צילום דרק קופר בע"מ / Getty Images
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 50 דקות
- תשואה: 1 פשטידת בשר (4 מנות)
מתכון זה של פאי בשר הוא דרך טובה להשתמש בשאריות בקר, צלי בקר, בשר תבשיל בקר, צלי סיר או בשר טאקו. אין לך שאריות? אתה יכול להכין את הפשטידה הזו עם עצות בקר מקורר מבושלות מראש או בקר או חזיר קפואים.
רכיבים
- קרום פאי בקירור
- 1 כף. שמן קנולה
- 1/2 כוס בצל חתוך לקוביות
- 1 1/2 כוס תפוחי אדמה חומים קפואים
- 3/4 כוס אפונה וגזר קפואים (מעורבב באופן שווה)
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
- 2 כפות קטשופ
- 1 כוס שאריות צלי בקר, בריסקט, צלי סיר או בשר טאקו בקר
- מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
- 3 פרוסות גבינה אמריקאית או צ'דר
שלבים לעשות את זה
הוציא קרום פאי מהמקרר כדי להפשיר בזמן הכנת המלית. מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מחממים את השמן במחבת גדולה ללא מקל על אש בינונית. הוסף בצל. מבשלים 3 עד 4 דקות עד שהוא מתרכך. הוסף חום חשיש קפוא. מבשלים, תוך ערבוב תדיר, 5 עד 6 דקות עד שהם רכים, אך לא משחימים. הוסף אפונה וגזר קפואים, רוטב ווסטרשייר, קטשופ ובשר. מבשלים 2-3 דקות עד הפשרת הירקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
גלגל את קרום העוגה על תבנית. ערמו את המלית על קרום העוגה והשאירו גבול בגודל 1 סנטימטר. משטחים את המלית בעזרת מרית. גובה מילוי הבשר יהיה בגודל של 1/2 אינץ '.
מקפלים את גבול קרום העוגה מעל מילוי פשטידת הבשר, מכווץ, אם רוצים. פשטידת הבשר תיראה כמו טארט כפרי.
אופים 30 עד 40 דקות עד שקרום העוגה מתחיל להשחים. מעל העוגה עם גבינה. אופים עוד 5 דקות עד שהגבינה נמסה והקרום מזהיב.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- ארוחת ערב
- בריטי
- בחזרה לבית הספר
