Getty Images / Photodisc / Wataru Yanagida
למלפפונים מגניבים, מרעננים וחטיף בריא לחלוטין, מגיע מקום בכל גן. בין אם אתם מעוניינים באכילה טרייה או כבישה, בוודאי תוכלו למצוא מגוון שמתאים לחלל שלכם ולצרכים שלכם. גידול מלפפונים קל אם אתה פועל על פי כמה כללים בסיסיים.
סוגי מלפפונים
בדרך כלל אנו מחלקים מלפפונים לשני סוגים: פרוסה וכבישה. מלפפונים חתוכים מגדלים לאכילה טרייה ואורכם בדרך כלל כשמונה סנטימטרים, עם עור חלק. מלפפונים כבושים נקצרים קטנים בהרבה, משני עד שלושה סנטימטרים לסוגי "קרניצ'ון" ועד ארבעה עד חמישה סנטימטרים לחמוצים רגילים. עור גבשוש הוא סימן בטוח לכך שאתה מגדל מלפפון כבוש. כמובן שתוכלו להחמיץ "פרוסות" (עם תוצאות פחות טעימות), ואתה יכול לאכול "חמוצים" טריים, כך שלא משנה מה תגדל, ספק אם תתקשו להבין כיצד לאכול אותם.
ישנם גם המלפפונים הארוכים והרזים המכונים בדרך כלל "מלפפונים ארוכים", "מלפפונים קטנים וחמודים", ומלפפונים "חסרי פרצוף", שאינם מפתחים זרעים (והם טובים למי שמערכת העיכול מוצאת מלפפונים לא מסכים).
כיצד לגדל מלפפונים
הדבר הראשון שיש לזכור הוא שמלפפונים ומזג אוויר קריר לא מתערבבים. זרעי המלפפון לא ינבטו עד שטמפרטורת האדמה תגיע לכ- 70 מעלות, וצמחים פשוט ישבו שם, ולא יעשו הרבה מכל דבר אלא אם מזג האוויר יהיה חם בעקביות. עם זאת בחשבון, אל תטרחו זריעה של זרעי מלפפון ישיר עד שלושה עד ארבעה שבועות לאחר תאריך הכפור האחרון שלכם. אתה יכול להתחיל זרעים בבית, אבל הם גדלים כל כך מהר ברגע שמזג האוויר תקין, שזה באמת לא חוסך לך הרבה זמן.
הדבר השני שכדאי לזכור הוא שמלפפונים אוהבים מים. יהיה עליהם לשמור על לחות בעקביות, וברגע שהם יתחילו להכניס פירות ידרשו מים עוד יותר. השקיה קבועה ושכבה טובה של מאלץ אורגני הם חיוניים.
מלפפונים הם מזינים כבדים. שתלו אותם באדמת גן שתוקנה עם קומפוסט או זבל קומפוסט. אם אתם מגדלים אותם במיכלים, אדמת עציצים אורגנית טובה עם מעט קומפוסט או ורמיקומפוסט תעבוד בצורה מושלמת. האכלו מלפפונים שגדלו בגינה מדי חודש עם תחליב דגים או תה קומפוסט, והאכילו גושי מלוחים מגודלים מדי שבוע במינון מדולל של תחליב דגים או תה קומפוסט, בערך 1/4 חוזק.
לבסוף, מלפפונים עם קנה מידה ידרשו מטען חזק. אתה פשוט יכול לתת להם להשתולל, אבל למלפפונים משוריינים בדרך כלל יש תשואות גבוהות יותר ופחות בעיות מזיקים ומחלות.
מזיקים ומחלות
מלפפונים מותקפים לרוב על ידי חיפושיות מלפפון וטחב אבקתי. נדרשות חריצות ופעולה מהירה כדי לשמור על שתיהן תחת שליטה.
זנים מומלצים
- מבצעים: פרוסות ירושה מועדפות כוללות 'Longfellow', 'טיפוס יפני', 'Marketmore' ו- 'Suyo Long'. סניקרס היברידיים טובים כוללים 'Burpless', 'Early Pride' ו- 'Fanfare'. מלפפונים: 'עלה קטן', 'פאריניו קורניטון', 'כביש A&C' ו'פריזאי 'כולם מלפפונים חמוצים טעימים ואמינים. קוקות למכולות: כמה זנים נהדרים מסוג בוש למכולות הם 'חמאת בוש', 'סלט בוש' ו'מרחבי חלל '. משהו שונה: כמה מלפפונים ייחודיים לנסות כוללים 'לימון', ירושה צהובה קטנה שמזכירה (ניחשתם נכון!) לימון; 'תפוח ירוק של ריצ'מונד', שהם גושי ירוק תפוחים בהירים ועגולים, ו'המונג אדום ', מלפפון טעים מאוד עם עור שהופך לאדום כשהוא מתבגר.
