נמוך

LauriPatterson / Getty Images

• סה"כ: 95 דקות
• הכנה: 45 דקות
• לבשל: 50 דקות
• תשואה: עוגה אחת (8-10 מנות)

28 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
199	קלוריות
10 גרם	שמן
28 גרם	פחמימות
2 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: עוגה אחת (8-10 מנות)
כמות למנה
קלוריות	199
% ערך יומי*
סה"כ שומן 10 גרם	12%
שומן רווי 5 גרם	25%
כולסטרול 18 מג	6%
נתרן 285 מג	12%
סה"כ פחמימות 28 גרם	10%
סיבים תזונתיים 3 גרם	9%
חלבון 2 גרם
סידן 48 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

פשטידות תפוחים זה דבר נפלא, אבל יכולות להכיל כמה קלוריות רבות מדי עבור כמה דיאטות. אם בכל זאת תרצו ליהנות מהקינוח הקלאסי הזה, תוכלו להפוך אותו למעט בריא יותר על ידי חיתוך חלק מהסוכר. אחרי הכל, התפוחים עצמם מוסיפים כמות נכבדה של מתיקות, כך שבאמת לא צריך הרבה סוכר כדי שיהיה טעים.

פאי תפוחים זה יכול להיות בצד הטארט בגלל תפוחים של סבתא סמית. כדי להוסיף מנה מתוקה בריאה, נסו להגיש את הפשטידה הזו חמה עם כדור גלידה של יוגורט קפוא דל שומן, דל סוכר או גלידה דלה בשומן. אם אתם רק מתרגלים ליהנות מהקינוחים שלכם עם פחות סוכר, אתם עשויים למצוא את המעבר מעט מאתגר בהתחלה. אבל בקרוב תתענגו על הטעמים הטבעיים של התפוחים ותמצאו שהם מספקים למדי.

רכיבים

• לקרום:
• 1 כוס קמח לכל המטרה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס חמאה (מקורר)
• 3 כפות מים (קרח קר)
• למילוי:
• 2 כוסות תפוחים של סבתא סמית '(קלופים, גרעינים ופרוסים)
• 2 כוסות תפוחי גאלה (קלופים, גרעינים ופרוסים)
• 1 כף מיץ לימון
• 1/4 כוס סוכר חום
• 2 כפות סוכר גרגירים
• 1 1/2 כף קמח לכל המטרה
• 2 כפות חמאה

שלבים לעשות את זה

הערה: ישנם מספר שלבים למתכון זה המחולק לקטגוריות מעשיים לתכנון טוב יותר להכנה ואפייה.

הפוך את קרום העוגה

אסוף את החומרים.

בקערת ערבוב גדולה שלב את הקמח והמלח.

חותכים פנימה את החמאה המצוננת, בעזרת שני סכינים או בלנדר מאפה.

מפזרים את מי הקרח לתערובת, 1 כף בכל פעם, תוך ערבוב עם מזלג לאחר כל הוספה.

בעזרת הידיים יוצרים את הבצק לכדור.

מגלגלים את הבצק לעיגול בגודל 11 אינץ 'בין שתי יריעות ניילון נצפות המצופות בתרסיס לבישול כדי להפחית את הדבקות.

מכניסים את הבצק למקרר למשך 30 דקות כך שיהיה מעט יציב ואחיד.

מחממים תנור לחום של 425 F.

הסר את גיליון הניילון העליון מבצק הפאי.

הופכים את הבצק לצלחת פאי 9 אינץ 'המצופה בתרסיס לבישול, ומסירים את שכבת הניילון הנותרת.

בעזרת האצבעות, לחץ את הבצק לצלחת העוגה והחליל את הקצוות.

הפוך את מילוי התפוחים

אסוף את החומרים.

בקערה גדולה זורקים את התפוחים עם מיץ לימון.

מערבבים בקערה נפרדת את יתרת הסוכרים והקמח.

שלב את תערובת הסוכר עם התפוחים והשליך את התערובת קלות עם מזלג.

שופכים את התפוחים לקרום העוגה.

השתמש בסכין כדי לחתוך את יתרת החמאה לחתיכות קטנות, ולחלק את חתיכות החמאה על החלק העליון של הפאי.

אופים בחום 425 מעלות למשך 10 דקות, ואז הורידו את החום ל -350 F ואופים 30 דקות נוספות.

הגישו ותיהנו!

טיפ

• אם הקרום מתחיל להיות שחום מדי בזמן האפייה, צרו בעדינות טבעת נייר כסף סביב שולי העוגה והחזירו לתנור.

כיצד להכין את גלידת הוניל הטובה ביותר מהגרד

תגיות מתכון:

• תפוח עץ
• קינוח
• אמריקאי
• חג המולד

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!