תמונות ריו / גטי
מהי בדיוק חומצת לימון? זוהי תרכובת חומצה הנמצאת באופן טבעי בפרי הדר, אך היא יכולה להיגזר גם מתסיסה על בסיס עובש (למשל, פניציליום או אספרגילוס ניגר) של סוכרים.
מילים נרדפות
כפי שצוין ב- ChemIDPlus Lite, בסיס נתונים מקוון של הספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה, ו- PubChem, מאגר מידע של המרכז הלאומי למידע ביוטכנולוגי (NCBI), הנה כמה מהשמות שעשויים לחלוף חומצה לימונית:
- Aciletten חומצה לימונית נטולת מים Chemfill Citrate חומצה ציטרית, מים נטולת ציטרו ציטרטן הידרוצרול AKyselina citronova2-Hydroxy-1, 2, 3-propanetricarboxylic-hydroxy-hydroxy-hydroxy-hydroxy-hydroxy-hydroxy-hydroxy acid2-hydroxypropane-1, 2, 3-tricarboxylic acid: 77-92-9 פורמולה מולקולרית: C 6 H 8 O 7
פונקציות
חומצת לימון הינה חומר קלילציה, קוטל חיידקים, קוטל פטריות, נוגד קרישה, כימיקלים חקלאיים, סוכן טיפולי, חומר משמר וסוכן המטולוגי.
ניקוי שימושים
מכיוון שחומצה לימונית הורגת חיידקים, עובש וטחב, היא נהדרת לחיטוי כללי ולניקוי. זה יעיל גם בהסרת חלאות סבון, כתמי מים קשים, מרבצי סידן, סיד וחלודה. כמו כן, הוא משמש כחומר משמר בפתרונות ניקוי רבים. מכיוון שמיץ לימון מכיל חמישה עד 8 אחוז חומצת לימון (לפי PubChem), הוא משמש לרוב לניקוי ירוק.
חומצת לימון משמשת במספר מוצרי ניקוי, כמו מוצרי ניקוי אוטומטי (למשל, חומרי ניקוי לגלגלים ורדיאטורים), חומרי ניקוי מתכות, חומרי ניקוי לתנורים, חומרי ניקוי מדיח כלים, חומרי ניקוי לכל מטרה, מסירי חלאות סבון, חומרי ניקוי אמבטיה, חומרי ניקוי לאמבטיה, חומרי ניקוי שטיחים, סבוני כלים, חומרי ניקוי כביסה, מטהרי אוויר, חומרי ניקוי חלונות, מסירי כתמים ומכשירי שטיפה למדיח כלים.
שימושים אחרים
בנוסף לשימוש במוצרי ניקיון, חומצת לימון משמשת במגוון תעשיות אחרות, כגון טיפוח אישי, חקלאי, מזון, תרופות, אלקטרוליטי. בתעשיית המזון הוא משמש כחומר משמר, חומר טעם ושטף ירקות. במוצרי טיפוח אישי משתמשים בכדי להוסיף איכות תוססת (למשל, פצצות אמבטיה), להתאמת החומציות ולשימוש כחומצה אלפא הידרוקסית (למשל משחות נגד הזדקנות). תמצאו את זה בשמפו, צבעי שיער, מגבונים אנטיבקטריאליים, סבוני ידיים נוזליים, ג'לים ושטיפות גוף, מרככים, עפרונות עיניים, דאודורנטים, מגבונים לתינוקות, אמייל ציפורניים, קליפות, קרמים וכו '. זה משמש גם בתוספי מזון מסוימים ותרופות (למשל, אבקות ויטמין, סירופים, אליקים). לבסוף, התעשייה החקלאית משתמשת בה כחומר הדברה לטיפול בגידולים.
מותגי מוצרים
כדי לבדוק אם מוצרים מסוימים מכילים חומצה לימונית, נסה לחפש במאגר המחלקה לבריאות ושירותי אנוש של ארה"ב למוצרי משק בית, במדריך לקבוצת העבודה הסביבתית (EWG) לניקוי בריא, במדריך הטוב או במאגר הקוסמטיקה העמוק של EWG. זכור, אם השימוש במונח הכללי "חומצת לימון" אינו מניב תוצאות רבות, נסה להזין את אחת המילים הנרדפות שלה.
רגולציה
כאשר משתמשים בחומצה לימונית במוצרים לטיפול אישי, במזון או בתרופות, היא מנוטרת על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקני (FDA). לשימושים אחרים, כמו חומרי הדברה ומוצרי ניקוי, הוא מנוטר על ידי הסוכנות להגנת הסביבה (EPA). הסקירה האחרונה הרשמית של חומצת לימון נעשתה על ידי ה- EPA בשנת 1992.
בריאות ובטיחות
על פי ה- EPA, חומצת לימון היא GRAS או "מוכרת בדרך כלל כבטוחה". עם זאת, לחומצת לימון יש כמה חששות בטיחותיים ובריאותיים כפי שצוין על ידי המכון הלאומי לבטיחות ובריאות תעסוקתית (NIOSH) הכרטיס הבינלאומי לבטיחות כימית (ICSC) בנושא חומצת לימון.
אזהרה
- נשימה בחומצה לימונית יכולה לגרום לתסמיני נשימה, כגון שיעול, קוצר נשימה וכאבי גרון. מגע עם העיניים יכול לגרום לאודם וכאב, ומגע בעור עלול לגרום גם לאודם. כמו כן, בליעת חומצת לימון יכולה לגרום לכאבי בטן וכאבי גרון. בשל חששות אלה, NIOSH מציע אמצעי מניעה לאלו העובדים עם חומצות לימון, כגון הגנה על העור והעיניים ומתן אוורור מתאים.
השפעות סביבתיות
חומצה לימונית נמצאת באופן טבעי במזון ובמים ומתכלה בקלות בסביבה, ולכן לא צפויות להיות השפעות שליליות משמעותיות מהשימוש שלה על פי גיליון ה- Fact Fact של ה- EPA על הכימיקלים.
