לין ליבנוס אתאן
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: עוגה אחת (6 עד 8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 300 | קלוריות |
| 18 גרם | שמן |
| 25 גרם | פחמימות |
| 10 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: עוגה אחת (6 עד 8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 300 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 18 שומן | 24% |
| שומן רווי 8 גרם | 40% |
| כולסטרול 116 מג | 39% |
| נתרן 515 מג | 22% |
| סה"כ פחמימות 25 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 10 גרם | |
| סידן 256 מג | 20% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון פאי קישואים יווני זה או פיתות הם בסיס ההכנה לבישול היווני מכיוון שהם מנצלים היטב את הירקות ומרכיבי העונה. פרוסת פיתה עם סלט יכולה להיות ארוחת צהריים או ערב או אפילו חטיף אחר הצהריים.
פיתה זו אינה כוללת בצק פיללו או קרום כלשהו. זה קל מאוד להרכבה ואפייה וניתן להגיש אותו חם או בטמפרטורת החדר.
רכיבים
- 8 עד 10 קישואים בינוניים (קלופים וגריסים)
- 2 בצל בינוני (חתוך לקוביות)
- 1 כרישה (חלק לבן בלבד, חתוך לקוביות)
- 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה (טחון)
- 1/2 כוס נענע טרייה (טחון)
- גבינת פטה 3/4 לבה (מפוררת)
- 3 ביצים
- 1/4 כוס שמן זית (בתוספת יותר לתבנית)
- 1/2 כוס פירורי לחם, (בתוספת יותר לאבקת מחבת)
- מלח ופלפל לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מניחים את הקישואים במסננת ומלח מעט. בעזרת צלחת, מכסים את הקישואים ומוסיפים מעט משקל לסחיטת הנוזלים העודפים. תן לזה לשבת כחצי שעה להתנקז.
מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים קלות את הבצלים והכרישה עד שהבצל שקוף.
שלב את כל המרכיבים בקערה גדולה. משמנים קלות מחבת מלבנית 9x12 או מחבת עגולה גדולה יותר עם שמן זית. מפזרים שכבה של פירורי לחם בתבנית. מוסיפים את התערובת, ומשטחים את המשטח כך שיהיה אחיד.
אופים חשוף בחום של 350 מעלות למשך 30 עד 40 דקות או עד שקודם הפיתה מתחיל להזהיב. אפשרו להתקרר מעט לפני שחותכים.
תגיות מתכון:
- פטה
- ארוחת צהריים
- יווני
- קיץ
