Geshas / Getty Images
אין צורך לשפוך על חסה אורגנית מהסופרמרקט - אתה יכול בקלות לגדל אותו בעצמך בבית כל השנה! גידול חסה בתוך הבית הוא פרויקט נהדר עבור גננים מתחילים או חובבים שכן הוא מניב תוצאות מהירות ודורש מאמץ מועט. למעשה, חסה היא אחד הגידולים הקלים ביותר לגידול בתוך הבית, וניתן לקצור אותה ללא הרף לאחר שהגיעה לבשלות.
| שם בוטני | לקטוקה סאטיבה |
| שם נפוץ | חסה |
| סוג הצמח | ירק עלים |
| גודל בוגר | 4-6 'בתוך הבית |
| חשיפה לשמש | אור עקיף בינוני עד בהיר, או צל חלקי (בתוך הבית), שמש ישירה (בחוץ) |
| סוג קרקע | פוריות, מתנקזות היטב |
| PH של אדמה | 6.0 עד 6.5 |
| זמן הפריחה | קיץ ותחילת הסתיו |
| צבע הפרחים | צהוב |
| אזור הילידים | הים התיכון, סיביר, נטוע בכל רחבי העולם |
איך לגדל חסה בתוך הבית
החסה מתאימה באופן אידיאלי לגינון מקורה שכן היא מעדיפה טמפרטורות קלות וצומחת במהירות. בדומה להרבה עשבי תיבול וירקות, חסה דורשת הרבה אור ומים בכדי לשרוד. מציאת מקום טוב בבית עם הרבה אור הוא המפתח לגידול היבול הזה בהצלחה בפנים. לפני שתתחיל לגדל חסה, חשוב לציין שזרעי החסה אינם שומרים היטב וייתכן שזרעים ישנים לא ינבטו אם הם נטועים, ולכן עדיף להשתמש בזרעים טריים על מנת לקבל את הסיכוי הגבוה ביותר להצלחה.
אור
דרוש לפחות 12 שעות אור כדי לגדל חסה בתוך הבית, כאשר בין 14 ל 16 שעות אור הן אידיאליות. עדיף אור ישיר כל עוד המיקום הגדל לא מתחמם מדי. ניתן להוסיף אור טבעי עם אורות לגידול מלאכותי, אשר עשויים להיות נחוצים במהלך החורף כאשר מספר שעות אור היום מופחת. עלים מצהיבים וגבעולים דקים ושורשנים הם אינדיקציות לכך שצמח החסה שלך אינו מקבל מספיק אור.
מים
יש לשמור על אדמה לחה בעקביות הן לפני הנביטה והן אחריה. לפני הנביטה, מומלץ להשתמש בבקבוק ריסוס בכדי לטשטש את האדמה בעדינות כדי לא להעביר את הזרעים. יש להיזהר שלא להשקות את שתילי החסה - האדמה צריכה להיות לחה אך לא סחוטה במים.
טמפרטורה ולחות
החסה משגשגת בתנאי טמפרטורת החדר ויש לטפח אותה בטמפרטורות שבין 60F ל- 70F. אסור לחשוף את החסה לטיוטות חמות או לרוחות קרות, אלא במקום זאת לשמור על טמפרטורה יציבה יחסית.
קרקע
צמחי חסה אינם קשוחים מדי כשמדובר באדמה, עם זאת, תמיד יש להשתמש באדמה טרייה. שימוש חוזר באדמה ישנה לא יספק את החומרים המזינים הנדרשים לגידול החסה ויגדיל את האפשרות להכניס חיידקים ומזיקים ישנים לצמח החדש. תערובת התחלת זרעים (זמינה ברוב המשתלות והגנים) מומלצת אם אתם מגדלים חסה מזרעים. אם אינך מצליח למצוא תערובת התחלת זרעים בחנויות אתה יכול בקלות להכין בעצמך על ידי ערבוב אזוב כבול, ורמיקוליט או פרלייט וחול.
