פריי צלעות במתכון הגריל

רופ טינה / תמונות גטי

• סה"כ: 3 שעות 15 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 3 שעות
• תשואה: מגישה 6-8

8 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
719	קלוריות
38 גרם	שמן
7g	פחמימות
83 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
הגשה: הגשה 6-8
כמות למנה
קלוריות	719
% ערך יומי*
סה"כ שומן 38 גרם	49%
שומן רווי 15 גרם	76%
כולסטרול 264 מג	88%
נתרן 2063 מג	90%
סה"כ פחמימות 7 גרם	3%
סיבים תזונתיים 1 גרם	4%
חלבון 83 גרם
סידן 94 מג	7%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מה עוד אפשר לומר חוץ מזה שזה פריים צלע וזה טעים. מנה זו מוגשת בצורה הטובה ביותר עם רוטב גבינה כחולה או חזרת נחמדה.

רכיבים

• 1 קילו / 2.3 ק"ג עומדים בצלי צלעות ראשוניות
• לשפשוף תיבול:
• 3 שיני שום (טחון)
• 2 כפות / 30 מיליליטר חמאה (לא מלוחה, בטמפרטורת החדר רכה)
• 1 כפות / 15 מיליליטר שמן זית
• 3 כפות / 45 מיליליטר חרדל דיז'ון
• 2 כפות / 30 מיליליטר מלח ים
• 1 כף / 15 מיליליט שאלוט (קצוץ דק)
• 1 כף 15 מיליליטר עלי רוזמרין (טריים, קצוצים)
• 1 כף / 15 מיליליטר מיורם (טרי, קצוץ)
• 2 כפיות / 10 מיליליטר פלפל שחור (טחון גס)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מוציאים צלי צלעות, גוזרים עודפי שומן, ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר 45 דקות לפני הצלייה.

מחממים גריל מראש. שלב את שאר המרכיבים בקערה קטנה ומעטה היטב את צלוי הצלעות העיקריות בתערובת והעביר אותה לגריל.

מבשלים על אש בינונית עקיפה למשך שעתיים עד שלוש. סובב צלייה מדי פעם אפילו לבישול.

לאחר צלי הבישול (טמפרטורה פנימית של לפחות 145F), הוציאו מהגריל ונתנו לעמוד 10 דקות לפני הגילוף.

הגישו ותיהנו!

תגיות מתכון:

• סטייק
• צלעות ריב
• מנה ראשונה
• אנחנו אזוריים

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!