עשר בירות השוקולד הטובות בעולם

steele2123 / Getty Images

אם קיבלתם יחד בירה ושוקולד, אתם יודעים איזו שותפות יפה יכולה להיות. מבשלות ברים ידעו על הקשר הטבעי של בירה ושוקולד מזה זמן רב, וכתוצאה מכך יש מספר בירות נהדרות של שוקולד.

גם בירה וגם שוקולד הם מאכלים מורכבים, מה שהופך את שילובם לאחד לטעמים דינמיים ולחיך משופר. במיוחד בירות דחוסות מזדווגות היטב עם שוקולד בגלל המבטאים הדמויי קקאו לדגנים הצלויים כהים שלהם, מה שמייצר זני בירה שוקולד מעולים כשמשלבים אותם.

שוקולד הפך לאחרונה לאחד מתוספות הבירה האהובות על חברות מתבשלות ברחבי העולם, וניתן לדעת מהרשימה הבאה כי מבשלות בירה אלה שיכללו את מלאכת השילוב של דגנים כהים של בירות מלאות עם הטעמים המרירים והאלמנטים של השוקולד.

• סטאוט שוקולד כפול של יאנג

  

  דון לאבנג '/ פליקר / CC BY-SA 2.0

  המבוסס מחוץ לאנגליה מייצר מבשלת הבירה של יאנג סטאוט שוקולד כפול המשלב בצורה מושלמת מאלט קלוי עם קקאו בסגנון סטאוט מתוק על ידי שימוש בתערובת קניינית של סוכרים במקום לקטוז. התוצאה היא בירה עשירה ומתוקה יותר עם מבטאים שוקולד וניל.

• רובינסון טום הזקן עם שוקולד

  

  טום הזקן

  דמות מלוחה מתכון הבירה הבסיסית של טום הישן, וניל וקקאו נפגשים כדי לייצר את טום הישן עם שוקולד, בירה שמזכירה כוס שוקולד נוספת של חלב שוקולד. לחלוט זה הוא גם בירת שוקולד בולטת כיוון שהיא תערובת של שוקולד ואייל חזק במקום פורטר או סטאוט כמו רובם. זה של טום הזקן בהחלט שווה להתחקות ולבלות איתו אם אתם במצב רוח לסוג אחר של בירה שוקולדית.

• שוקולד שיבולת שועל השוקולד של אוסקר

  

  בריק ברנד

  סטאוט שיבולת שועל וחופן שוקולד מריר מריר יחד יוצרים תערובת מבריקה המכונה Sand Creek Brewery שזכתה בפרס האוסקר בשוקולד שיבולת שועל בשנת 2010. עם המון שיבולת שועל במבשלה זו, צפו לאיכות דמוית דגני בוקר וקרם פה משיי המעורבב בשוקולד מריר ובטעמים העמוקים והקלויים של הסטאוט.

• הרגליים שוקולד מיני

  

  דריסת רגל מתבשלת

  שוקולד מיני הוא בירת השוקולד של חובב הבירה הגדול. האירועים האימפריאליים, טריים מחברת Brewing Foothills Brewing, הם בירות ענקיות עם ערימות של טעם וארומה וכן תכולת אלכוהול גבוהה במיוחד של 9.8 אחוז בנפח. השוקולד המיני כולל ארומת שוקולד עשירה עם תווי אספרסו, מולסה שחורה, טופי כהה מתוק ופירות כהים.

• בירה שוקולד בינתיים

  

  בירה בינתיים

  בירת השוקולד הזו בסגנון פורטר מבית חברת בינתיים מתבגרת נוטה יותר לכיוון המתוק מאשר הטעם המר, כך שאם אתה חובב שוקולד חלב, זה עשוי להיות בירת השוקולד עבורך. בירה שוקולד עשירה, צבעונית כהה וחלקה סופר, מציעה תערובת של ארבעה מאלטים כהים ושוקולד אמיתי שמשתלבים להכנת משקה הדומה לפה שוקולד נוזלי.

• אופלון בירה שוקולד שרי

  

  אופלון

  אם אתם חובבי דובדבנים מכוסים שוקולד ובירה חסונה, בירה שוקולד שרי של אופלון מבשלת בירה עשויה להיות הבחירה המושלמת שלכם למשקה מתוק למחצה עמוס טעם מלא. מיוצר מארבעה סוגים של תבואה ושני זני כשות, ובירה של שוקולד שרי דומה יותר לבירה מקמח כהה מאשר למוצק - מה שהופך אותו למשקה הלגימות המושלם בחודשי החורף.

• פינוק שוקולד ommegang

  

  אוממגנג

  יש מעט מאוד דברים מפנקים יותר משוקולד בלגי או בירה בלגית. עם זאת, פינוק שוקולד הוא מבשלת המשלבת את שניהם. לראשונה הוצג במסיבת עשור השנה במבשלת Ommegang Brewery בשנת 2007, שוקולד פינוק הוא ככל הנראה בירת השוקולד המפנקת ביותר בשוק.

• חלוק נהדר עם אלון שוקולד

  

  מתבשלת חלוקת נהדר

  זוהי בירת שוקולד אימפריאלית נוספת שהיא גדולה בטעם ואלכוהול. יחד עם שילוב הזדקנות אלון ואפילו מעט פלפל קאיין, בירה עם יוגות אלון שוקולד אלון היא כזו שצריכה להיות ברשימת חובות הטעם שלך. עם כשות מעוגלות ותוספת נזילות קקאו למרירות, תוויות וניל למתוק, ורמזי עץ אלון לארומה, ה- Chocolate Oak Aged Yeti Imperial Stout הוא המשקה המושלם לערב חורפי קר בו מבלה האש.

• סטאוט שוקולד נוכלים

  

  נוכל

  Rogue Ales and Spirits היא אחת מחברות הבירה היוקרתיות ביותר באמריקה, ושוקולד סטאוס שלה הוא אחד הבירות האמריקאיות הבודדות שזכו בפרס בפסטיבל Mondial de la Biere בשטרסבורג, צרפת. בירה זו, בצבע הובנה עם ראש עשיר וקרמי וטעמים של שיבולת שועל, כשות וגימור כמהין שוקולד עשיר הופכת לבירת השוקולד המושלמת של חנון.

• סמוק אדמס שוקולד בוק

  

  סמואל אדמס

  עם טעם מאלט מתוק ותוספת וניל, בירה זו בהחלט מקבלת איכות שוקולד חלב. הוסף את זה לדמות הלאגר הפריך של בירות הבוק של סמואל אדמס וזו בהחלט בירה לנסות לפחות פעם אחת. קליפות קקאו המשמשות בחליטה זו מגיעות ממדגסקר, גאנה ואקוודור, ומעניקות לה תווים של דבש, שוקולד ווניל.