יש יותר דלעת מאשר קישואים ובלוטים

יש יותר מהסקווש מאשר קישואים ובלוטים

מארי ינאוטי

ירקות מעטים פורים כמו צמחי דלעת או מציעים מגוון רב ככל האפשר. קישוטי הקיץ העדינים הם המועדפים על גננים רבים. אלה נאכלים טריים ורב תכליתי במיוחד במטבח, ומשמשים כספוגים לכל הטעמים שתבחרו לשלב ביניהם, בין שום, קארי, רוטב חם, או עשבי תיבול טריים כמו שמיר או בזיליקום.

מעיינות חורף דורשים קצת יותר סבלנות. לרוב לוקח את כל העונה להתבגר, אך הם מאחסנים היטב במשך חודשים ושווים בהחלט את הנדל"ן לגינה שהם מפקדים עליהם. מי לא ייהנה מטעימות מהגן בימים הקודרים של פברואר?

דלעות הן דלעות קיץ שמתחושות כקישוש חורף. בין אם אתם מגדלים אותם לפשטידות, פנסי ג’ק או, או משתמשים בהם כציץ חורף, הם צמחים מטורפים גדולים אשר יטפסו כל דבר בדרכם. ישנם דלעת נוי שמפצה על טעמם הפחות מהמם עם היופי והקסם שלהם.

כל גלגולי הדלעת האלה קלים מאוד לגידול. הם אכן דורשים כמות טובה של מקום, אך תמיד תוכלו להפליג אותם בגינה קטנה יותר. התבונן בבחירות שלך.

צומח גידול

מייקל וכריסטה ריצ'רט

קישואים יכולים להיות שמחה לצמוח. הגפנים מתמלאות במהירות והפרחים לא הרחק מאחור. כמו בכל סוגי הדלעות, אתה זקוק ליותר מצמח אחד בכדי להבטיח האבקה טובה והרבה פירות בריאים. אם חסר לך שטח, הייתי ממליץ לאכול את הצמחים שלך או לבחור זני בוש ולגדל אותם במיכלים גדולים. אפילו סוגי השיחים הם חזירי חלל, הגדלים קוטר של מטר וחצי. נטיעתם במכולות מרימה אותם מהאדמה ומפחיתה את טביעת הרגל שלהם.

אפילו קומץ צמחי קישואים יתגמלו אתכם עם אספקה ​​קבועה של דלעת לאכילה. קציר אותם כשהם צעירים ורכים והצמחים ימשיכו לשים יותר פירות. בסופו של דבר, צמחי קישואים יימצאו מותשים, ולכן כדאי מאוד לשתול יבול שני באמצע הקיץ, כדי לשמור שהיבול ייפול בסתיו. ואם אתה חי באקלים חם, אתה יכול להשיג שלושה או ארבעה נטיעות רצף.

זנים אהובים: ' קוסטטה רומנסקו', 'רמיקנטה', 'רונד דה ניס', 'קרוקנקר צהוב'

כיצד לגדל דלעת פטיפן

מארי ינאוטי

כשאתה מזכיר דלעת קיץ, רוב האנשים חושבים על קישואים או אולי דלעת צהובה. אמנם אלה טעימים, אך הם לא האפשרויות היחידות שלך. דלעת פאטיפן, המכונה לעיתים קרובות דלעת צלוחית מעופפת מסיבות ברורות, קל לא פחות לגידול כמו קישואים, ובהתאם למגוון, פורה באותה מידה.

זה יכול להיות קצת קשה לנסות להבין איך לחתוך דלעת פטיפון, אבל אל תיתן לזה לעצור אותך. העור רך ואינו זקוק לקילוף. הדרך הטובה ביותר לאכול אותם היא לבחור אותם בזמן שהם רק כמה סנטימטרים מסביב, ואז לבשל ולהגיש להם חור. אם הפריחה עדיין מחוברת, טוב יותר.

זנים אהובים: ' גוון ירוק של בנינג ', 'צלחת מעופפת', 'סאנברסט', 'צדפת צהובה'

טיפים לגידול דלעת חורף

מארי ינאוטי

דלעת חורף הם חלק מהירקות היפים ביותר בגינה. הם נראים כמעט טובים מכדי לחתוך אותם, אך הרשו לעצמכם את העבירה. בין אם זה האברד, בלוט, מעדן, או משהו אקזוטי יותר כמו הפוטימרון הזה, הטעם הוא נוחות טהורה.

אם אתה חושש שהקווש החורף הענק שאתה רואה בחנויות גדול מכדי שאחד או שניים יוכלו לצרוך, יש הרבה זנים לגדול שמניבים פירות קטנים בהרבה - והרבה מהם.

דלעת חורף דורשת עונת גידול ארוכה (60–120 יום), אך אל תמהרו להכניס אותם לגן. הצמחים לא אוהבים מזג אוויר קר ותמנעו משואבי גפן דלעת ובאגי דלעת אם לא תכוונו זרעים או שתכניסו את הצמחים שלכם עד ליום הזיכרון. הם יגדלו מהר ברגע שהטמפרטורה תחמם.

אם הצמחים שלך מאיימים להשתלט על כל השכונה, זה בסדר לקצץ אותם מעט.

הזנים החביבים עליכם: ' האברד כחול בייבי ', 'בוטרנה וולתם', 'דלעת הספגטי' Pinnacle '. 'מעדן', 'פוטימרון'

טיפים לגידול דלעות

מארי ינאוטי

יש ירקות שפשוט כיף לגדל. אם מעולם לא היה לך תיקון דלעת, התייחס לעצמך לפחות פעם אחת. הם מתחילים קטנים וירוקים - על גפנים אדירות - ומקניטים אותך לאט על ידי משמינים ומצללים עם תפוז ליל כל הקדושים.

סוגים מסוימים מייצרים דלעות גילוף טובות יותר וחלקם בעלי טעם טוב יותר לאפייה ובישול. אבל קשה להשתבש. ישנם אפילו זנים לבנים רפאים שעושים השפעה כפולה.

למרות שדלעות נראות כמו דלעת חורפית, הן אינן מאחסנות כל עוד יתקיים דלעת חורף של קליפה קשה. היו מוכנים להשתמש בהם תוך מספר חודשים. בהחלט יש המון אפשרויות לבישולן.

זנים אהובים: 'פשטידת אמיש', 'דוב התינוק', 'כריזמה', 'לומינה', 'פאי ניו אינגלנד', 'רוז' ויפ ד'אמפס '.

טיפים לגידול דלעת

מארי ינאוטי

רוב הדלועים הם אכילים - הם פשוט לא טעים במיוחד. זה לא מונע מאנשים לגדל אותם למראה שלהם בלבד. יש דלעת דקורטיבית בצבע סתיו ויש כאלה שלא כל כך יפים על הגפן, אך הופכים בקלות לבית ציפורים, קערות וטיבלים. דלעת יבשים עולים כל כך הרבה לקנות, אבל חבילת זרעים בסך 2 דולר תניב עשרות.

זנים אהובים: ' כנפי סתיו ', 'בית הציפורים' (המכונה 'צוואר הבקבוק'), 'האצרות בחר', 'ברבור מנומר'

יש מגוון דלעת לכל טעם ולכל גן בגודל. אתה יכול להתנסות על ידי גידול סוגים שונים בכל שנה ואז לבלות את החורף ליהנות ממה שגידלת.