הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 6 מנות
קל להכין את תבשיל הדלעת של ג'יג'י עם דלעת קיץ צהובה, שמנת חמוצה ופירורי מלית למילוי.
אל תהסס להשתמש בקישואים או במגוון אחר של דלעת קיץ במתכון זה. ראו את הטיפים למומחים כיצד להכין פירורים מתובלים מהירים ביתיים.
רכיבים
- 2 פאונד דלעת קיץ צהובה (פרוסה)
- 1 בצל קטן (קצוץ, בערך 1/4 עד 1/2 כוס)
- 1 (10 3/4 גרם) יכול קרם מרוכז של עוף מרוכז (לא מדולל)
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 1 כוס עשב ממולא פירורי עיגול או קרוטונים
- 2 כפות חמאה מומסת
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס / חמאה. 4. חמאה 1 1/2 לתבנית של 2 רבעים.
מבשלים את הדלעת והבצל בסיר בסנטימטר מים עם כמות קטנה של מים. מבשלים עד שהם רכים. מסננים את המים.
בקערה, שלבו את השמנת החמוצה והמרק; להשתלב היטב.
הוסף את דלעת הפרוסה הסחוטה היטב לתערובת השמנת החמוצה והמרק.
כף את תערובת הדלעת לתבנית המוכנה.
זורקים את פירורי המילוי עם החמאה המומסת ומפזרים מעל ראש הקדרה.
אופים על המתלה הנמוך ביותר של התנור שחומם מראש למשך 20 דקות.
הגישו ותיהנו!
טיפ
- אם אין לך תערובת מלית, הכינו פירורי תיבול ביתיים מתובלים. קרעו או חתכו 2-3 פרוסות לחם לחתיכות קטנות או עברו להכנת פירורים גסים. מורחים את הפירורים או החלקים החוצה על תבנית. אופים בתנור בחום של 350 מעלות עד שייבש ויבש. זורקים את הפירורים עם כפית פתיתי סלרי, 1/4 כפית אבקת בצל, 1/2 כפית תיבול עוף ומגע עם פלפל שחור גרוס טרי. אם רוצים, להוסיף כפית פתיתי פטרוזיליה מיובשים.
תגיות מתכון:
- קישוא
- תוספת
- דרומית
- קיץ
