אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
פאי הדלעת הוא קינוח חיוני לחופשות הסתיו והחורף. אתה לא צריך להיות באפייה כדי להכין רבות מעוגות הדלעת הביתיות והטעימות האלה. הם נעים בין פשטידות דלעת עם קרם מאפה ביתי ועד פשטידות קלות ללא אפייה בקרומי קרקרים של גרהם.
אם אתה מכין קרום מאפה, אני ממליץ לך לאפות אותו חלקית לפני שתמלא אותו. פשטידות עם מילויים מסוג רפרוף ידועות לשמצה בזכות התחתיות הערפיליות שלהן. אף על פי שמתכונים רבים קוראים "קרום לא אפוי", תוכלו לראות תוצאות טובות יותר עם קרום אפוי חלקית.
אז בין אם אתם מחפשים את פשטידת הדלעת הקלאסית או גרסה קלה של 10 דקות, אתם בטוח שתמצאו את המתכון המושלם ברשימה זו.
-
פאי דלעת בורבון
אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
התזת בורבון מעניקה לפשטידת הדלעת הזו בדיוק את הכמות הנכונה של "רוח". אתה יכול להחליף במיץ תפוזים, מיץ תפוחים, חלב או ליקר תפוזים אם תרצה. השתמש במאפה פאי תוצרת בית או בצק פאי בקירור.
-
פאי דלעת מתובל עם מולסה
דיאנה ראטריי
מולסה ומגוון תבלינים טועמים את פשטידת הדלעת הטעימה הזו. הפאי המצולם נאפה בקרום ללא גלוטן קפוא. אל תהסס להשתמש ביריעות מאפה פאי או במאפה ביתי.
-
פאי דלעת סתיו קלאסי
האשוחית
פשטידת הדלעת הקלאסית המתובלת הזו היא פייבוריטית מנוסה. מגישים את הפשטידה הזו עם בובת קצפת ומפזרים מעט קינמון או קינמון-סוכר.
-
עוגת גבינה דלעת קלה
דיאנה ראטריי
עוגת גבינה דלעת שכבה זו נאפה בקליפת פאי. אופים את פאי עוגת הגבינה הדלעת הזו לחגים.
-
עוגה של 10 דקות ללא אפייה
עוגה של 10 דקות דלעת. דיאנה ראטריי
העוגה הקלה הזו אכן נמשכת רק 10 דקות להכין אם אתה משתמש בקרום קראקר של גרהם. עליכם להגיע לפחות שעתיים מראש כך שיהיה לו מספיק זמן לצנן במקרר.
פשטידת חמאת הדלעת ללא אפייה דומה. הוא עשוי עם צנצנת חמאת דלעת מוכנה במקום מחית.
-
פאי פקאן דלעת קלאסי
אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
לא מצליחים להחליט אם להכין פשטידת פקאן או דלעת? העוגה הנפלאה הזו היא באמת הטובה משני העולמות.
-
פשטידת דלעת עם פירור גריים קרקר
פשטידת דלעת עם מתפורר גריים קרקר צילום: דיאנה ראטריי
מתפורר מפצפוצי קרם גריים חמאה ומעורפל יוצר פיתוי לפשטידת הדלעת הנהדרת הזו, או מפזרים אותה מעל מנות בודדות.
-
פאי דלעת עם קרום שיבולת שועל מתובל
פשטידת דלעת עם קרום שיבולת שועל צילום: דיאנה ראטריי
קרום שיבולת השועל והפקאן המתובל והייחודי הוא מהיר וקל להרכבה וזה שינוי נחמד של קצב מבצק מאפה כבד יותר. הכינו פירורים נוספים לקישוט או לקישוט עם אגוזי פקאן קלויים.
-
פשטידת דלעת עם שטרוס פקאן
פאי דלעת שטראוס קרדיט צילום: דיאנה ראטריי
סוכר חום פריך ומעטפת סטרוזן פקאן הופכים את פאי הדלעת הזה למיוחד במיוחד.
-
פשטידת חמאת דלעת ללא אפייה
דיאנה ראטריי
פשטידה זו היא פשטידת דלעת ללא אפייה המיוצרת בחמאת דלעת וגבינת שמנת. קל להכין עם קרום מאפה אפוי או קרום פאי של קרקר גרהם.