האשוחית
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 40 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 427 | קלוריות |
| 20 גרם | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 34 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 427 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 20 שומן | 25% |
| שומן רווי 8 גרם | 38% |
| כולסטרול 87 מג | 29% |
| נתרן 439 מג | 19% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 34 גרם | |
| סידן 228 מג | 18% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אם אתם מחפשים תבשיל בקר טחון ופסטה, אפיית בקר וספגטי זו היא בחירה מצוינת. זה שילוב של רוטב ספגטי ובשר אפוי לשלמות עם שכבות של מוצרלה וגבינת פרמזן. המשפחה שלך תודה לך על זה.
תבשיל הבירה דומה לפשטידת הספגטי הפופולרית, עם שכבותיו העדינות של איטליה מתובלות של פסטה, גבינה ורוטב.
רכיבים
- 1 בצל בינוני (קצוץ)
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 קילו בקר טחון (צ'אק טחון)
- 1 (14 גרם / 2 אונקיות) עגבניות יכולות (מרוסקות או קוביות)
- 1 (8 גרם) רוטב עגבניות יכול
- 1 כף פטרוזיליה (קצוצה)
- אופציונלי: כפית סוכר מגורדת אחת
- אופציונלי: 1 (4 אונקיות) פטריות חתוכות
- 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש (או לפי הטעם)
- 1/2 כפית אורגנו מיובש
- 1/4 כפית מלח (או לפי הטעם)
- 1/4 כפית פלפל שחור (או לפי הטעם)
- 8 גרם ספגטי דק
- 1/4 כוס גבינת פרמזן (מגורדת)
- 2 כוסות גבינת מוצרלה (מגורדת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים את התנור לחום של 350 F. משמנים קלות תבשיל תבשיל קדירה 2 1/2 ליטר או מרססים אותו בתרסיס בישול ללא מקל.
האשוחית
במחבת גדולה או במחבת טיגון על אש בינונית-נמוכה, מטגנים את הבצל בשמן זית עד שהבצל רך.
האשוחית
מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
האשוחית
מוסיפים את הבקר הטחון תוך ערבוב להתפרקות.
האשוחית
מבשלים עד שהבשר כבר לא ורוד; לנקז עודפי שומן.
האשוחית
מערבבים פנימה עגבניות, רוטב עגבניות, פטרוזיליה, סוכר ופטריות, אם משתמשים יחד עם הפלפל הכתוש והאורגנו. הביאו את התערובת לשומשום. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל, לפי הצורך.
האשוחית
המשיכו לבשל ברוטב למשך 20 עד 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
האשוחית
בינתיים מבשלים את הספגטי במים מומלחים רותחים לפי הוראות האריזה.
האשוחית
מסננים היטב במסננת ואז מערבבים אותה לתערובת הבשר.
האשוחית
מניחים מחצית מתערובת הספגטי והבשר בקדרה של 2 רבעים ומפזרים מחצית מגבינת המוצרלה ומחצית גבינת הפרמזן.
האשוחית
חזור על הפעולה עם תערובת הספגטי והגבינות.
האשוחית
אופים 20-25 דקות, או עד שהקדרה חמה והגבינה נמסה.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- כדי להקדים, מבשלים את רוטב הבשר ונותנים לו להתקרר. שים אותו בכלי, מכסה בקירור. למחרת, מחממים את הרוטב, מבשלים את הספגטי ומרכיבים את הקדרה בתבנית המשומנת. אופים כמתואר לעיל.
וריאציות
- הוסף למחבת עם הבצל 1/2 כוס פלפל ירוק ירוק קצוץ. החלף את העגבניות, רוטב העגבניות, הפטרוזיליה, הסוכר, הפלפל האדום הכתוש ואורגנו ברוטב ספגטי מתובל. יוצקים מעל את הבקר הטחון, מוסיפים מלח ופלפל, לפי הצורך, ומבשלים על אש נמוכה כ 20 דקות.
תגיות מתכון:
- מוצרלה
- תבשיל ספגטי
- מנה ראשונה
- אמריקאי
