מתכון דגי פסארי פלאקי

לין ליבנוס אתאן

סה"כ: 60 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 45 דקות
תשואה: 6 מנות

26 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
500	קלוריות
21 גרם	שמן
24 גרם	פחמימות
52 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	500
% ערך יומי*
סה"כ שומן 21 גרם	26%
שומן רווי 3 גרם	15%
כולסטרול 127 מג	42%
נתרן 609 מג	26%
סה"כ פחמימות 24 גרם	9%
סיבים תזונתיים 5 גרם	18%
חלבון 52 גרם
סידן 154 מג	12%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

המונח plaki (plah-KEE) ביוונית משמש לתיאור מנה שבושל בדרך כלל עם שמן זית, עגבניות וירקות בתנור. לדוגמה, אתה יכול להיות בסגנון שעועית "פלאקי" (נקרא Gigandes plaki) או, במקרה זה, פלאקי דגים אפויים. (דג ביוונית הוא פסארי , מבוטא SAH-ree.)

המתכון עובד טוב עם כל דגים לבנים ומוצקים - בקלה, טיליה, הליבה, כלב או כל סוג שיש לך. זה יוצא גם בצורה הטובה ביותר אם אתה משתמש בפירורי לחם פנקו, שהם פירורי לחם קשקושים לבנים מבוססי לחם נפוצים במטבח האסייתי, אך כיום פופולריים מאוד בבישול מערבי. יש להם יותר גוף מאשר פירורי הלחם הבסיסיים וייצרו תוצאה פריכה יותר. לחלופין, אתה יכול להכין את פירורי הלחם שלך על ידי הנחת לחם קרוע בן יום במעבד המזון ועיבודו עד שייווצרו פירורים קטנים (לפני שיהפוך לאבקה).

זו מנה קלה להרכבה ומביאה לארוחה טעימה אך קלה ובריאה. זה טעים בטמפרטורת החדר או אפילו קר. מגישים עם קצת גבינת פטה ולחם פריך בצד.