איך לבשל ארוחת ערב תאילנדית קלה

תכנון מסיבת ארוחת ערב תאילנדית

לוקה טטוני / robertharding / Getty Images

כשמדובר ביצירת ארוחת ערב, שום דבר לא משיג את "גורם הוואו" כמו אוכל תאילנדי. במתכנן התפריטים המסיבות התאילנדי הזה תוכלו למצוא בחירה של מתכונים בכל מנה - מפשוטים עד מורכבים, תלוי בחוויית הבישול שלכם וכמה זמן אתם מוכנים להשקיע. הדבר הנפלא בהכנת ארוחה תאילנדית הוא שאפשר להכין כל כך הרבה מראש, ואז להרכיב במהירות כשמגיעים האורחים, מה שמאפשר לכם ליהנות בערב כמו האורחים שלכם.

מתאבנים מסיבות תאילנדיות

לורי פטרסון / גטי אימג'ס

כאשר האורחים שלכם מגיעים, תרצו להגיש מנה ראשונה או אוכל אצבעות תאילנדי ממנו יוכלו ליהנות תוך כדי הברכה לאורחים אחרים, תפוס משקה והרגעות. מקלה נעים אחד בקהל הוא מקלות שבתאי עוף תאילנדי. אתה יכול להכין אותם בתנור או על הגריל, כך שהם מהווים אפשרות לבחור אם המסיבה שלך תהיה בתוך הבית או בחוץ.

מנה ראשונה יפה נוספת שתקבל את פני האורחים בשולחן היא "זר" של לחמניות אביב טריות. הלחמניות הטריות האלה לא רק נראות משגעות, אלא גם נהדרות להפליא לאכול. הם גם ללא גלוטן וניתנים לייצור צמחוני.

אתה יכול גם להתחיל עם מיאנג קום. קשה לתאר את התאבון הפשוט אך המדהים הזה - עליכם לטעום בעצמכם כדי להאמין לתערובת המעניינת של טעמים ומרקמים עם כל "פופ" בגודל מלא פה של פינוק תאילנדי מיוחד זה.

קארי תאילנדי - מנה עיקרית

רבסקי / גטי אימג'ס

שום דבר לא יכול להיות תאילנדי יותר למנה העיקרית מאשר מנת קארי או אטריות טובה.

טיפ מקדים לקארי

קארי טעם עוד יותר טוב למחרת, כך שאם אתם רוצים להיות מאורגנים במיוחד, בישלו קארי יום-יומיים לפני הזמן. ואז מחממים, מוסיפים תוספות טריות (כמו בזיליקום טרי או כוסברה), ומגישים.

מנות אטריות תאילנדיות - מנה עיקרית

קווינה אן נג'ן / גטי אימג'ס

אם אינך אדם קארי, בדוק כמה מנות אטריות נהדרות, שיכולות לשמש גם כמנה העיקרית:

טיפים לשרשרת אטריות

משרים את האטריות יום קודם, ואז מסננים ושוטפים היטב במים קרים. מכסים את האטריות ושומרים במקרר עד שתוכלי לבשל אותם. כמו כן, הכינו את הרוטב פאד תאילנדי מראש ומעבירים למקרר. אם אתה רוצה להיות מוכן סופר, אתה יכול אפילו להכין את כל החומרים הטריים שלך ולאחסן במקרר לפני כן.

סלט תאילנדי

אוכל תאילנדי יכול להיות חריף, וייתכן שתרצו לקרר מעט דברים עם סלטים לצדיים מרעננים שילוו את המנה העיקרית.

קינוחים תאילנדים

סיימו את הארוחה בקינוח טרופי. היופי של שלושת המתכונים האלה הוא שכולם טבעוניים, ושניים מהם גם ללא גלוטן.

• קינוח מנגו דביק תאילנדי קלאסי: הוא טבעוני ונטול גלוטן. בננות תאילנדיות מטוגנות פנטסטיות: הוא טבעוני, ותוכלו לגרום לאורחים שלכם להיות מעורבים בגלגול שלהם. קרם תאילנדי מהיר וקל: קרמל טבעוני ונטול גלוטן, אתם יכולים להכין אותו יום קודם ושמר במקרר עד שאתה מוכן להגיש אותו.

שתייה למסיבה התאילנדית שלכם

Artit_Wongpradu / Getty Images

אם האורחים שלכם נהנים מבירה, יש מעט תענוגות גדולים יותר בחיים מאשר לאגר קר ונחמד עם ארוחה תאילנדית פיקנטית. אם אתה רוצה להיות אותנטי, חפש בירות תאילנדיות מיובאות, כמו סינגה או צ'אנג .

אם הם מעדיפים יין, שירז טוב או סירה טובים בזוגות עם אוכל תאילנדי, או כוללים וודקה עם מתז יין בקוקטייל מנגו פסיפי חגיגי וטרופי.