רוברט קנשקה / EyeEm / Getty Images
קינוחים ללא חלב מושלמים לכל מי שהוא טבעוני, צריך להימנע מחלב בתזונה, או סתם אוהב לנסות מגוון קינוחים. לאחר שתתוודע לקינוחים ללא חלב, תבחין שיש הרבה אפשרויות גלידה ללא חלב הזמינות ברוב חנויות המכולת הגדולות. בעוד שגלידות ללא חלב נקנו בחנות הן קלות וטעימות, תוכלו להכין אותן גם בבית. אפשרות נוספת לקינוח היא ליצור פינוקים תוצרת בית עם גלידה ללא חלב נקנה בחנות או תוספות ללא חלב. לדוגמה, אתה יכול להכין גלידה משלך ללא חלב, ואז למחוק אותה עם שוקולד ללא חלב, ציפוי קצפת או פירות לבר בר מרענן.
שימו לב שהמתכונים הללו מחייבים את הגלידות הביתיות להקפיא למספר שעות, או אפילו לילה. תכנן קדימה בכל עת שתכין אותם מכיוון שהם לא יהיו מוכנים לשרת מייד. לאחר הכנתם, יש לאחסן בכלי אטום במקפיא. אם הם אטומים היטב, הם יימשכו כמה חודשים במקפיא (אם הם לא יאכלו קודם). לפני ההגשה הוציאו את הגלידה מהמקפיא ותנו להפשרה של כמה דקות על השיש. זה יבטיח מרקם חלק וניתן להסרה להגשה.
להלן ששת הקינוחים הטובים ביותר ללא חלב להכנה בבית.
-
ללא יוגורט קפוא וניל ללא חלב
אלכסנדרה גריילבסקי / בנק התמונות / Getty Images
יוגורט קפוא ללא חלב, טעים, משתמש ביוגורט סויה ללא חלב, צוף אגבה וגומי קסנטן כדי להשיג את המרקם והטעם הטעימים שלו. הגישו אותו לבד או עם תוספות בסגנון sundae לטיפוח אמיתי.
-
גלידת מנגו
אוכלים הספרדים / אשלי סקאבר
בהיר ומרענן, מתכון גלידת המנגו הזה הוא גם עשיר וקרמי, בזכות החצי וחצי ללא חלב, יוגורט סויה וצוף אגבה. העלי עם סקופ עם עלי נענע לקבלת מחמאה בריאה ועשבונית לטעם המנגו. או מגישים את זה עם פרוסות מנגו או פפאיה טריים ומעט רום קוקוס או ליקר מטפטפים מעל לטיפול פינוק יותר.
-
סורבה שוקולד
תענוג קל ומרענן. © 2009 Ashley Skabar, מורשה ל- About.com, Inc.
למרות שזה לא גלידה טכנית, סורבה היא אחד הפינוקים הקפואים והטעימים ביותר עם שומן דל. סורבה כמעט תמיד ללא חלב. סורבה שוקולד זה מוכן עם שוקולד מריר ללא חלב, כדי להשיג מרקם וטעם קרמי, אך עם זאת מרענן. הוסף מלית קצפת ללא חלב ליצירת סנדות ללא חלב.
-
כריכי עוגיות גלידה
עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות גלידת סויה כריך. © 2009 Ashley Skabar, מורשה ל- About.com, Inc.
הפינוקים המתוקים המושלמים לקיץ, כריכי הגלידה נטולי החלב פשוטים כך שילדים יסייעו להכין. מוכן עם עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוני תוצרת בית וגלידת סויה קנויה בחנות או תוצרת בית, אלה פינוקים שכולם יכולים ליהנות מהם!
-
גלידת תות ללא חלב
דל שומן, שמנת ומתקתק עם תותים ודבש בלבד, זהו תענוג קפוא ללא אשמה, מרענן וחלב. © 2008 Ashley Skabar, מורשה ל- About.com, Inc.
איפשהו בין גלידה לשרברט, גלידת התות ללא חלב היא קלה אך משביעה מתוקה, מוכנה עם חלב סויה, דבש, מסטיק קסנטן ותותים טריים. לאחר ששלטת במתכון זה, נסה להחליף את התותים בפטל, פטל או אוכמניות. Deen
-
גלידת וניל ללא חלב
קרם וחלק, כמו שצריך להיות גלידה ללא חלב! © 2008 Ashley Skabar, מורשה ל- About.com, Inc.
גלידת וניל ללא חלב מוכנה עם מרכיבים זולים וממצאי מזווה, היא מתכון קל לשימוש לבשלות ללא חלב וטבעונים. אם תרצו, הוסיפו גלידות שוקולד ללא חלב או עוגיות ללא חלב מתפוררות לפני שהיא תגדיר ותכינו גלידות שוקולד צ'יפס משלכם.
