מתכון תפוזי מנדרינה משומרים

פרוסות תפוז מנדרינה משומרות לסלטים וקינוחים. שון טימברלייק

סה"כ: 40 דקות
הכנה: 30 דקות
לבשל: 10 דקות
תשואה: 2 ליטרים (6 מנות)

72 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
119	קלוריות
0g	שמן
30 גרם	פחמימות
1 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 2 ליטרים (6 מנות)
כמות למנה
קלוריות	119
% ערך יומי*
סה"כ שומן 0g	0%
שומן רווי 0 גרם	0%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 1 מג	0%
סה"כ פחמימות 30 גרם	11%
סיבים תזונתיים 4 גרם	13%
חלבון 1 גרם
סידן 67 מג	5%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מי לא אוהב את הקטעים הקטנים האלה של תפוזי מנדרינה שמגיעים בפחית? הם מתוקים וקטנים ומוסיפים פופ טעם נחמד לסלטי פירות, קינוחים, וסלט אמברוזיה.

שימור פרוסות תפוז מנדרינה משלך קל להפליא. החלק הקשה ביותר הוא קילוף הפרוסות בצורה מדוקדקת ככל האפשר. הבור הלבן הנאחז בעורות הקטעים יכול להקנות טעם חד ומר בפחית. בימינו מגדלים זנים מודרניים רבים של מנדרינות, קלמנטינות ומנדרינות לצורך קילוף קל, ולכן העבודה הזו לא כל כך קשה.

כל פרי ההדרים עשירים בחומצה במידה מספקת, כך שהם יכולים להיות משומרים במים רגילים. באותה שיטה ניתן להשתמש כדי לשמר הדרים אחרים. במקרה של תפוזים ואשכוליות, עדיף לחלק את הפירות עם סכין לחתכים נקיים יותר. ברגע שקולפים הקטעים זה פשוט עניין של אריזת צנצנות וקופסאות שימורים. תסיים תוך זמן קצר!