- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 10 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 355 | קלוריות |
| 12 גרם | שמן |
| 56 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 10 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 355 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 12 גרם | 16% |
| שומן רווי 8 גרם | 41% |
| כולסטרול 52 מג | 17% |
| נתרן 134 מג | 6% |
| סה"כ פחמימות 56 גרם | 20% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 143 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מילוי הקוקוס מבושל על הכיריים ואז נשפך לתוך הקרום האפוי ומצונן עם קצפת.
רכיבים
- 1/2 כוס קורנפלור
- 1 1/2 כוסות סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 4 כוסות חלב
- 2 ביצים (מוכות)
- 1 1/2 כפיות וניל
- 2 כפות מרגרינה
- 1/2 כפית תמצית קוקוס
- 1 כוס קוקוס (גרוס גרוס טרי)
- 1 קליפת פאי 10 אינץ '(אפוי מראש)
- 4 כוסות קצפת
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שלב קורנפלור, סוכר ומלח; לערבב היטב. מערבבים בהדרגה חלב מקולח לתערובת הקורנפלור. מביאים לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד, ומרתיחים שתי דקות, או עד שהם מתעבים ומבריקים.
מוסיפים ביצים כמות קטנה מהתערובת החמה ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מחזירים לתבנית ומקציפים במשך שתי דקות על אש בינונית עד להסמכה קלה, נזהרים שלא לתת לתערובת להתכרבל.
מורידים מהאש ומוסיפים וניל ומרגרינה, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים דרך מסננת כדי לסנן גושים. מניחים ניילון נצמד ישירות מעל המילוי; הניחו בצד להתקרר.
מוסיפים תמצית קוקוס וחצי מהקוקוס למלית הפאי מקורר. יוצקים מילוי לקליפת פאי; צינה.
מורחים קצפת על הפשטידה, תלולים במרכז. מפזרים מעל שארית הקוקוס.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- קוקוס
- פאי קרם קוקוס
- קינוח
- דרומית
