אנדראס איווארסון / פליקר
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: תריסר (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 340 | קלוריות |
| 15 גרם | שמן |
| 48 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: תריסר (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 340 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 15 גרם | 19% |
| שומן רווי 8 גרם | 42% |
| כולסטרול 83 מג | 28% |
| נתרן 234 מג | 10% |
| סך הכל פחמימות 48 גרם | 17% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 46 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
Kladdkaka , או עוגת דביק שוקולד, היא המתנה של שוודיה לכל השוקולים. הוא עשיר, משלים ומוכן לאכילה תוך שעה. אחרי הכל, שוקולד - כמו בישול - לעולם לא צריך להיות מסובך. החלק הטוב ביותר הוא שעוגת השוקולד הזו היא רב ממדית. יש לו קצה חיצוני פריך ומרכז דבילי, בדומה לבראוניז תחתונים.
המתכון הזה הוא כל כך פשוט שהוא יכול בקלות להפוך למתכון החדש של העוגה שלכם. זה דורש רק כמה מרכיבי אפייה נפוצים, ואם אתה שומר אותם במטבח שלך, אתה יכול לאפות את העוגה הזו בכל עת שמתאווה לשוקולד.
רכיבים
- 2 ביצים
- 1/3 כוסות סוכר (לבן)
- 1/2 כוס קמח (עוגה או לכל מטרה)
- 1/8 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה מומסת (מומסת)
- 4 כפות קקאו (לא ממותק)
- 1 כף סוכר וניל (או כפית תמצית וניל)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. חמאה קלות תבנית עגולה של 8- או 9 אינץ 'או תבנית עוגה.
בקערה גדולה להקציף יחד את הביצים והסוכר. מערבבים בהדרגה את הקמח והמלח.
בקערה נפרדת מערבבים קקאו וסוכר וניל (או תמצית) לחמאה מומסת עד לאיחוד טוב.
הוסף את תערובת הקקאו-חמאה לבלילה, תוך כדי ערבוב היטב עד להסרת גושים.
שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה.
אופים 25 דקות. בדוק אם מדובר באלילות: שולי העוגה אמורים להיות פריכים אך במרכזם עדיין לחים ודביקים. מבחן טוב הוא להכניס קיסם תחילה לקצה העוגה: הוא אמור לצאת נקי. ואז הכניסו אותו למרכז העוגה: היא אמורה לצאת מרוחה בשוקולד גס, להמיס. אל תבשלו יותר מדי מהעוגה (אבל אם כן, יהיו לכם בראוניז מהממים כפרס פיצויים).
מאדים באבקת סוכר ומגישים עם קצפת, אם רוצים.
תגיות מתכון:
- שוקולד
- קינוח
- סקנדינבי
- ימי הולדת
