מורנס, גארת '/ גטי אימג'ס
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 2 ליטרים (8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 179 | קלוריות |
| 12 גרם | שמן |
| 16 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 ליטרים (8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 179 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 12 גרם | 16% |
| שומן רווי 7 גרם | 35% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 91 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 16 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 53 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
יש משהו כל כך חם ומנחם בקערה גדולה של מרק כרישה תפוחי אדמה חם וקרמי ביום סתיו. זה אחד מאותם מרקים מחממי לב שמחזירים זיכרונות ילדות נעימים עבור אנשים רבים. זה גם מתכון שאפשר להכין ללא גלוטן בקלות ולהכין עם מעט מרכיבים בלבד.
רכיבים
- 3 תפוחי אדמה גדולים אפויים (קלופים וקובצים)
- 1 כרישה (חתוכים דק ושטופים)
- 3 שיני שום (טחון דק)
- 3 כפות חמאה (או שמן זית)
- 3 כפות קמח אמארנט
- 1 רבע ציר עוף ללא גלוטן
- 1 כוס חלב (או חלב וחצי קוקוס קל או חצי)
- 2 עד 3 כפיות עלי טימין
- מקף מלח (או לפי הטעם)
- פלפל מקצף (או לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
מרתיחים את תפוחי האדמה הקובצים רק עד שהם רכים אך לא מבושלים יתר על המידה. מסננים ומניחים בצד.
ממיסים חמאה בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים קמח אמארנט ומקציפים עד שהתערובת יוצרת משחה. ממשיכים להקציף עד שהתערובת מבעבעת וסמיכה, כשתי דקות.
מוסיפים כרישה ושום ומבשלים שתי דקות. בוחשים כדי למנוע צריבה.
מוסיפים את תפוחי האדמה המרוקנים.
מוסיפים באטיות את מרק העוף ומקציפים לתערובת.
מוסיפים חלב ומערבבים לתערובת. מוסיפים תיבול ומבשלים על אש נמוכה במשך 15-20 דקות.
מגישים חם.
תיהנו ממרק תפוחי האדמה והכרישה שלכם. תוכלו להגיש אותו עם סלט ירוק בכדי לספק ארוחה קלה ונעימה.
אחסן שאריות במקרר. זהו מרק קל לקחת לארוחות הצהריים בעבודה, במיקרוגל למרק כדי לחמם אותו מחדש. אתה יכול להקפיא מנות בודדות אם אתה מכין מנה גדולה של מרק שלא תאכל תוך מספר ימים. אפשר למקרר את המרק הקפוא וליהנות במשך חודשים ארוכים.
שיטה חלופית להכנת תפוחי האדמה היא להכניס אותם לסל ספינת אדים במיקרוגל ולבשל חמש דקות או יותר עד שהם רכים.
האם אתה שונא לקלף תפוחי אדמה? פשוט שוטפים את תפוחי האדמה וקובעים אותם עם הקליפות על. הם עדיין יתבשלו היטב והתוצאה היא מרק תפוחי אדמה כפרי יותר השומר על חומרי הזנה בעורות תפוח האדמה.
תזכורת: ודא תמיד שמשטחי העבודה, הכלים, המחבתות והכלים שלך נקיים מגלוטן. קרא תמיד תוויות מוצר. היצרנים יכולים לשנות ניסוחי מוצרים ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנו או השתמשו במוצר לפני שתפנו ליצרן בכדי לאמת שהמוצר נקי מגלוטן.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
