רבעי רגליים עופות קלויות שום. צילום: דיאנה ראטריי
מתכוני העוף הקלים האפויים האלה הם כמה מהמועדפים עלי, יחד עם כמה מתכונים בעלי דירוג גבוה באתר.
לא משנה מה המתכון שתבחרו, וודאו שבישלו את העוף היטב. ה- FDA ממליץ לבשל את כל העופות לחום פנימי של 165 F. מדחום מדויק לקריאה מיידית שווה את משקלו בזהב! בעוד המתכונים ממליצים על זמן אפייה, עוביים שונים של עוף עשויים להזדקק לזמן קצת פחות או יותר.
מתכוני עוף אפויים
ירכיות עוף בחווה אפויות - ירכי עוף רכות ועסיסיות אלה בטעמים בתערובת רוטב חווה. המתכון מיוצר עם 5 מרכיבים בלבד, ותאכלי ארוחת ערב בפחות משעה!
חזה עוף פפריקה אפוי - רוטב שמנת חמוצה מעלה מתכון זה לחזה עוף אפוי. חזה עוף מפוצל של עצם נאפים לשלמות ואז רוטב השמנת החמוצה עשוי מהטפטפות.
עוף קלוע בקארי קוקוס - רגלי עוף מלאות בתנור בטעם תערובת עם תערובת טעימה של חלב קוקוס, עגבניות, אבקת קארי וג'ינג'ר.
ירכיות עוף ג'לי פלפל תנור-מטוגן - ירכי עוף טעימות אלה מצופות בתערובת של ג'לי פלפל חריף וחרדל, ואז טובלים בתערובת מלית. מגישים את ירכי העוף עם אפונה או שעועית ירוקה ופירה או אפוי לארוחה נהדרת.
רבעי רגליים עוף צלויות שום - רובעי רגליים עוף קלויות שום לא רק קלות להכנה ולאפייה, הן קלות בתקציב! הכינו את אלה לארוחת ערב משפחתית יומיומית או לארוחה עמוסה בסוף השבוע. כולם יהיו שמחים!
מקלות תוף עוף אפויים דבש - לימון ודבש עובדים יחד כדי לספק זיגוג נפלא למקלות התוף הללו. הטעמים המתוקים והטרטים משתלבים בצורה מושלמת עם העוף, וזה עוד מתכון ידידותי לתקציב.
כנפי באפלו אפויות - כנפי עוף טעימות אלו מהירות וקלות להכנה עם מלח פשוט ורוטב קל. הכינו אותם למסיבת יום משחק או חטיף משפחתי.
עוף פסטו תנור-מטוגן - ציפוי פסטו וקציצת פירורי פנקו הופכים את חזה העוף הקל והקליל לסופר טעים במיוחד. אלה נהדרים עם סלט זרוק ואורז או עם תבשיל תפוחי האדמה האהוב עליכם.
חזה עוף מזוגג אפרסק - חזה עוף טעים זה מזוגג ואפוי עם מרכיבים שסביר להניח שיש לכם על היד. משמרות אפרסק, מעט חומץ וחרדל מרכיבים את הזיגוג לעוף הזה. אלה נהדרים עם אורז או תפוחי אדמה קלויים, יחד עם המנה הצמחית המועדפת עליכם.
ירכי עוף מטוגנות בתנור עם פנקו ופרמזן - ירכי עוף אלה מצופות בתערובת של פירורי פנקו וגבינת פרמזן לציפוי טעים ופריך.
עוף אפוי עשב - חזה עוף נטול עצמות אלה נאפים בציפוי של פירורי לחם, גבינת פרמזן, אורגנו, טימין ועוד תיבול.
עוף דייג אפוי דבש - מתכון זה עשוי בשדיים עופות מפוצלים בעצם, יחד עם דבש חמאה וזיגוג חרדל. אלה כל כך טובים עם פירה ואפונה או הוסיפו את התוספות האהובות עליכם.
פרמזן עוף קל - מתכון קל זה תמיד מועדף! שדי עוף נטולי עצמות הם לחים, משחימים, ואז נאפים עם גבינת מוצרלה ורוטב ספגטי. מגישים על ספגטי מבושל חם עם סלט זורק ולחם פריך לארוחת ערב נהדרת.
