האשוחית
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 187 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 13 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 187 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 42 מג | 2% |
| סה"כ פחמימות 13 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 26 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המינגווי דאקירי ידוע גם בשם פאפא דובל או המינגוויי מיוחד והוא קוקטייל קלאסי פופולרי. כפי שניתן לצפות, הוא נקרא על שם הסופר המפורסם בשנות העשרים והשלושים, ארנסט המינגווי.
ידוע כי המינגווי נהנה ממשקה או שניים. ספרים ביוגרפיים כמו "חג מטלטל" של המינגווי עצמו כוללים אינספור סיפורים של שיתוף משקאות עם חברים ספרותיים בפריס, וחלק גדול מזמנו הפנוי במהלך חייו בילה בברים. הוא היה די סלקטיבי ביחס למה שהוא מייבש ובוודאי שהיה לו העדפותיו.
לאחר בילוי קצת בקובה, המינגוויי התאהב במהירות עם הדאקירי. בשנת 1921 קונסטנטינו ריבילגואה, מאל אל פלורידהיטה בהוואנה, יצר וריאציה זו לכבוד קבועו האוהב דאקירי.
ככל שתשתה המשקה, תיהנו מהדאקירי המוגבר הזה מכיוון שהוא מכניס את המתיקות של מראשינו יחד עם אשכולית טארט לתערובת הרום-ליים הקלאסית. זה די תענוג ומשקה נחמד שובר שגרתיים. עבור המינגווי עצמו, הדאקירי הזה הוגש ללא סוכר (סירופ פשוט) וכמעט תמיד הוכן כך למרות שרוב האנשים מעדיפים את המתיקות הנוספת.
רכיבים
- 2 גרם רום לבן
- 1/4 ליקר maraschino לאונקיה
- 3/4 גרם מיץ אשכוליות
- 1/2 גרם מיץ ליים
- 1/4 גרם סירופ פשוט
- מקשטים: טריז סיד
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שופכים את החומרים לשייקר קוקטיילים מלא בקרח.
נער היטב.
מסננים לכוס קוקטייל מצוננת.
מקשטים עם טריז סיד.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- כדי ליצור דאקירי טעים יותר, הקפידו לבחור רום מדף עליון. אם ברצונכם לשמור על הטעם אותנטי, ראומות קובניות כמו מועדון הוואנה, רון מולטה וסנטיאגו דה קובה היו אפשרויות טבעיות. עם זאת, כל רום בקריביים יהיה אפשרות טובה. קחו בחשבון שבמדינות דוברות ספרדית, רום לבן נקרא לעתים קרובות בלנקו , ממש כמו טקילה. כמו בכל דיקירי, המינגווי הכי טוב עם מיצי סיד סחוטים ואשכוליות אשכוליות. בדרך כלל ניתן לצפות להוציא 1/2 עד 1 גרם מיץ מהסיד הממוצע, וזה מספיק למשקה אחד או שניים. אשכוליות מניבות לעתים קרובות 5 גרם ומעלה, ולכן פרי יחיד צריך להספיק לכמה סיבובים עם חברים.
וריאציה של מתכון
- Maraschino הוא ליקר דובדבנים עם טעם מריר-יבש. אם אתה זקוק לתחליף, שרי היירינג הוא ההימור הטוב ביותר שלך. התרחקו מליקרי דובדבנים סופר מתוקים שכן הם יזרקו את מאזן הטעמים של הדקירי. אם תרצו להגיש קוקטייל זה קפוא, פשוט הוסיפו 3/4 עד 1 כוס קרח לבלנדר עם שאר המרכיבים.
כמה חזק דאקירי המינגוויי?
דייקריס מתוצרת טרי ומטלטל אינם קוקטיילים קלים והמינגווי אינו שונה. כאשר הוא מיוצר עם רום בעל הוכחה של 80 גרם, הוא מתערער מכיוון שיש לו אחוז אלכוהול בסביבות 20 אחוז ABV (40 הוכחה), או מחצית מהעוצמה המקורית של הרום. כדי להכניס את זה לפרספקטיבה, רום אנד קולה הוא רק 12 אחוז ABV (24 הוכחה).
תגיות מתכון:
- רום
- הקאריביים
- בישול
- משקאות
