סברינה בקש / לגבי BBQ, Inc.
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 90 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 24 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 90 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 79 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 24 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 0g | |
| סידן 25 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קינוח תפוחים בגריל זה מושלם לסתיו או לחורף כאשר תפוחים בעונה ואתם מוכנים לתבלינים חמים כמו קינמון. זה גם צד נהדר לבשר חזיר בגריל, שהולך כל כך טוב עם תפוחים. אפשר להגיש אותו פרוס מעל פאי או עם כוס גלידת וניל, טפטוף בקרמל חמים. זה אוכל נוחות במיטבו.
התחל עם תפוח כמו סבתא סמית ', ורוד ליידי, או דבש, שתחזיק מעמד טוב יותר מגריל מאשר Red Delicious טיפוסי. אך אל תהסס להשתמש בכל התפוחים שעץך מייצר או שאתה הכי נהנה מדוכן החווה. בחירת תפוחים מגדלים אורגנית ושטיפת תפוחים לפני הבישול תסייע בהפחתת החשיפה לשאריות הדברה ודישון.
אתגר אחד עם צלייה או אפיית תפוחים הוא לגרום להם להיות מרוככים יפה אך לא רכים מדי. על ידי פרוסת התפוחים במקום גריל תפוחים חצויים תוכלו להשיג אותם מבושלים בצורה אחידה יותר. התחל עם סורגי גריל נקיים ומשומנים קלות. לחלופין, השתמשו במדף גריל שיוריד אותם מעל פני הגריל אך בכל זאת יעניקו להם כמה סימני גריל נחמדים.
רכיבים
- 2 תפוחים
- 1/2 כוס / 120 מיליליטר מים
- 1/4 כוס / 60 מיליליטר מיץ לימון
- 2 כפות / 30 מיליליטר סוכר חום
- כפית / 5 מיליליטר קינמון
- קורט מלח
שלבים לעשות את זה
מחממים את הגריל לחום בינוני.
גרסו את התפוחים וחתכו אותם לפרוסות בעובי של 1/4 אינץ’, אך השאירו את הקליפה שלמה.
שלבו את המים ומיץ הלימון בקערה גדולה והוסיפו את פרוסות התפוחים. השרייה זו תמנע מהם את השחמה בגלל מגע עם האוויר ולא על הגריל.
בקערה קטנה שלבו את הקינמון, המלח והסוכר והניחו בצד.
הניחו את התפוחים על מתלה הגריל ותנו להם להתבשל 6 עד 8 דקות מכל צד, כשהם הופכים פעם אחת.
לאחר הבישול מניחים את התפוחים על צלחת גדולה ומפזרים עליהם את תערובת הסוכר, הקינמון והמלח.
לתבשיל לצד חזיר, הניחו כמה פרוסות על כל צלחת או סדרו אותן יפה לאורחים שיגישו את עצמן. ציצית נענע היא קישוט יפה.
לקינוח, מגישים עם בחירתכם גלידה או קצפת. מעל אותם ברוטב קרמל ואגוזים קצוצים לטיפול דקדנטי.
תפוח ביום הוא יותר מסתם אמירה, תפוחים הם בחירה בריאה לקינוח או לתוספת. כשאוכלים את הקליפה מקבלים פי שניים סיבים תזונתיים, 25 אחוז יותר אשלגן ו -40 אחוז יותר ויטמין A.
אם אתה מעדיף לשנות את המתכון ולגריל תפוחים חצויים, המתכון נשאר זהה אבל היית מתחיל לצלות כשהצד החתוך כלפי מטה למשך 6 עד 8 דקות, ואז הפוך אותם כך שהצד החתוך למעלה. יתכן שהם לא יתבשלו באותה מידה, תלוי בגודל התפוח.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- קינוח
- אמריקאי
- בישול
