תמונות 4Kodiak / Getty
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 4 מנות
קערה של תפוחי אדמה חמים ומושלמים, מחית מושלמת, היא אחת מאותן כלים שלעולם לא יגיעו לטובה או יאבדו לאופנה או אופנתיות. הם עמוד השדרה של האוכל הבריטי והאירי. מחית תפוחי אדמה מושלמת מהירה וקלה להכנה כאשר כל מה שצריך זה מחבת, מים, תפוחי אדמה, מחית, הרבה חמאה, וכ- 25 דקות מזמנכם.
ברגע שיש לך את המחית שלך, יש מתכונים מקסימים שאתה יכול להשתמש בהם, לא רק כמנה בצד. פירה הוא הליווי הטוב ביותר לנקניקיות, בשרים צלויים, ומנות רבות אחרות בריטיות ואיריות במיוחד קלאסיקה כמו בנג'רס ומאש. ישנם מתכונים רבים גם למחית שאריות כולל הבועה והציוץ המפורסמים.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 2 קילו / 900 גרם תפוחי אדמה (קלופים ורבעים)
- כפית מלח
- 6 כפות חלב
- 4 גרם / 110 גרם חמאה (קובית)
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
שלבים לעשות את זה
הכניסו את תפוחי האדמה הרבעים לתבנית עם מים קרים, הוסיפו קורט מלח והביאו לרתיחה. לאחר הרתיחה מורידים את האש, מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה כ -15 דקות או עד שתפוחי האדמה מבושלים דרך ורכים כשהם נוקבים בסכין חדה.
מסננים את תפוחי האדמה במסננת ושמים לצד אחד.
הניחו את החלב והחמאה בתבנית ששימשה לרתיחת תפוחי האדמה, החזירו את התבנית לאש, וחממו בעדינות עד שהחמאה נמסה לחלב.
מוסיפים את תפוחי האדמה ומועכים בעזרת מכונה תפוחי אדמה, מזלג או מבשל תפוחי אדמה.
מקציפים קלות את הפירה עם כף עץ. מתבלים במלח ופלפל לפי טעמכם.
מגישים מייד.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- פירה
- ארוחת ערב
- בריטי
