ג'ון לאבט / ג'טי אימג'ס
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 261 | קלוריות |
| 12 גרם | שמן |
| 31 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 261 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 12 גרם | 15% |
| שומן רווי 5 גרם | 23% |
| כולסטרול 168 מג | 56% |
| נתרן 503 מג | 22% |
| סה"כ פחמימות 31 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 125 מג | 10% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לביבות תפוחים גרמניות ותינוקות הולנדים מגיעים מההולנדים הפנסילבניים. באופן מוזר, סוגי הלביבות האלה. נראה אבוד בבישול מודרני, גרמני, אך בכל זאת טעים.
המלה "הולנדית" באה מהגייה שגויה של "deutsch", ולא משכנתה הצפונית של גרמניה. ההולנדים של פנסילבניה היגרו מדרום-מערב גרמניה ושוויץ במאות ה -17 וה -18.
וריאציה גרמנית, המכונה קייסרשמרן, היא חביתה מתוקה / פנקייק עם צימוקים המתפרקים ומניחים להשחים עוד יותר. הוא מוגש עם רוטב תפוחים, קומפוט פירות או דובדבנים.
רכיבים
- 3 כפות חמאה
- תפוח 1
- 1/2 כפית קינמון
- 4 עד 5 כפות סוכר (מחולק)
- כפית גרידת לימון
- 3 ביצים
- 2/3 כוס חלב (טמפרטורת החדר)
- 2/3 כוס קמח
- 1/8 כפית מלח
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
תזדקק למחבת חסכונית לתנור בגודל 10 ס"מ / 25 ס"מ.
מחממים תנור לחום של 450 מעלות צלזיוס. ממיסים את החמאה בתבנית בתנור. היזהר, הוא יכול להישרף אם אתה משאיר אותו זמן רב מדי.
קלף וגרעין את התפוח. חתוך לפרוסות. מוציאים את התבנית מהתנור, מוסיפים פרוסות תפוחים, 2 כפות סוכר וקינמון. מערבבים ומכניסים חזרה לתנור.
בזמן שהתפוחים מפזרים בתנור, מערבבים 2 עד 3 כפות סוכר, גרידת לימון וביצים על גבי בלנדר או מעבד מזון למשך דקה.
מוסיפים את החלב ומערבבים, ואז את הקמח והמלח ומערבבים עד שלא נשארים גושים.
מוציאים את התבנית מהתנור, שופכים את הבלילה מלפנים ומכניסים חזרה לתנור.
אופים 15 עד 20 דקות, או עד שהן מוגדרות ונפוחות.
מגישים לארוחת הבוקר עם בייקון וסירופ או חותכים ל טריזים קטנים יותר לקינוח עם קצפת.
תהנה!
טיפים
- אם החלב שלך אינו בטמפרטורת החדר, יש לחמם אותו במיקרוגל במשך כ- 30 שניות על גובה. אפשר גם לשמור את הבלילה לילה במקרר ולאפות את הדבר הראשון זה בבוקר. התפוחים הטובים ביותר לשימוש הם מעט חמוצים. אפשר לזרוק את התפוחים במיץ מיץ לימון כדי להפיץ את הטעם לפני שתוסיפו אותם לתבנית. מנה זו הייתה מכינה מנה עיקרית נטולת בשר, שתוגש לארוחת הצהריים בגרמניה. מתכונים מבוססי קמח מילאו בטן רעבה מבלי לבזבז הרבה כסף על בשר, שהיה באופן מסורתי יקר יותר מכפי שהוא כיום. היה מקובל להגיש מנה עיקרית שכזו בערב, כדי שהילדים לא יאכלו את כל הנקניקיות והבולוניה (Wurst und Aufschnitt) שכן זה היה גם יקר.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- ארוחת בוקר
- אנחנו אזוריים
- יום אגרוף
