הבחירות המובילות שלנו
הסך הכל הטוב ביותר: בלנדר KitchenAid 5 מהירויות באמזון
התמורה הטובה ביותר: בלנדר מקצועי של Ninja באמזון
התקציב הטוב ביותר: Oster Simple Blend 10-Speed Blender באמזון
הטוב ביותר עם הספק גבוה: Vitamix Professional Series 750 עם 64-Oz. מיכל באמזון
הבלנדר האישי הטוב ביותר: ערכת ערבוב אקספרס של Bullet Magic Bullet עם 17 חלקים באמזון
הכי טוב לשייקים: המילטון ביץ 'גו ספורט באמזון
Multi-Tasker הטוב ביותר: בלנדר Oster Pro 1200 2-in-1 עם קובץ מצורף למעבד מזון באמזון
בלנדר טבילה הטוב ביותר: בלנדר ידני דו-מהירתי של קינוח-חכם באמזון
העיצוב הטוב ביותר: סלטון הארלי פסטרנק בלנדר פאוור באמזון
הנייד הטוב ביותר: בלנדר נטענת של PopBabies באמזון
-
הסך הכל הטוב ביותר: בלנדר KitchenAid 5 מהירויות
באדיבות Amazon.com. קנו ב- AmazonBuy ב- WalmartBuy ב- Wayfair
באדיבות Amazon.com. קנו באמזון
באדיבות Amazon.com. קנו באמזון
באדיבות Amazon.com. קנו באמזון
באדיבות וולמארט קנו ב- AmazonBuy בוואלמארט
באדיבות Amazon.com. קנו באמזון
באדיבות Amazon.com. קנו ב- AmazonBuy ב- Walmart
באדיבות Amazon.com. קנו ב- AmazonBuy ב- Walmart
מדריך הקנייה בבלנדר האולטימטיבי
הבלנדרים התחילו את דרכם בשנות העשרים במזרקות סודה ועשו את דרכם למטבחים ביתיים בשנות השלושים של המאה העשרים, מה שאיפשר לבשלנים ביתיים להכין את המלטים והמילקשייקים האהובים עליהם בבית. כיום, הבלנדרים ממלאים עדיין את התפקיד הזה, בין אם המשקאות האלה הם פינוקים מתוקים או שייקים בריאים. עם זאת, הבלנדרים הפכו שימושיים בהרבה מכיוון שאנשים גילו שניתן להשתמש בכוחו של להב מסתובב להכנת תחבושות, רטבים, בלילת קרפ ועוד ועוד. בלנדרים רבים הם גם חזקים מספיק כדי לטחון אגוזים, דגנים, קפה ותבלינים. לבלנדרים במהירות גבוהה יש עוד יותר פונקציות, כולל היכולת לחמם מרקים ולהכין רפרפות. יש כאלה שגם יכולים ללוש בצק.
לבלנדרים בדרך כלל יחידת בסיס כבדה יחסית עם מנוע המניע להב בתחתית צנצנת הבלנדר. ישנם הרבה עיצובים שונים של צנצנות בלנדרים ולהבים. בחלק מהצנצנות יש תחתית שאינה ניתנת להסרה עם להב קבוע, בחלקן יש להב נשלף עם תחתית שאינה ניתנת להסרה, ולחלקם יש מכלול תחתית ולהב שמתנתק מהקנקן. לא משנה מה התצורה, המנוע מסתובב את הלהב בתוך הצנצנת, הקוצצת, מתמזגת או מנקה את האוכל.
בלנדרים מקל (נקראים גם בלנדרים טבולים או בלנדרים ידניים) נוקטים בגישה שונה לחלוטין מכיוון שהלהב הקטן נמצא בתחתית ציר ארוך הכולל את המנוע. ניתן להשתמש בהם כמעט בכל מכל, כולל צנצנות, קערות ערבוב וסירי בישול.
בעוד שכולם נחשבים לבלנדרים, תמצאו מגוון רחב של תצורות מכונות, כולל בלנדים מקל קומפקטי, בלנדרים אישיים שמצטיינים בייצור שייקים, מכשירי שולחן, מכונות היברידיות המיועדות למשימות בישול ומכונות סופר עוצמתיות שיכולות הופכים גרגירים לאבק וקרח לשלג.
שיקולי מפתח
מחיר
קיים טווח מחירים רחב עבור בלנדרים הזמינים כיום - מתחת ל -25 דולר לכמעט 1, 000 $ לדגמים מקצועיים יותר - שכדאי לשקול בזהירות למה תשתמש בבלנדר שלך ולקנות אחד שמתאים לצרכים שלך ולתקציב שלך. רכישת מכונה עדינה יותר למילקשייקים היא בזבוז, אבל שריפת המנועים על סדרת בלנדרים זולים יכולה להיות יקרה באותה מידה בטווח הרחוק.
