גרנדרייבר / גטי אימג'ס
- סה"כ: 85 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 75 דקות
- תשואה: 6 מנות (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 474 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 94 גרם | פחמימות |
| 25 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 474 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 2% |
| שומן רווי 0 גרם | 2% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 336 מג | 15% |
| סה"כ פחמימות 94 גרם | 34% |
| סיבים תזונתיים 21 גרם | 76% |
| חלבון 25 גרם | |
| סידן 249 מג | 19% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שעועית אפויה צמחונית ביתית הינה תוספת נהדרת ומסורתית לפיקניק, ברביקיו צמחוני או טבעוני בחוץ, או להביא לכל כיס של קיץ. וגם קל להכין שעועית אפויה בכמויות גדולות וכמעט כולם יאהבו את השעועית האפויה המתוקה, אפילו את הילדים הצמחוניים! לחלופין, אם אתה בריטי, שעועית אפויה על טוסט הם מרכיב חיוני בארוחת בוקר אנגלית מלאה.
בטח, אתה יכול להרים פחית שעועית אפויה צמחונית מהחנות, אבל שעועית אפויה ביתית בסגנון בוסטון עם מולסה הרבה יותר טובה ורעננה, במיוחד אם יש לך זמן להשתמש שעועית שבישלת במקום פחית. עם זאת, אם אתם רגילים לפולים האפויים מחוץ לפחית, אתם עשויים לגלות שהמתכון הזה לא כל כך מתוק (אבל זה דבר טוב, לא דבר רע!), במיוחד מכיוון שהוא דורש מולסה במקום סוכר, ולא ממתיקים נוספים שנוספו.
רכיבים
- 3 כוסות שעועית נייבי (או שעועית פינטו, מבושלת מראש או מפחית)
- 1/2 כוס מולסה
- 1 כוס מרק ירקות
- 1 בצל צהוב (חתוך לקוביות)
- 1 כוס רסק עגבניות
- 1 כף רוטב סויה
- כפית אבקת חרדל
- 1/2 כפית אבקת שום
שלבים לעשות את זה
- מתכון שעועית אפויה צמחונית זו של בוסטון מיוצר עם שעועית, מולסה, בצל, רסק עגבניות ותיבול, מה שהופך אותו לטבעוני לחלוטין וגם לצמחוני. אם אתה זקוק לכך שהוא גם נטול גלוטן, החלף את רוטב הסויה לתחליף ללא גלוטן, כגון תמרי או אמינו הנוזלים של בראג, והשתמש בתוספת מרק ירקות או מים ללא גלוטן (קרא את התווית אם אתה ' אתה משתמש במרק ירקות שנקנה בחנות, מכיוון שחלקם מכילים גלוטן וחלקם אינם). עבור גרסה מסורתית, נסה את המתכון הזה של מסורת בוסטון אפוי שעועית.
אסוף את החומרים.
מחממים תנור מראש ל -350 פ.
בקדרה גדולה או בתבנית אפייה מערבבים יחד את כל המרכיבים, מערבבים היטב לאיחוד.
מכסים, אופים שעה. אם שעועית אפויה רדודה מדי, אופה חשוף למשך 15 דקות נוספות.
הגישו את השעועית האפויה הביתית שלכם יחד עם כמה תירס מחבת טבעונית ביתית.
גרסאות מתכון
תגיות מתכון:
- שעועית
- שעועית אפויה צמחונית
- תוספת
- אמריקאי
