אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
- סה"כ: 100 דקות
- הכנה: 80 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 2 טבעות (48 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 266 | קלוריות |
| 16 גרם | שמן |
| 31 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 טבעות (48 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 266 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 16 גרם | 21% |
| שומן רווי 9 גרם | 45% |
| כולסטרול 38 מג | 13% |
| נתרן 62 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 31 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 54 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
טבעות תה שבדי ארוזות מלאות בפירות יבשים ומכוסות בזיגוג שקדים מתוק, וזו טעימה שונה ושונה על גלילי הקינמון או הדנית. זה נראה יפה על שולחן ארוחת בוקר בחג המולד וגם עושה פינוק טעים לכל היום.
הלחם השמרים דורש שבצק לוקח זמן לתפוח, אך המוצר המוגמר שווה את המאמץ. מתכון זה מכין כמות גדולה של בצק. מכינים 2-3 טבעות תה, תלוי בגודל שתכין אותן. בהחלט שווה להכין אצווה גדולה מכיוון שהיא גוזלת זמן והם ילכו מהר.
רכיבים
- 1 ליטר חלב מלא
- 1 כוס חמאה
- 1 כוס סוכר
- 1 1/2 כפות שמרים
- 8 עד 9 כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- למילוי
- 2 עד 3 כוסות חמאה (מומס)
- 1/4 כוס קינמון
- 2 כוסות סוכר
- 1 כוס אגוזי פקאן (קצוצים)
- 1 כוס צימוקים מוזהבים
- 1 כוס צימוקים
- עבור הדובדבן
- 4 כוסות אבקת סוכר
- 1/8 כוס חלב מלא
- כפית תמצית שקדים
- 1/2 כפית תמצית וניל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
מחממים את החלב, החמאה והסוכר בסיר על אש בינונית, ומעבירים לרתיחה, אך לא לרתיחה. הסר מהאש ונתן לו להתקרר פושר. זה עלול לקחת 10 דקות בערך. אתה יכול להעביר אותו למקרר בקערה אחרת אם אתה צריך להאיץ את התהליך.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
שופכים את השמרים על החלק העליון של תערובת החלב ומערבבים לאיחוד.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
מוסיפים 7 כוסות מהקמח ומערבבים יחד בעדינות.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
מכסים במגבת ושמים במקום חמים להתפחה כשעה.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
מוסיפים את שאר הקמח ואבקת האפייה ומערבבים לאיחוד.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
מחלקים את הבצק לשניים או שלוש חתיכות גדולות.
מרדדים חתיכה אחת בכל פעם למלבן גדול. השאירו אותו סמיך יחסית, בערך 1/2 אינץ '. ודא שהמלבן ארוך ורוחב. (חשבו נקניקייה, לא המבורגר.)
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
יוצקים על הבצק כ -3 / 4 כוס חמאה ומפזרים מעל חצי קינמון וסוכר.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
מכניסים למחצית מהפירות היבשים והפקאן הקצוץ.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
מרדדים ממך את הבצק בגליל הדוק עד שהוא מגולגל לגמרי. צבטו את התפר זה לזה ואז חתכו לפרוסות 2 אינץ’.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
קירב את שני קצוות הגליל וצבט אותם זה לזה. מעבירים בעדינות על תבנית מרופדת קלף.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
חותכים חריצים גדולים 3/4 מהדרך דרך הבצק, מבצעים כ 10 חתכים. סובבו כל קטע חתוך לצד שלו.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
מברישים את החלק העליון של הטבעת בחמאה מומסת ומכסים בעדינות במטלית. חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק. תני לו להתפחה למשך כ- 30 דקות. בזמן שהוא עולה, מחממים תנור לחום של 375 F.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
לאפות לחמניות כ- 25 דקות, לא לאפות יותר מדי. הם צריכים להיות חומים קלים וקצת יציבים למגע. אוהל עם נייר כסף אם הוא משחיר מהר מדי.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
להקציף יחד את אבקת הסוכר, החלב, תמצית השקדים ותמצית הוניל. אם הוא סמיך מדי הוסף עוד קצת חלב, אם הוא דק מדי הוסף עוד קצת אבקת סוכר.
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
הוצא טבעות מהתנור ואם אתה מצליח תני להן להתקרר מעט ואז לטפטף את הדובדבן מעל, פורסים ומגישים!
אוכלים האשוחית / אנפיסה סטריז
תגיות מתכון:
- תה
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- חג המולד
