז לקרמל ועישון. אתה יכול להכין את העוגה הזו עם כל הסוכר הגרגור אם תרצי.
צפו בעוגה בזהירות כשהיא אופה. אתה לא רוצה שזה יבול יתר על המידה. זה צריך להיות רך ופשוט מוגדר בסיום. הוא יתמצק יותר ככל שהוא צונן במקרר.
תיהנו מהעוגה הנפלאה הזו באירוע מיוחד, או חשבו על הפיכתה בדיוק כמו דחיפה באמצע שבוע עמוס.
רכיבים
- 4 (אונקיה) ריבועים שוקולד חצי חמוד (קצוץ)
- 1/2 כוס חמאה לא מלוחה
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/4 כוס סוכר
- 1/2 כוס קקאו
- 3 ביצים (מוכות)
- 1/4 כפית מלח
- 2 כפיות וניל
שלבים לעשות את זה
מחממים את התנור ל -300 F. בעזרת קיצור מוצק, משמנים תבנית עם צורה קפיצית של 8 אינץ 'ואבק עם קקאו; מניחים בצד. ניתן לעטוף את התבנית בנייר כסף כבד אם תרצה; זה יעזור להגן על הבלילה יותר מה חום התנור.
ממיסים במיקרוגל שוקולד וחמאה בקערה בטוחה במיקרוגל על כוח בינוני, תוך ערבוב פעם אחת, עד להמסה, כשעה עד שתיים דקות.
מוסיפים את הסוכר החום והסוכר הגרגירי, 1/2 כוס קקאו, ביצים, מלח ווניל ומערבבים היטב. אל תעבור יתר על המידה; זו עוגה מטורפת והיא לא צריכה להתעלות הרבה בזמן האפייה.
שופכים את בלילת העוגה לתבנית המוכנה.
אופים בחום של 300 מעלות למשך 25 עד 30 דקות או עד שהעוגה פשוט בקושי מתפזרת כשהיא נוגעת בקלילות במרכז. העוגה לא תהיה מוגדרת לחלוטין.
מצננים על מתלה תיל.
העבירו סכין חדה סביב דפנות התבנית כדי לשחרר את העוגה.
משחררים את הקפיץ בעדינות על התבנית ומסירים את הצדדים.
מכסים את העוגה ומצננים היטב, לפחות 4 עד 6 שעות, לפני ההגשה.
פורסים את העוגה ל טריזים דקים ומגישים עם קצפת, גלידת וניל או שוקולד, או רוטב פאדג 'חם.
וריאציה של מתכון
- אם תרצו, הכינו את שוקולד הקצפת לחוויה דקדנטית לחלוטין. שלב 1 כוס שמנת כבדה עם 1/3 כוס אבקת סוכר ו -2 כפות אבקת קקאו. מוסיפים כפית וניל ומקציפים עד שנוקשה. נטפטף גם את העוגה הזו עם קצת רוטב פאדג 'חם לפני ההגשה.
תגיות מתכון:
- עוגה
- עוגות
- אנחנו אזוריים
- מפלגה
