נואל הנדריקסון / תמונות בלנד / תמונות X של המותג / תמונות Getty
בין אם החלטתם לצאת ללא חלב מסיבות בריאותיות, חששות תזונתיים או סיבות אתיות, זה יכול להיראות כמו אתגר בהתחלה - כל כך הרבה מנות בתרבויות רבות מסתמכות על חלב, ולכן אוכלים רבים שנרכשו בחנות מכילים מספר רב של מוצרי חלב. אבל, לא לחשוש - זה יכול להיות קל יותר ממה שאתה חושב, וכתוצאה מכך תכין ותנסות כל כך הרבה כלים שאולי אף פעם לא חשבת עליהם קודם. או אפילו יותר טוב, תוכלו ליצור מחדש את המזונות החלביים המועדפים עליכם כנטולי חלב מבלי לוותר על הטעם אליו התרגלתם.
למד את ההבדל בין ללא חלב ללא חלב
ישנם כל כך הרבה מאכלים המכילים מוצרי חלב "נסתרים", שקריאת תוויות יכולה להיות משימה מתסכלת, אם כי חשובה להתרגל אליה. עם זאת, ברגע שתלמדו מה לחפש, זה יקל! כאשר אנשים המתחילים בתזונה ללא חלב מבקשים "טריקים" בעת קריאת תוויות, אנו בדרך כלל מציעים להם לחפש מוצרים שכותרתם "טבעוניים", "ללא חלב" או "פרווה" מכיוון שאלו לא יכלו מרכיבי חלב, ואילו מוצרים שכותרתם "לא חלביים" מכילים לעתים קרובות חלבוני חלב או רכיבים אחרים שמקורם בחלב.
מלאי את המזווה שלך עם סיכות ללא חלב
חשוב לברר מה כן מכיל חלב כדי לברר מה האלטרנטיבות והתחליפים ללא החלב העובדים במקום. אחרי שהצטיידו במטבח שלכם במקלות מזווה ללא חלב, ללמוד להכין את המתכונים האהובים עליכם יהיה רוח! מצא מכולת או שוק מקומי בקרבתך או מפיץ מקוון הנושא את המוצרים שאתה אוהב ושמור על חנות קטנה בהישג יד, כך שתמיד יהיו לך המון אפשרויות ללא לקטוז עבורך ולמשפחתך.
6 החלופות הטובות ביותר ללא חלב
הכינו תחליפים ללא חלב במתכונים המועדפים עליכם
קל לחשוב שתשנה לחלוטין את כל מה שקשור לתזונה שלך, אבל האמת היא שאתה תרצה כמה ממנות ההידוק שלך לפני שתעבור ללא חלב. ערכו רשימת מתכונים למועדפים קודמים וחפשו מתכונים ללא חלב שיספקו אתכם. בין אם אתה מישהו שמעדיף לבצע בעצמך את כל ההחלפות ללא חלב שלך או שאתה מעדיף למצוא תחליפים מוכנים ללא חלב שתוכל לרכוש בחנות המקומית שלך, שמור על אותו הסכום בהישג יד שהיה לך מוצר חלב שהחלפת, אז כשתהיה מוכן להכין משהו שהיית אוהב לא תהיי בכריכה.
נסה מתכונים ומסעדות חדשות
אנו, בני האדם, עקשנים בכל הקשור לשינוי דברים שגרתיים כמו תזונה, אך מעבר לדרך אכילה חדשה היא דרך נהדרת לחקור טעמים וטעמים חדשים שאולי לא היה לך אחרת. חפש מסעדות המציעות ארוחות טבעוניות וחלביות ונסה אותן. יצרו מחדש את המתכונים בבית או תכופות במקומות אלו בתקופות חגיגיות או חברתיות. החשיפה החדשה תעזור לך להתמקד בתזונה החדשה שלך ללא חלב ותעניק לך כמה אפשרויות. זה גם יפתח לך מתכונים חדשים לנסות בבית. אז נסה אוכלים אתניים שונים או שיטות בישול חדשות, ובטח תביני שהרחבת את האפשרויות שלך במקום לצמצם אותן!
שמור על ארוחות קלות וחטיפים קלים ללא חלב
לאחר שתמצאו את הטובים ביותר מהמתכונים והארוחות ללא חלב, תוכלו לחפש מתכונים פשוטים להוסיף לרפרטואר שלכם. אם אתה מעודד את משפחתך לקחת חלק או לבשל לילד ללא חלב, שמירה על מתכונים וחטיפים מהירים ופשוטים זמינים חשובה לא רק לאכול טוב, אלא גם לשמור על קשר חיובי עם האוכל. המטרה היא לא לאובססיבי בגלל השינוי הזה, אלא לראות את הטוב שבביצוע המתג ללא חלב. שמירה על אפשרויות ארוחות וחטיפים מהירות שאתה נהנה בהישג יד היא דרך קלה להימנע מרגיש "מקופח" ממזונות שאתה אוהב. החטיפים של הילדים ללא תוצרת חלב הם חלק מהמועדפים עלי, ואפשר להכין כמה מראש ולהקפיא אותם או לאחסן אותם למועד מאוחר יותר. עבור פנקייקס מהירים, וופלים וקינוחים, ניתן למצוא בקלות רבה תערובות אפיה ללא חלב ותערובות פנקייק ללא חלב, אצל מכולת גדולים יותר כמו גם בחנויות מזון בריאות, והן מנותקות חלק מהזמן והבלאגן של הכנת המתכונים האלה. מאפס.
מצא את חלב Alt המתאים לך
עם כל כך הרבה חלבים אלטרנטיביים בשוק, זה די קל ליהנות מחלב מבוסס צמחים עם דגני הבוקר או כוס הקפה שלך. חלב סויה ושקדים ניתן להשיג בקלות בסופרמרקטים הגדולים וחלב שיבולת שועל - המועדף על בריסטות בגלל המרקם הקרמי שלו - הופך להיות קל יותר למצוא גם כן.
13 מתכוני עוגיות, בראוניז ובר ללא חלב
