Artedetimo / Getty Images
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: 3-4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 652 | קלוריות |
| 7g | שמן |
| 121 גרם | פחמימות |
| 29 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 3-4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 652 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 7 גרם | 9% |
| שומן רווי 1 גרם | 6% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 37 מג | 2% |
| סה"כ פחמימות 121 גרם | 44% |
| סיבים תזונתיים 25 גרם | 88% |
| חלבון 29 גרם | |
| סידן 221 מג | 17% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שעועית שחורה קובנית ואורז היא ארוחה צמחונית וטבעונית בריאה, עתירת חלבון, מהירה וקלה. פופולרי בקריביים ובמטבח הקובני, שעועית שחורה ואורז יכולים גם הם להיות מצרך עיקרי בתזונה הצמחונית שלך. הוסף את כל התיבול המועדף עליך למתכון צמחוני בסיסי זה לשעועית שחורה ואורז, מתובל בפלפלים ורוטב חם.
אם נשאר לכם אורז שנשאר בידכם, בישול השעועית לוקח ממש חמש דקות, כך שתוכלו ליהנות ממנה צמחונית או תוספת לצד בריא ומהיר.
מתכון זה מופיע באתר האינטרנט של Bush's® שעועית, המודפס מחדש באישור.
רכיבים
- 1 כף שמן זית
- 3/4 כוסות בצל קצוץ דק
- 1/2 כוס פלפל ירוק קצוץ דק
- 1 כוס עגבניות חתוכות לקוביות
- 1 גרם אונקיה שעועית שחורה, סחוטה, עם נוזלים שמורים
- 1/2 כפית טימין
- כפית מלח שום
- 3 כפות חומץ סיידר
- 1/2 כפית רוטב פלפל חריף
- 2 כוסות אורז לבן או חום מבושל או שאריות
- טריז סיד (לא חובה)
שלבים לעשות את זה
במחבת גדולה מחממים שמן זית.
מבשלים בצל ופלפל ירוק עד לקבלת מכסה פריך.
מערבבים עגבניות, שעועית, טימין ומלח שום. מבשלים 3 דקות.
מוסיפים חומץ, רוטב פלפל ומיצים שמורים, וממשיכים לבשל 5 דקות.
מגישים שעועית שחורה מעל אורז. מקשטים עם טריז סיד (לא חובה).
תגיות מתכון:
- אורז
- תוספת
- הקאריביים
- ארוחת ערב משפחתית
