האשוחית
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 12 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 527 | קלוריות |
| 27 גרם | שמן |
| 67 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 12 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 527 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 27 גרם | 35% |
| שומן רווי 15 גרם | 73% |
| כולסטרול 126 מג | 42% |
| נתרן 788 מג | 34% |
| סה"כ פחמימות 67 גרם | 24% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 123 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת חמאה עשירה זו של קנטאקי טעימה להפליא. החמאה נספגת בעוגה ויוצרת שכבה לחה וחמאה להפליא. זה באמת לא צריך ציפוי, אבל סילקתי קצת אבקת סוכר מעל לאחר שפרקתי אותו.
דבר נוסף שאפשר לאהוב בעוגה הזו - את חומרי הבלילה מוזגים לקערת הערבוב ומקציפים יחד בבת אחת. אין צורך לקרם את החמאה והסוכר, להוסיף את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב וכו '.. ורוטב החמאה-סוכר הוא הצמד להכנה. זה רק כרוך בחימום עד שהחמאה נמסה.
אופים את העוגה הזו לאירוע או מסיבה מיוחדים, או קחו אותה לארוחת ערב של פוטלוק - כולם מודים לכם. אה, וקח כמה עותקים של המתכון לשתף.
רכיבים
- לעוגת הבונדט
- 3 כוסות / 13 1/2 גרם קמח לכל המטרה
- 2 כוסות סוכר גרגירים
- כפית מלח
- כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1 כוס חלב חמאה (או חלב חמוץ)
- 1 כוס חמאה (טמפרטורת החדר)
- 2 כפיות וניל
- 4 ביצים גדולות
- בשביל הרוטב
- 3/4 כוס סוכר
- 1/3 כוס חמאה
- 3 כפות מים
- 2 כפיות וניל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור לחום של 325 F (165 C / Gas 3).
משמנים בנדיבות וקמח תבנית 12 כוסות בונדט או מחבת צינור בגודל 10 אינץ '. וודא שאתה מקבל את כל הניקפים והנקיקים של תבנית העוגה של הבונדט.
האשוחית
בקערה גדולה, שלבו את הקמח, 2 כוסות סוכר, מלח, אבקת אפייה וסודה, חלב החלב, 1 כוס חמאה, 2 כפיות וניל, והביצים; מקציפים במהירות נמוכה עד לקבלת רטיבות. הגדילו את מהירות המיקסר לבינונית וקציפו עוד כשלוש דקות.
האשוחית
כף את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ונמרח בצורה אחידה.
האשוחית
אופים את העוגה בתנור שחומם מראש במשך 55 עד 65 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
האשוחית
בינתיים, בסיר קטן על אש נמוכה, שלבו את 3/4 כוס הסוכר, 1/3 כוס חמאה, 3 כפות מים, ו -2 כפיות וניל; מבשלים תוך ערבוב, רק עד שהחמאה נמסה. אל תביא את התערובת לרתיחה.
האשוחית
מוציאים את העוגה למתלה ו (בזמן שהיא עדיין בתבנית) חודרים אותה בכל דרך מזלג או שיפוד.
האשוחית
שופכים את רוטב החמאה החם על העוגה החמה.
האשוחית
נותנים לעוגה לעמוד 5 עד 10 דקות, או עד לספיגת הרוטב.
האשוחית
ואז הופכים אותה בזהירות על צלחת עוגה ומפזרים מעט סוכר קונדיטורים, אם תרצו.
האשוחית
מגישים ונהנים.
טיפים
- אופים את העוגה הזו בתבנית של עוגת בונדט והשתמשו בשיפוד במקום במזלג כדי ליצור את החורים כך שתערובת החמאה והסוכר תחדור למטה לעוגה. אם אתם מחפשים מעט טעם נוסף, תוכלו לטפטף גם זיגוג וניל פשוט מעל העוגה.
אתה יכול גם אוהב
תגיות מתכון:
- עוגה
- עוגת צרורות
- קינוח
- דרומית
