קל להכין קינוח בננה מטוגן

הדרך הקלה להכין בננות מטוגנות תאילנדיות

בטח ראית בננות מטוגנות בתפריט במסעדות תאילנדיות. בננות יומיומיות הופכות לעונג שמימי - קריספי מבחוץ, חם ונמס מבפנים. אולי תהיתם איך לעשות זאת בבית.

תוכלו להגיש לאורחים את הקינוח התאילנדי הטרופי הזה, ויהיו לכם חברים לכל החיים. והכי חשוב, הקינוח המופלא הזה קל ומהנה להכנה, בין אם אתם מבשלים לבד או עם כמה חברים. תיהנו מהבננות המטוגנות הללו שחמות מהמחבת, או הוסיפו מעט גלידה או קצפת ורוטב שוקולד לקבלת פינוק מיוחד במיוחד (וגם טעים).

אמנם ישנם מתכונים אחרים עם יותר מרכיבים, כמו גורנג פיסאנג, המחייבים אותך להכין בלילה; כאן נראה דרך הרבה יותר קלה לעשות זאת. כל מה שצריך זה בננות, עטיפות גליל קפיץ, שמן ומחבת. אתה יכול לחסוך את החומרים והיצירתיות שלך עבור מה שתגיש לשאר הארוחה.

הכינו את המרכיבים לבננות מטוגנות תאילנדיות

ד. שמידט

התחל עם כמה בננות בשלות. אתה רוצה בננות המפתחות כתמים חומים, שכן בשלב זה הן מתוקות ופיתחו מגוון טעמים מלא.

תזדקק לעטיפות גליל קפוא. העטיפות הקטנות יותר של גליל הקפיץ עדיפות. אפשר לעטיפות להפשיר במשך חמש עד 10 דקות. ואז פתחו את המנה והפרידו בזהירות את העטיפה הראשונה מהאריזה.

אתה יכול להתחיל לחמם שמן בישול בטיגון עמוק או במחבת. תצטרך בערך סנטימטר שמן אם אתה משתמש במחבת.

התחל לעטוף את הבננה

ד. שמידט

הניחו בננה במרכז העטיפה. אם הבננה גדולה, השתמש רק בחצי בננה לכל עטיפה או כל קטע שיאפשר לכם לעטוף אותה במלואה. אחוז בשני צדי העטיפה והביא אותם לכיוון המרכז.

עטיפת הצדדים והתחתית של הבננה

ד. שמידט

לאחר הבאת הצדדים, התחל להתגלגל על ​​ידי גרירת הקצה התחתון של העטיפה מעל הבננה.

טאק אנד רול

ד. שמידט

תקעו את קצה העטיפה מתחת לבננה והמשיכו לגלגל עד הסוף.

סיים את הגלגול ואבטח את הקצוות

ד. שמידט

מגלגלים עד שהבננה עטופה לחלוטין. אבטח את הקצוות על ידי טבילת האצבעות במעט מים והרטיבת הקצה כדי לאטום אותה כמו מעטפה.

מטגנים בננות עטופות עד להזהבה

ד. שמידט

מניחים בזהירות בננות עטופות בשמן בישול מחומם של כ- 1 סנטימטר.

השמן חם מספיק כאשר בועות מתחילות לעלות מתחתית התבנית. לחלופין, בדוק על ידי טבילת קצה הבננה העטופה בשמן. אם זה רוחש ומתחיל לטגן, הוא מוכן. כשאתם מטגנים, הפחיתו את החום לבינוני-גבוה על מנת למנוע התחממות יתר של השמן ומתפזרים.

מוציאים מהשמן ומסננים

ד. שמידט

הבננות המטוגנות מוכנות כשהן הופכות לחום זהוב. הסר אותם מהאש והניח אותם על מגבת מטבח נקייה או על נייר סופג.

ליהנות מבננות חמות מטוגנות או עם גלידת קוקוס

ד. שמידט

תיהנו מבננות מטוגנות בעודן חמות. הם מצוינים ישר מהמחבת!

הוסף גלידת קוקוס או גלידת וניל בצד לגפרור תוצרת גן עדן. אתה יכול גם לטפטף אותם ברוטב שוקולד לעוד תענוג.