דיאנה ראטריי
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 774 | קלוריות |
| 52 גרם | שמן |
| 31 גרם | פחמימות |
| 43 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 774 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 52 גרם | 67% |
| שומן רווי 22 גרם | 112% |
| כולסטרול 352 מג | 117% |
| נתרן 2237 מג | 97% |
| סה"כ פחמימות 31 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 43 גרם | |
| סידן 485 מג | 37% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תבשיל ארוחת בוקר ייחודי זה מיוצר עם בסיס של גריסים מבושלים. ביצים, גבינה, נקניק או בייקון בראש העוגיות. חזיר חתוך לקוביות הוא אפשרות נוספת, או להפוך אותו ללא בשר או עם תחליף בשר צמחוני. זו ארוחת בוקר נהדרת בסגנון משפחתי או תבשיל בראנץ '.
המתכון קל להפליא להכנה עם גריסים מהירים. פשוט קפיצו אותו לתנור ואפו!
רכיבים
- נקניק חזיר של 1/2 קילו או 4 עד 6 רצועות בייקון
- כפית מלח (פלוס יותר, לפי הטעם)
- 2 1/4 כוסות מים
- 3/4 כוס גריסים לא מבושלים (מהיר)
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות קמח לכל המטרה
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס גבינת צ'דר מגורדת
- 4 ביצים גדולות
- פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
מחממים את התנור לחום 325 F (165 C / Gas 3). חמאה תבנית מרובעת 8 ס"מ.
במחבת כבדה נקניקייה חומה, נפרדת ממרית. מסננים עודפי שומן; להניח בצד. אם משתמשים בבייקון, מטגנים עד לקבלת פריכות, מסננים ומתפוררים.
בסיר מביאים מים מומלחים לרתיחה ומערבבים גריסים. מכסים, מנמיכים את האש לנמוך וממשיכים לבשל עוד 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
בסיר בינוני או בצלוחית ממיסים חמאה; מערבבים פנימה קמח ופלפל. מבשלים תוך ערבוב למשך 2 דקות. מערבבים בהדרגה את החלב. מבשלים, תוך ערבוב מתמיד עד להסמיכה. מוסיפים גבינה תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה.
להוסיף את הנקניקייה או הבייקון הסחוטים למחצית רוטב הגבינה לגריסים המבושלים.
כף את התערובת לתבנית המוכנה. עם החלק האחורי של כף הגשה גדולה, גררו ארבע כניסות בגריסים. שוברים ביצה בכל הזחה. מפזרים קלות מלח ופלפל שחור גרוס טרי.
אופים כ-18 עד 22 דקות, או עד שהביצים נעשות כרצונך. מחממים מחדש את רוטב הגבינה שנותר ומזלפים מעל הביצים או מגישים בצד.
תגיות מתכון:
- גריסים
- ארוחת בוקר
- דרומית
- חג המולד
