נסה את המתכון העוגה הבסיסית הזו

אמיתי / פליקר

• סה"כ: 40 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 25 דקות
• תשואה: שני סיבובים בגודל 9 אינץ '(מגישה 16)

18 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
164	קלוריות
9 גרם	שמן
18 גרם	פחמימות
4 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: שני סיבובים בגודל 9 אינץ '(מגישה 16)
כמות למנה
קלוריות	164
% ערך יומי*
סה"כ שומן 9 גרם	11%
שומן רווי 5 גרם	24%
כולסטרול 75 מג	25%
נתרן 184 מג	8%
סה"כ פחמימות 18 גרם	7%
סיבים תזונתיים 1 גרם	2%
חלבון 4 גרם
סידן 87 מג	7%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

כולם יהנו מתכון עוגות צהוב בסיסי זה העשוי מאפס. זה מאוד דומה למה שהבריטים מכנים עוגת ספוג עם חורים ומרקם יציב. מעטים יודעים כי המונח עוגה צהובה בדרך כלל מתייחס לעוגה פשוטה העשויה מתערובת של חמאה, סוכר, ביצים וקמח.

רכיבים

• 2 כוסות קמח עוגה
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 3 ביצים גדולות, טמפרטורת החדר
• 2 כפיות וניל
• 3/4 כוס חלב

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים תנור לחום של 350 F. משמנים וקמח 2 מחבתות עוגה.

בקערה, שלבים קמח, אבקת אפייה ומלח עם קצף תיל.

שמנת חמאה וסוכר עד להבהבה ופשוטה.

מקציפים פנימה ביצים אחת אחת.

מוסיפים וניל ומערבבים עד שמתאחד לחלוטין.

להוסיף לאט לאט קמח לסירוגין עם חלב. לאחר הוספת מרכיבים, הבלילה צריכה להיות חלקה.

חלק בין שני המחבתות.

אופים 20-25 דקות.

מצננים 5 דקות בתבנית, ואז הופכים על מתלה ומצננים לחלוטין לפני ההקצפה.

טיפ

• לתבנית בגודל 9 על 13 ס"מ: אופים בחום של 350 מעלות למשך 30 עד 38 דקות.

מה עושה עוגה צהובה צהובה?

העוגה הצהובה צבעונית על ידי החלמון ששימש במתכון זה. כשאת אופה עוגה לבנה אתה משתמש רק בחלבוני ביצה כדי להימנע מצבע צהוב.

מאיפה הגיעה העוגה?

אני בטוח שלא ידעת שהמילה "עוגה" תוארכה לתקופת הוויקינגים, מהמילה הנורדית הישנה "קאקה".

הסימנים המוקדמים של העוגה נבעו מאז הרומאים הקדמונים השתמשו בבצק לחם בטעם חמאה, ביצים ודבש. אומרים שזה אחד הקינוחים המוקדמים דמוי העוגה.

האנגלים היו ידועים גם שאפו עוגות שדמו לחם. בתחילה, ההבדלים בין לחם לעוגה היו הצורה; העוגות היו שטוחות ועגולות, בעוד הלחם הגיע בתוך כיכרות.

ציפויים וציפויים

סביר להניח שתרצה לזגג את העוגה שלך עם ציפוי קרמי. נסה את מתכוני ההקצפה וההדבקה האלה:

ההקצפה האהובה על כולם: ההקצפה הזו אינה כבדה כמו ציפוי קרם חמאה. זה יותר כמו חלבון קצפת. ההבדל היחיד הוא שאין קרם חלבון זה בריפוי.

חלבית שוקולד פאדג ': אני אוהב את המתכון הזה כי הוא כל כך עשיר.

ציפוי מבושל: מתכון זה לעוגות הדובדבן הופך מספיק לכיסוי החלקים והדפנות של 2 עוגות בשכבה 9 אינץ '.

שיטת ההקרם: כיצד להשתמש בה באפייה שלך

תגיות מתכון:

• עוגה
• קינוח
• אמריקאי
• ימי הולדת

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!