מתכון סטייק אגני מרוקאי

אנגוס פרגוסון / גטי אימג'ס

• סה"כ: 25 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 10 דקות
• תשואה: משרת 6 עד 8

6 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
608	קלוריות
33 גרם	שמן
12 גרם	פחמימות
65 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: מוגשות 6 עד 8
כמות למנה
קלוריות	608
% ערך יומי*
סה"כ שומן 33 גרם	42%
שומן רווי 10 גרם	48%
כולסטרול 179 מג	60%
נתרן 544 מג	24%
סה"כ פחמימות 12 גרם	4%
סיבים תזונתיים 2 גרם	7%
חלבון 65 גרם
סידן 106 מג	8%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

סטייק האגף הזה עמוס בתבלינים מרוקאים נהדרים. המרינדה תשמור עליו רך, אבל אתם רוצים לצלות את הסטייק הזה חם ומהיר.

רכיבים

• סטייק אגף 4 קילו / 1.8 ק"ג
• 1 בצל בינוני
• 1/2 כוס / 120 מ"ל מיץ לימון
• 1/2 כוס / 120 מ"ל שמן זית
• 1/2 כוס / 120 מ"ל זנגביל טרי טחון
• 2 כפות / 30 מ"ל פטרוזיליה טרייה טחון
• 2 כפות / רוטב סויה 30 מ"ל
• 1 כף / 15 מ"ל כמון טחון
• 1 כף / 15 מ"ל אבקת צ'ילי
• 2 כפיות / 10 מ"ל שרי
• 2 שיני שום
• כפית / 5 מ"ל אורגנו מיובש
• כפית / 5 מ"ל כורכום
• כפית / 5 מ"ל פלפל גרוס
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח ים

שלבים לעשות את זה

מערבבים את כל החומרים פרט לסטייק האגף יחד ומערבבים היטב. מניחים את סטייק האגף בתבנית רדודה או בשקית שאפשר לסגירה עם המרינדה במשך 4 עד 6 שעות במקרר.

הסר סטייקים מהמרינדה ושמור.

גריל סטייקים לאלילות הרצויה (כ -5 דקות מכל צד).

מחממים את המרינדה בסיר למשך 10 דקות.

חותכים סטייקים באלכסון לפרוסות דקות. יוצקים את המרינדה על סטייקים ומגישים.

תגיות מתכון:

• סטייק
• מנה ראשונה
• מרוקאי
• בישול

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!