מתכון ג'ינג'ר חמוץ מתוק, חריף ומלא טעם, הוא חוויה מדהימה והכול מתחיל עם וודקה עם חיטוי ג'ינג'ר. ג'יימי גריל / Getty Images
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (הגשה)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 184 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קוקטייל 1 (הגשה) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 184 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 26 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 23 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הג'ינג'ר החמוץ נוצר על ידי אדם וילסון מברטה בסן פרנסיסקו. הוא תוכנן כך שיכלול את הוודקה המוחדרת בג'ינג'ר של סקיי וודקה, שהייתה אחת הוודקות הג'ינג'ריות הטובות ביותר שהיו לי עד היום. הוודקה הופסקה מאז והאפשרות הטובה ביותר שלך היא להכין בעצמך. ההוראות לעירוי להלן.
זהו קוקטייל פשוט שמראה להפליא את טעם הוודקה. זה אחד מאותם משקאות שמציג משקאות חריפים בסגנון משקה ישן בבית הספר וזה מה שכל כך נהדר בזה.
הג'ינג'ר, המייפל והלימון מצוינים יחד, ויוצרים תבלין מתוק ומעודן שמתקזז על ידי חמוצה טרייה. יש הרבה מהמשקה כשכל זה מתכנס זו חוויה מדהימה.
רכיבים
- 2 גרם אינפוזיות שמיים ג'ינג'ר וודקה
- 1 גרם מיץ לימון
- 1/2 גרם ביצה
- 1/2 גרם סירופ מייפל
שלבים לעשות את זה
שלב את כל המרכיבים בשייקר קוקטיילים עם קרח.
מנערים נמרצות ומסננים לכוס קוקטייל.
מקשטים בפיתול הלימון.
באדיבות מתכון: וודקה SKYY
טיפים
- מעבר לוודקה, כל השאר בקוקטייל הזה טרי וזה רק הגיוני שמיץ הלימון ילך בעקבותיו. הלימון הממוצע מניב בערך 1 3/4 גרם, אז לימון אחד יהיה מספיק ואולי אפילו תספיק לשני משקאות מלימון גדול יותר. אם אתה מקפיד ורוצה לחסוך את הלימון שלך, חתוך את הטוויסט קודם ואז חתוך את הלימון לחצי כדי להשיג את המיץ הדרוש. אם אין לך סירופ מייפל ביד, סירופ פשוט עשיר או צוף אגבה כהה יסתדרו יפה, אם כי הם לא ממש כמו כאן מייפל עשיר באמת. לביצה הגדולה הממוצעת יש ביצה לבנה של כ- 1 גרם. מכיוון שמתכון זה דורש 1/2 גרם, תרצו לפצל את הביצה ביצה לשניים או להכין שני משקאות בבת אחת. יש נקודה בה הקוקטייל הזה יכול להכיל יותר מדי ביצה, ולכן חשוב להיות מודעים לכך.
כמה חזק חמוץ הג'ינג'ר?
המתכון הזה של ג'ינג'ר חמוץ קליל באופן מפתיע בהשוואה להרבה וודקה מרטיני אחרות. הסיבה לכך היא שסקיי ג'ינג'ר היא וודקה עם הוכחה של 70 שנה והיא עולה על הנפח הכולל של כל השאר במשקה. תיהנו מלגימות חלקה של המשקה הזה מכיוון שהוא נכנס ממש בסביבות 15 אחוז ABV (30 הוכחה).
הכינו וודקה ג’ינג’ר משלכם
ג'ינג'ר הוא טעם נהדר לרוחות מזוקקות וקל מאוד להכין וודקה משלך זרעי ג'ינג'ר משלך. עירוי זה יכול לארוך עד שבועיים מלאים כדי להגיע לטעם האופטימלי, ולכן עדיף לתכנן קדימה.
1/2 כוס ג'ינג'ר טרי חתוך לחוגות בעובי 1/8 *
1 וודקה בקבוק 750 מ"ל
* כמה מתכוני חליטת ג'ינג'ר יתקשרו לג'ינג'ר מגורר או לקוביות. אני מעדיף פרוסות כיוון שקל יותר להתאמן אחרי שבועיים בתוך המשקאות החריפים. כמובן שאם אתה משתמש בבקבוק משקאות ישן יתכן כי אלה לא יתאימו לצוואר הצר, אז אל תהסס לקובץ אותם לגודל.
הוסף את הג'ינג'ר החתוך לבקבוק עירוי עם מכסה איטום הדוק.
שופכים פנימה את הוודקה.
לנער היטב ולאחסן במקום קריר וחשוך.
תן לבקבוק טלטול טוב כל יום בערך.
לאחר 7 ימים, בדוק את הוודקה לפי טעמים והמשיך להשרות עוד 2-3 יום במידת הצורך. בדוק שוב והארך יותר זמן אם אתה רוצה טעם חזק יותר.
לאחר שהטעם הגיע לשיאו, סננו את כל חתיכות הג'ינג'ר ובקבוק מחדש את הוודקה תחת חותם הדוק. תייגו את הבקבוק ותארכו אותו.
אתה לא צריך להשתמש בוודקה הטובה ביותר שלך לעירוי זה, אבל אני גם לא ממליץ להיות סקייט זול מוחלט. בחר וודקה טובה שלא היה אכפת לך לשתות בקוקטייל שקוף כמו זה זנגביל זורם.
עוד קוקטיילים וודקה ג'ינג'ר
תבלין דלעת
עקבים אדומים
חום מתוק
תגיות מתכון:
- ג'ינג'ר
- אמריקאי
- מפלגה
- משקאות
