האשוחית
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 216 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 216 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 6 גרם | 31% |
| כולסטרול 27 מג | 9% |
| נתרן 32 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 11% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 63 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אם אתם חובבי ארוחת בוקר דשנה, המתכון הזה הוא תוספת נהדרת לבייקון וביצים שלכם. שדרג את הצד השמש הישן שלך למעלה או הוסף אותם לאורז מטוגן לתבשיל בראנץ 'מלא טעם. רב-תכליתי וקל להכנה, תערובת החום-חשיש שלנו מייצרת תבשיל חום גבושני או חשיש בקר.
חשיפות תוצרת בית אלו יכולות אפילו להעניק צד סעודה מצוין והן טובות במיוחד עם סטייקים, צלי בקר, בשר חזיר, נקניקיות, נקניקיות ופולים אפויים. הניחו אותם בין פרוסות הודו פרוסות בכריך לכדי גן עדן.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 1/2 פאונד תפוחי אדמה (שעווה או עמילנית)
- 1/2 כוס בצל מתוק (קצוץ דק)
- מלח כשר (לפי הטעם)
- פלפל שחור טחון טרי
- 2 כפות חמאה
- 4 כפות שמן צמחי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
קלף את תפוחי האדמה ואת הגריסה בעזרת חורי הגריסה הגדולים על פומפיה או על דיסק הגריסה של מעבד מזון.
האשוחית
הניחו את תפוחי האדמה במסננת ושטפו עם מים קרים בשפע כדי לשחרר מעט עמילן. מנערים להסרת עודפי מים ומעבירים את תפוחי האדמה למגבת מטבח נקייה. סוחטים היטב, פעמים רבות, בכדי להסיר עודף לחות.
האשוחית
בקערה בגודל בינוני, שלבו את תפוחי האדמה עם הבצל הקצוץ דק, המלח והפלפל.
האשוחית
במחבת גדולה ללא מקל מחממים את החמאה והשמן על אש בינונית.
האשוחית
כשהחמאה והשמן חם, מוסיפים את תערובת הבטטה והבצל. לחץ באמצעות מרית, לחץ אותם בחוזקה, אך אל תערבבי את תפוחי האדמה. אתה רוצה ליצור שכבה פריכה בתחתית.
האשוחית
כאשר התחתית שחומה זהובה, סובבו את תפוחי האדמה בזהירות ומשחימים את הצד השני: בעזרת כפפות סיליקון או כפפות תנור מניחים צלחת עגולה על גבי התבנית, הופכים את התבנית על פיה כך שתפוחי האדמה יהיו על הצלחת, ואז החלקו תפוחי האדמה חזרה לתבנית. לחלופין, ניתן לחתוך את תפוחי האדמה בארבעה רבעים ולהפוך אותם בחלקים.
האשוחית
מפזרים מלח פלפל נוסף לפי הטעם. ברגע שתפוחי האדמה פריכים וזהובים משני הצדדים, העבירו לצלחת להגשה או שמרו על חום בתנור 200 F עד שהגיע הזמן להשתמש.
האשוחית
הגישו עם ארוחות הבוקר לפי רצונכם ותיהנו!
טיפים להאש פריכה יותר
עקוב אחר הטיפים הפשוטים הבאים לתפוחי אדמה פריכים:
- תפוחי האדמה הטובים ביותר להשחמת חשיש פריכה יותר הם תפוחי אדמה בעלי עמילן גבוה, אך אם אתם רוצים שחום חשיש שנדבק זה לזה טוב יותר, השתמשו ביוקון זהב עמילן בינוני או תפוח אדמה נמוך-עמילן ועור-עור. שטפו את תפוחי האדמה היטב. על ידי שחרור העמילנים ואז סחיטת החוצה את כל המים, תפוחי האדמה שלך יתבשלו מבפנים ופריכים מבחוץ.תבל היטב לפני הבישול ונסה את תפוחי האדמה לפני ההגשה כדי לבדוק אם הם זקוקים למלח ופלפל נוסף. אם אתה תוך זמן קצר, הניחו את תפוחי האדמה השוטפים והסחוטים שכבר בקערה הניתנת לעיסה במיקרוגל ומיקרוגל על גבוה למשך דקה. בישול זה מראש מאיץ את התהליך וגם הופך אותם לפריכים יותר. השימוש במחבת גדולה להשחמת תפוחי האדמה עוזר מאוד משום שהחשיש דליל כך שהוא מתבשל ומשחים מהר יותר.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- תפוחי אדמה חומים
- תוספת
- אמריקאי
