עשב

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

• סה"כ: 5 שעות
• הכנה: 60 דקות
• לבשל: 4 שעות
• תשואה: מנה 8

21 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
1097	קלוריות
40 גרם	שמן
39 גרם	פחמימות
140 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: מנה 8
כמות למנה
קלוריות	1097
% ערך יומי*
סה"כ שומן 40 גרם	52%
שומן רווי 7 גרם	36%
כולסטרול 504 מג	168%
נתרן 5246 מג	228%
סה"כ פחמימות 39 גרם	14%
סיבים תזונתיים 3 גרם	11%
חלבון 140 גרם
סידן 124 מג	10%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

הודו הודו קלוי בתערובת של עשבי תיבול ושמן זית מתחת לעור ובכל הציפור. השתמש בכמויות קטנות של עשבים יבשים יחד עם עשבי התיבול הטריים לקבלת טעם נוסף. הודו הקלוי המצולם היה עשוי משילוב של שמיר טרי, רוזמרין ועירית, יחד עם כ -1 / 2 כפית של כל אחד מיורגם עלים יבשים וטימין. גם שפשוף של תיבול קייג'ון יהיה טעים.

רכיבים

• הודו 1 (14 פאונד)
• 3 עד 4 כפות עשבי תיבול קצוצים מעורבים (כמו עירית, שמיר, טרגון, רוזמרין, טימין, ומורג 'עם צימחים שנחסכו)
• 3 עד 4 כפות שמן זית כתית מעולה
• אופציונלי: מלח ופלפל, לפי הטעם
• 1 כתום (חתוך לחתיכות בגודל 2 אינץ ')
• תפוח אחד (חתוך לחתיכות בגודל 2 אינץ ')
• 1 בצל (רבע)

שלבים לעשות את זה

אוספים את החומרים ומחממים תנור לחום של 450 פ '.



אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

שוטפים את הודו מבפנים ומבחוץ וטופחים יבשים.



אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

שלב את העשבים הקצוצים בשמן זית.



אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

הפרד בעדינות את העור מהשד ושפשף כמה כפות מתערובת העשבים מתחת לעור עד לאחור שתוכל להגיע אליו. משפשפים את התערובת שנותרה בכל הציפור.



אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

מפזרים קלות מלח ופלפל.



אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

הכניסו לחלל המלית את התפוזים, התפוח, נתחי הבצל ושפרי העשב.



אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

כסו את קצות הכנפיים עם חתיכות נייר כסף קטנות.



אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

צולים את הודו בתנור למשך 10 דקות.



אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

אוהלים דף נייר כסף ברפיון מעל לראש הודו ומורידים את החום ל 325 פ.



אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

המשיכו לצלות עוד כ 3 וחצי שעות, או עד שמדחום קריאה מיידית יוחדר לחלק העבה ביותר של ירכי הירך לפחות 165F.



אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

הגישו ותיהנו!



אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

תגיות מתכון:

• טורקיה
• ארוחת ערב
• אמריקאי
• חג ההודיה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!