דשן
חסה דורשת אדמה עשירה בחנקן בכדי לשגשג. ככאלה, יש להפרות את צמחי החסה כשלושה שבועות לאחר נטיעת הזרעים, לאחר שהצמח ייסד עלים בריאים. כאשר מדשנים את צמח החסה הקפידו להימנע מעלי החסה כדי למנוע שריפת עלים. מומלץ להשתמש בדשן אורגני מבוסס נוזלים.
מגדל חסה
קל מאוד לגדל זרע מזרע ובדרך כלל מוכן לקצור חודש לאחר נטיעתו עם נביטה המתרחשת תוך מספר שבועות. כדי להתחיל חסה מזרעים, יש לזרוע זרעים זה מזה בגודל של סנטימטר אחד בתערובת התחלת זרעים ולשמור על האדמה לחה בעקביות על ידי ערפול מדי יום עד שהשתילים נובטים. צמחי חסה אינם זקוקים למכולות גדלות עמוק מכיוון שמערכת השורשים רדודה, כך שניתן להתחיל זרעים במגשי גידול או במכלים ממוחזרים שניתן למצוא בקלות ברחבי הבית - כגון כוסות יוגורט ריקות, קרטוני ביצים או מיכלי טופר.
ממקם מחדש
בדרך כלל אין צורך למקם מחדש צמחי חסה אם אתה מגדל אותם מזרעים והזרעים נזרעים כראוי (לפחות סנטימטר זה מזה). אם שמתם לב שצמחי החסה נראים עמוסים, תוכלו למקם מחדש את הצמחים במכלים חדשים כדי להבטיח שיהיה להם מספיק מקום. מיכלי פלסטיק עובדים בצורה הטובה ביותר לצמחי חסה מכיוון שהם עוזרים לשמור על לחות, בשונה מסירי חרס או טרקוטה הנוטים לספוג מים.
זנים
ישנם חמישה סוגים עיקריים של חסה: עלה (עלה רופף), קוס או רומאנה, פריך, ראש חמאה וגבעול (חסה אספרגוס). בחירת זן החסה המתאים לגידול בתוך הבית היא קריטית להצלחתך שכן זנים מסוימים מסתגלים לתנאי גידול מקורה ביתר קלות מאחרים. באופן כללי, זני עלים רופפים גדלים ביתר קלות יותר.
כמה סוגים המתאימים במיוחד לגידול מקורה כוללים:
- סימפסון עם זרעים שחוריםטומון אגודל תינוקות בנים מרלו תינוקת אלון תינוקת קערת סלאד לולה רוזה לשון צבי אדום
אורוגולה, תערובות מסקלון, ותרד לתינוקות נוטים גם הם להצליח כשגדלים אותם בתוך הבית.
טיפים למסיק
לאחר ארבעה עד שישה שבועות צמחי החסה יהיו בגובה של כארבעה סנטימטרים וצריכים להיות מוכנים לקטיף. נסו לקצור את החסה בבוקר, מכיוון שזהו הצמח הכי מיושב וחזק ביותר. בעזרת מספריים או מספריים לגינון, התחל לקצור את החסה מבחוץ ולעבוד כלפי פנים, לחתוך את עלי החסה ממש מעל האדמה. אל תקטוף את הצמח כולו בבת אחת, במקום זאת, יש לגזור שלושה עד ארבעה עלים בכל פעם ולהשאיר את הכתר (או האמצע) של צמח החסה על כנו כדי להגביר את תפוקת הקטיף הכוללת שלו. מכיוון שצמחי חסה מקורה צומחים ומתבגרים ללא הפסקה, השארת הכתר של צמח החסה תאפשר לעלים החיצוניים לצמוח מחדש ויבצרו שוב. החסה אמורה להיות מוכנה לקטיף שוב תוך שבועיים.
מכיוון שחסה מתכלה, נסה לקצור רק את מה שתידרש מייד. עלי החסה יימשכו רק בין שלושה לשבעה ימים במקרר לאחר שנחתכו מהצמח.