עוף לימון - למתכון זה חלקי העוף ממרינים בתערובת לימון, שום ותימין, ואז הוא נאפה לשלמות. מגישים עם אורז או אטריות חמים מבושלים.
מתכון עוף בסגנון איטלקי קל - עוף זה, המשותף על ידי לאונה, מהיר וקל להכנה ואפייה, עם לחמים ומעט רוטב וחמאה איטלקיים. מגישים עם אורז מבושל חם וסלט או עגבניות טריות חתוכות.
חזה עוף עם גבינת מוצרלה - שדדי עוף אלה הם חפורים, משחימים, ומעליכם פטריות ומוצרלה ומרופחים לשלמות. אלה טעימים עם אורז או פסטה חמאה חמה וסלט.
העוף המתוק והחמוץ של סוזי - העוף המתוק והחמוץ הזה, מסוזי, מיוצר עם חלקי עוף, שימורים, רוטב סלט ומרק בצל. קל להכנה; פשוט קפץ אותו לתנור ואפה עד לסיום. סוזי אומר שזה נחמד מעל אורז עם אפונה.
עוף עם ברביקיו תנור - מכינים רוטב ברביקיו ביתי ומוברש אותו מעל חתיכות עוף תוך כדי האפייה. מגישים עם קולסלו ותפוחי אדמה או סלט תפוחי אדמה לארוחה משפחתית נהדרת.
אפיית ארוחת עוף - חצאי חזה עוף, שמנת מרק פטריות, שמנת חמוצה ובייקון הם המרכיבים במתכון עוף קל זה.
עוף אננס אפוי - חזה עוף עצם בנוי אפוי בתערובת מיץ אננס וחמאה מתובלים טעימים. נפלא עם אורז.
מקלות תוף פרמזן - הגישו מקלות תיפוף קטנים וטעימים עם פירה או פילאף אורז לארוחה משפחתית יומיומית.
רבעי עוף צלויות עם שום ועשבי תיבול - השילוב של לימון, עשבי תיבול והמון שום הופכים את העוף האפוי הקל הזה למאוד טעים. זו מנה נהדרת להגיש לארוחה משפחתית יומיומית או להכין אותה לארוחת יום ראשון.
ארוחת עוף צלויה - ארוחת מנה אחת כל כך נוחה, וגם טעימה! עוף מרובע שלם נאפה בתפוחי אדמה, גזר, ושאר ירקות ותיבול.
עוף צלוי בתנור עם זיגוג ג'לי פלפל - תערובת ג'לי פלפל וחרדל מזגגת את חצאי חזה העוף של העצם. מגישים עם תפוחי אדמה אפויים או אורז לארוחה טעימה ביום חול.
חזה עוף אפוי בסיסי - אלה חזה עוף אפוי בסיסי, מושלם לשימוש בסלטים או בקדניות. אני מוסיפה לעוף הזה כמה עשבי תיבול למעט טעם נוסף, אבל מלח, פלפל ומעט שמן זית הם המרכיבים היחידים שתזדקק להם.
ירכי עוף עם רוטב תפוז - ירכי העוף הטעימות הללו אפויות ומזוגגות ברוטב תפוזים נפלא. מגישים עם אורז ושעועית ירוקה לארוחה נהדרת ביום חול.
חזה עוף צלוי עם כרישה ותפוחי אדמה - זו מנה עוף טעימה להכנה לכל ארוחה משפחתית. זה עשוי עם חזה עוף מפוצל של עצמות, שום, כרישה ותפוחי אדמה, לארוחה נהדרת של מנה אחת.
רבעי עוף צלויות עם שום ועשבי תיבול - לימון, עשבי תיבול ושום הופכים את רבעי העוף האלה לטעימים. העוף האפוי הקל הזה מכין ארוחה משפחתית נהדרת לכל יום בשבוע.
עוף צלוי מלא עם עשבי תיבול - עוף צלוי שלם עם חמאה, פטרוזיליה, טימין, רוזמרין ועשבי תיבול אחרים.
