אומנויות אוכל Acme / Getty Images
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 1 פאן 9X13 (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 167 | קלוריות |
| 6 גרם | שמן |
| 28 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 פאן 9X13 (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 167 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 6 גרם | 7% |
| שומן רווי 2 גרם | 11% |
| כולסטרול 8 מג | 3% |
| נתרן 89 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 28 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 41 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון זה לצ'קס מיקס קרמל כולל דגני בוקר, אגוזים ובייגלה מכוסים בציפוי קרמל אפוי מתוק ופריך. זה הופך את החטיף המושלם אחר הצהריים או לארוחת ערב נהדרת של אמצע היום לאסוף אותי לארוחת הצהריים של הילד.
רכיבים
- 3.5 כוסות דגני בוקר של תירס (או דגני בוקר של אורז צ'קס או דגני בוקר דומים)
- 1/2 כוס אגוזים
- 1/2 כוס מוטות בייגלה
- 2 כפות חמאה
- 1/2 כוס סוכר חום (ארוז)
- 1/4 כוס סירופ תירס קל
- 1/3 כוס חלב מרוכז ממותק
- 1/2 כפית תמצית וניל
שלבים לעשות את זה
שופכים את הדגנים, האגוזים והבייגלה לתבנית בגודל 9 "X13". מחממים תנור לחום של 250 פ '.
מניחים את החמאה, הסוכר וסירופ התירס בסיר בינוני על אש בינונית. מערבבים עד שהסוכר נמס, והמשיכו לבשל תוך ערבוב עד להמסת החמאה והממתק מתחיל לרתיחה.
מערבבים פנימה את החלב המרוכז, והכניסו מדחום לממתקים. ממשיכים לבשל את התערובת, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהממתק מגיע ל 238 F. מסירים אותו מהאש, ומערבבים פנימה את הווניל.
שופכים את הקרמל על תערובת הדגנים, ומערבבים אותו כך שהנתחים יהיו מצופים באופן שווה.
מכניסים את התבנית לתנור ואופים אותה כ- 30 דקות תוך ערבוב כל 10 דקות. זה נעשה כאשר תערובת הקרמל מתכהה ומבעבעת בכל המחבת.
מוציאים את הממתקים מהתנור ומגרדים אותו על תבנית אפייה מכוסה בנייר אלומיניום.
אפשר לו להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר לפני ששובר אותו לחתיכות ביד.
הערה: אחסן את תערובת הקרמל צ'קס בכלי אטום או בשקית אטומה במקום קריר ויבש.
תגיות מתכון:
- ממתק
- חטיף
- אמריקאי
- ליל כל הקדושים
