האשוחית
- סה"כ: 17 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 7 דקות
- תשואה: 6 מנות (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 242 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 26 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 242 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 17% |
| שומן רווי 7 גרם | 33% |
| כולסטרול 97 מג | 32% |
| נתרן 490 מג | 21% |
| סה"כ פחמימות 26 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 256 מג | 20% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תיהנו מפנקייקס אוכמניות אלה בכל עת של השנה עם אוכמניות טריות או קפואות. חלבוני ביצה טרופה מוסיפים אוויר וקלילות נוספים, כך שהם מתגלים כשטופים בכל פעם.
רכיבים
- 2 ביצים (מופרדות)
- 1 1/2 כוסות קמח לכל המטרה
- 2 1/4 כפיות אבקת אפייה
- 3 כפות סוכר
- 3/4 כפית מלח
- 1 כוס חלב
- 3 כפות חמאה (מומס)
- 1 כוס אוכמניות (טרי או קפוא, מופשר)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בקערה קטנה מקציפים חלבון ביצה עד שנוקשה; להניח בצד.
האשוחית
בקערה נפרדת, מנפים יחד קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח.
האשוחית
טורפים חלמונים בקערת ערבוב בינונית.
האשוחית
מוסיפים חלב וחמאה מומסת.
האשוחית
מערבבים את תערובת הביצים למרכיבים יבשים; מערבבים עד שהבלילה חלקה ומערבבים אוכמניות.
האשוחית
מקפלים פנימה חלבון ביצה טרופה.
האשוחית
מבשלים את הלביבות על מחבת משומנת חמה מצד אחד עד שהקצה נראה יבש ומבעבע והחלק התחתון משחים.
האשוחית
הפוך את הלביבה ובשל את הצד השני עד להשחמה יפה.
האשוחית
הגישו אותם עם סירופ מייפל או עם רוטב אוכמניות טרי ותיהנו!
טיפים
- אם תרצו להכין את הבלילה בלילה הקודם, יש לקרר את החלבונים הבלויים שטרם בקערה נפרדת. יוצרים את הבלילה עם הקמח, אבקת האפייה, הסוכר, המלח, החלב והחמאה המומסת; מכסים את הקערה ושומרים במקרר. בבוקר מקציפים את החלבונים ומקפלים אותם לבלילה ואז מקפלים פנימה את האוכמניות. יש לערבב את בלילת הפנקייק רק עד לריח של כל המרכיבים. הכאת הבלילה תיצור לביבות קשות. אפילו להשחמה, השתמש במגבת נייר כדי לשפשף שמן מעל פני המחבת. שמן רב מדי יגרום ללביבות להשחים בצורה לא אחידה. יש לפזר כמה טיפות מים קרים על הגרגר לבדיקת חום. אם המים רוקדים וקופצים, הם מוכנים.
גרסאות מתכון
- לביבות שוקולד צ'יפס: החליפו את האוכמניות בשוקולד צ'יפס או מיני שוקולד צ'יפס. פנקייק צ'יפס טופי: החלף את האוכמניות בחתיכות טופי שוקולד חלב הית. פנקייק אוכמניות חלב אוכמניות: החליפו מחצית מכמות החלב עם חלב חמאה, צמצמו את אבקת האפייה ל- 1 1/2 כפיות והוסיפו 1/2 כפית סודה לשתייה. פנקייק אוכמניות לימון: מוסיפים 2 כפיות גרידת לימון מגורדת דק ומחליפים 1 כף מהחלב בכף מיץ לימון טרי.
תגיות מתכון:
- ברי
- פנקייק אוכמניות
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
