מתכון רצועות עוף קג'ון פיקנטי

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 35 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 25 דקות
• מרינדה: 2 שעות
• תשואה: 8 מנות

8 דירוגים הוסף תגובה

רצועות העוף המטוגנות הפשוטות האלה טעימות עם טבילה וצ'יפס. תיהנו מהם עם רוטב חווה, מיונז צ'ילי חריף או רוטב לואיזיאנה. המתכון עשוי עם חזה עוף, אך ניתן להשתמש בירכיים נטולות עצמות או במכרזי עוף.

תערובת הציפוי היא שילוב פשוט של קמח ותיבול קייג'ון. או השתמש בתערובת ציפוי מטוגן בשמן עמוק בחנות.

רכיבים

• 3 קילו עוף (שדיים או ירכיים ללא עוף)
• 1 כוס רוטב פלפל חריף (למשל, טקסס פיט, טרפיי, פרנק)
• לציפוי:
• 1 1/2 כוסות קמח לכל המטרה
• 1 1/2 כפות תיבול קייג'ון

שלבים לעשות את זה

פורסים את העוף לחתיכות בגודל אצבע ושמים את הנתחים בשקית נעילת רוכסן מפלסטיק. שופכים את הרוטב החם לשקית והופכים לצוף את העוף היטב.

אטמו את השקית והכניסו למקרר; להריץ במשך שעה עד שעתיים. הופכים את השקית מדי פעם כדי לשמור על העוף מצופה היטב.

מחממים את השמן בסיר כבד וכבד ל -360 פ.

מגלגלים את חתיכות העוף בתערובת הציפוי ומטגנים עמוק עד להזהבה.

תגיות מתכון:

• עוף
• מנה ראשונה
• קג'ון
• מארדי גרא

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!