תמונות של קופיקו / גטי
כרוב עלים הוא ירק שגדל לראשיו הצפופים. חלקם יכולים להיות די יפים. הם מסווגים לפי צורת ראש, כאשר עגול וראש שטוח הם הנפוצים ביותר. יש כרוב עם עלים חלקים וורידים בולטים ויש כאלה עם עלים מקומטים או מרוגזים. תמצאו כרובים בגוונים של לבן, ירוק וסגול והטעם ישתנה על פי מגוון. ישנם אפילו זני כרוב נוי שגדלו למראהם ולא לטעמם.
כרוב נמצא בסוג הברסיקה יחד עם ברוקולי, כרובית וגידולי קול אחרים. כרוב הם חלק מהירקות הפופולריים ביותר לגידול, אם כי אנו נוטים לגדל חלק קטן ממאות הזנים הקיימים.
שם בוטני
שמות נפוצים
כרוב
אזורי הקשחה
צמחי כרוב הם דו-שניים, אך אלא אם כן אתם מתכננים להציל את הזרעים שלהם, הם מגודלים כשנתיים.
גודל צמח בוגר
ניתן למצוא זנים קטנים בגודל סופטבול, אך רוב הכרוב הם צמחים גדולים עם עלים חיצוניים צפים שיכולים להתפשט בקלות לגובה 3 ס"מ. הראשים עצמם הם בדרך כלל בקוטר 6 - 8 אינץ '.
חשיפה לשמש
צמחי כרוב יכולים להתמודד עם שמש מלאה עד צל בהיר. מכיוון שצמחי הכרוב אינם מכניסים פרחים או פרי, הם אינם זקוקים ליום שמש מלא. גננים באקלים חם יותר ירצו לספק מעט צל במהלך חודשים חמים, כך שהצמחים לא יתייבשו.
ימים למסיק:
משך הזמן שלוקח כרוב להתבגר ישתנה עם מגוון, אך לרוב נדרשים השתלה כ -50 עד 60 יום.
קציר כשהראש נוצר והם יציבים למגע. השאר את העלים הרחבים והחיצוניים ופשוט חתוך את הראש. ניתן לאחסן כרוב במשך חודשים במרתף שורשים בו הטמפרטורה היא בין 45 מעלות לפורא.
טיפים לגידול כרוב
צמחי כרוב יכולים לצמוח במזג אוויר קריר, כך שתוכלו להתחיל מוקדם בעונה. ניתן גם לזרוע אותם מחדש לאורך כל הקיץ, כדי לקבל יבול ראשים מתמיד כפי שאתה זקוק להם, במקום שכולם יבשלו בו זמנית.
קרקע: כרוב זקוק לאדמה סחוטה ועשירה בחומר אורגני. בגלל מחלת כרוב שכיחה הנקראת שורש מועדון השכיחה יותר באדמה חומצית, שמרו על pH של האדמה שלכם מעל 6.8.
נטיעה: ישנם שתילי כרוב זמינים בכל מרכז גנים באביב, אך עבור המגוון הטוב ביותר תצטרכו להתחיל את הזרעים שלכם. למזלך זה קל לעשות. אתה יכול להתחיל זרעים בתוך הבית, כשישה עד 10 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון הצפוי שלך. כרוב יכול להתמודד עם מעט כפור, כך שתוכל להשתיל שתילים בחוץ כמה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון שלך, כל עוד האדמה תוכל לעבוד. ניתןזרע נטיעות מאוחרות יותר בגינה.
צמחים בחלל במרחק של כשלושה מטרים זה מזה.
טיפול בצמחי כרוב
התחזוקה הגדולה ביותר בעת גידול כרוב היא השבתתן. השקיה היא גם המפתח למניעת התפצלותם. אתה רוצה שראשי הכרוב יתמלאו, אבל לא כל כך מהר הם מתפרצים.
כרוב יכול להיות מזין כבד והלבשת צד עם קומפוסט כל שלושה שבועות ישאירו את האדמה עשירה.
מזיקים ובעיות של צמחי כרוב
למרבה הצער, ישנן הרבה בעיות שמכות את הכרוב.
חרקים:
- תולעי כרוב ומפסקי כרוב הם האיומים העיקריים במזיקים. הם יכרסו חורים לאורך העלים. צביעה שלהם מאפשרת להם להתמזג עם הכרוב, אך ניתן לבחור אותם בקלות אם תוכלו לראות אותם. שקעים יתקפו גם את הכרוב שלכם כמו גם תולעי גזירה.
מחלות:
- מחלות כוללות שורש מועדון, שנדון לעיל, פטריה שנקראת blackleg הגורמת לכתמים כהים בגבעולים ועלים, ריקבון שחור, המשפיע על הורידים שהופך אותם לכהים ומריחים רע, והצהובים (פוסריום יבול) שמשאירים אותך מכוערים, ראשים צהובים.
ברגע שהכרוב נגוע, אין הרבה מה לעשות. עליכם למנוע מחלות אלו על ידי בחירת זנים עמידים למחלות ועל ידי אי גידול כרוב באותה נקודה שנה אחר שנה. נבגי הפטרייה יכולים להישאר באדמה לאורך החורף ולגבש מחדש נטיעות חדשות.
אמצעי מניעה נוסף הוא לא להשאיר פסולת כרוב, או כל פסולת בגידולי הגן, בגינה במהלך החורף. שוב, הנבגים יכולים להתעכב ולחורף יתר על המידה, ממתינים לחידוש הצמחים של השנה הבאה.
סוגים מוצעים:
- "Drumhead" בעל עלים מצופים עמוק ונקיע מלוכלך נפלא. "מוקדם ג'רסי וויקפילד" הוא כרוב קלאסי שהיה פופולרי כבר שנים. "מלך ינואר" הוא כרוב סגול וירוק יפהפה כקשה מאוד כפור. למרדוק יש ראש מחודד ועלים רכים ומתוקים. "עכו אדומה" ו"עונג אדום " הם זנים סגולים מוקדמים וקלים לגידול.
