תמונות / Getty Images
בדיוק כשאתה חושב שאי אפשר להשתפר באגוזים טריים וקלויים, מישהו עולה ברעיון לצבוע אותם בשכבה דקה ופריכה של סוכר. כן, אגוזים מסוכרים הם כמעט בלתי ניתנים להתנגדות, ולקובץ המתכונים של האגוזים המסוכרים יש משהו לכל אחד. משקדים מזוגגים פשוטים ועד פקאן מתוק ומתובל, תוכלו למצוא כאן מתכון לאגוז המסוכרים האהוב עליכם.
-
שקדים מזוגגים
Cultura RM בלעדי / קו קליין / Getty Images
שקדים מזוגגים הם שקדים ממותקים פריכים וחומים-זהובים, המיוצרים עם שלושה מרכיבים בלבד: סוכר, מים ושקדים. האגוזים המסוכרים הללו מושלמים על מאפים, סלטים, או כחלק מתערובת סוכריות, ותוכלו להוסיף המון טעמים שונים להתאמה אישית שלהם.
-
קשיו מכוסים קוקוס
Westend61 / Getty Images
במתכון זה מצפים קשיו מכוסים בקוקוס בשכבה מתוקה של קוקוס קלוי. השילוב של קשיו מלוח, חמאה וקוקוס טרופי, הופך את אלה לטופרים המושלמים למאפינס, יוגורט, ופרפים, וכמובן, שאוכלים טעימים בעצמם.
-
דבש בוטנים קלויים
מרקוס גול / תמונות
לאחר הכנת הבוטנים הקלויים עם הדבש, לעולם לא תסתפק שוב בזן שנרכש בחנות! מתכון זה מייצר אגוזים חומים זהובים עם טעם דבש עמוק, קראנץ 'משביע ונשיקת מלח. פשוט להכנה, לאחר הציפוי בתערובת של חמאה מומסת, דבש, וניל וקינמון, האגוזים נכנסים לתנור לאפייה, עם רק זילוף סוכר ומלח לקראת הסיום כדי לסיים אותם.
-
בוטנים מקורמלים
הספרוס / כריסטין בנלאפקיה
מתכון זה לבוטנים מקורמלים מייצר חטיף פריך, פריך, מתוק ומלוח להפליא. בוטנים אלה מצופים בשכבה פריכה של סוכר בטעם נדיב במלח, קינמון ותמצית וניל. מזכירים את שקיות האגוזים החמים הנמכרים בפינות הרחוב בעיר, האגוזים המקורמלים הללו נפלאים בעצמם, אך גם פינוק כשהם קצוצים ומוסיפים למוצרי אפיה.
-
אגוזי מלך חומים ממותקים
תמונות xPACIFICA / Getty
שמנת חמוצה היא המרכיב הסודי במתכון אגוזי מלך חום סוכר זה - שילובו עם סוכרים חומים ולבנים וניל יוצר ציפוי מתקתק וטווי. פשוט להכנה, האגוזי מלך הקלוי מצופים בתערובת החמה ומשאירים אותם להתקרר על תבנית, וכתוצאה מכך ממתק פריך שכולם יאהבו.
-
אגוזי פקאן מתוקים וחריפים
הספרוס / אליזבת לבאו
אגוזי פקאן מסוכרים מתוקים ומתובלים ארוזים בטעם של קינמון, סוכר חום, קאיין וסירופ מייפל. את הפקאנים, שיש בהם ציפוי מהגוני פריך של סוכר ותבלין, ניתן להשתמש בסוכריות וקינוחים, או טובים באותה מידה כשמכילים סלטים או תבשילים טעימים.
-
אגוזי קרמל
פול פופליס / גטי אימג'ס
מתכון זה של אגוזי קרמל מייצר אגוזים פריכים שמצופים בשכבה מתוקה ופריכה של קרמל. אגוזים אלה נהדרים לכיסוס בעצמם והם גם אידיאליים להוסיף טעם ומרקם נוסף למוצרי אפיה.
-
אגוזי מלך מסוכרים
צילומי StockFood / Getty
האם ניסית פעם לטגן אגוזי מלך עמוק? עכשיו הסיכוי שלך, ולא תתאכזב. אגוזי מלך מסוכרים מצופים בסוכר הופכים ליותר פריכים ועשירים בטעם מהטיגון. הם מסיימים עם פיזור זרעי שומשום לקצת כשרון אסייתי.
-
אגוזי מקדמיה מקורמלים
ג'ו קירששר / StockFood תמונות / קריטי / תמונות
המתכון הזה לא יכול היה להיות קל יותר - אגוזי מקדמיה מקורמלים מבושלים יחד עם סוכר על הכיריים, ואז האגוזים נפרשים על תבנית לקירור. התוצאה היא חבורה יפהפייה של אגוזי זהב מתוקים, מיוחדים מספיק לעטוף ולתת במתנה.
-
אגוזים שוודים
הספרדית / לינדה לארסן
במתכון זה לאגוזים שוודים מכוסים אגוזים קלויים בשכבה פריכה של חלבוני ביצה מוקצפים עם סוכר ותבלינים. החלבונים הם מה שמבדיל באמת את המתכון הזה - הם אופים ויוצרים קליפה פריכה בהירה יותר מהאוויר, והמרקם והטעם הם ייחודיים וטעימים.