עמידות
בעוד שקנקני בלנדר זכוכית נראים כבדים ועמידים, הם יכולים להישבר אם נשמטו, ושבב זעיר בבסיס יכול לגרום לנוזל לדלוף מהצנצנת כשאתה מתמזג. צנצנת בלנדר מפלסטיק באיכות גבוהה אולי לא נראית אטרקטיבית כמו דגם זכוכית ברור ומבריק, אך צנצנות פלסטיק הן למעשה עמידות מאוד. אמנם הם אינם ניתנים להפרעה ויכולים להיסדק או להישבר אם הם מנוצלים לרעה, אך הם יכולים לשרוד בליטות ויומיום טובות בהרבה מזכוכית. הם גם קלים יותר, כך שיש סיכוי נמוך יותר להוריד אותם בגלל המשקל.
כשמדובר בעמידות, יש לקחת בחשבון את המנוע. מנועים חזקים יותר יימשכו זמן רב יותר, במיוחד אם אתה משתמש לעתים קרובות בבלנדר למשימות מלחיצות, או לצורך מיזוג במשך זמן רב. לא ניתן להשתמש בחלק מהבלנדרים למשך יותר מדקה או שתיים ללא התחממות יתר של המנוע, בעוד שאחרים יכולים לשמש במשך חמש דקות או יותר ללא בעיות.
מיזוג כוח
כל בלנדר שתרכוש יכול לערבב מילקשייק, אך אם תרצה להכניס אגוזים להכנת חמאת אגוזים משלך או למזג אוכל סיבי כדי להכין שייק בריא, תזדקק לבלנדר שיכול לקצוץ ולפרוס את החומרים האלה מבלי להתעכב. העוצמה שונה מהמהירות שכן להב בלנדר מהיר מסתובב עדיין יכול להיתקע כאשר הוא פוגע בגזר קשוח או נתח קרח גדול.
מהירות הבלנדר
המהירות שסיבוב הלהבים משפיעה על כמה מהר המזון שלך ישתלב, וזה גם משפיע על המרקם שתקבל במוצר הסופי. בלנדר מהיר יהפוך את הקרח שלך לשלג פלאפי מושלם, ואילו בלנדר איטי יותר ישאיר אותך עם נתחים ושרדים זעירים שלא נעימים בקוקטייל הקפוא שלך. המחית שלך תהיה חלקה יותר עם בלנדר מהיר יותר, והמרקים שלך יהיו שמנת. בלנדר מהיר ועוצמתי יכול להפוך גרגירים לקמח חלק.
יכולת חימום
לבלנדרים סופר עוצמתיים יש להבים המסתובבים כל כך מהר עד שהחיכוך מחמם את המרכיבים, ואף יכול להביא אוכל לרתיחה. בגלל היכולת הזו, תוכלו למעשה לבשל כמה מאכלים בבלנדר, כמו פודינג או מרקים פשוטים. פונקציה זו עשויה להיות שימושית עבור כמה טבחים, אך היא בהחלט לא הכרח אם אתה מעוניין בעיקר בשייקים ומרגריטות קפואות. אמנם זה יכול להיות מרשים לראות קלפי קיטור היוצאים מהאוורור על מכסה הבלנדר שלך, אך לא כדאי לשלם את המחיר הנוסף אלא אם כן מדובר בפונקציה שתשתמש בפועל.
אביזרים זמינים
אם תשתמש בבלנדר שלך להכנת שייקים למשפחה, כוסות בלנדר מהירות נוספות עשויות להיות אביזרים נחוצים. צנצנות בלנדר נוספות בגדלים שונים עשויות להועיל גם עבור כמה טבחים. אביזרים מסוימים כוללים אביזרים אלה, ואילו בלנדרים אחרים מגיעים רק עם הצנצנת הבסיסית. זה יכול להיות רעיון טוב לבדוק אם ניתן לרכוש כדים להחלפה, מכסים, אטמים וחלקים נחוצים אחרים כתחליפים - אם אתה יודע שהבלנדר שלך יראה שימוש קשה במטבח.
גודל / אחסון
כמה מקום אתה מוכן להקדיש לבלנדר עשוי להיות תלוי באיזו תדירות אתה משתמש בו. אם אתה מכין שייקים מדי יום, ייתכן שיהיה הגיוני לחלוף לו מקום על השיש, כך שהוא נגיש בקלות. אם אתה משתמש בו רק מדי פעם, תרצה בלנדר קל מספיק בכדי לנוע בקלות וקומפקטית מספיק לאחסון. עבור מטבחים קטנים, בלנדר מקל שנכנס במגירה עשוי להיות הבחירה הטובה ביותר. בעוד שקנקני בלנדר מיותרים, כוסות מתכווננות ואביזרים אחרים עשויים להיות נחמדים לקבל, הם גם יתפסו מקום נוסף כשהם לא בשימוש.
סוגי מוצרים
בלנדרים אישיים
בלנדרים אישיים מיועדים להכנת משקאות בהגשה יחידה בכוס מתמשך. ברגע שתכינו את השייקה שלכם תוכלו להוציא את הלהב מהספל, להצמיד מכסה לגימה ולקחת את המשקה שלכם במנוסה מבלי לשפוך אותו. כשאתה ממזג משקה אחד בכל פעם, אתה יכול להתאים אישית את התערובת לכל אחד מהמשפחה, להוסיף פירות יער למשקה וקייל אחר. דגמים מסוימים כוללים צנצנות בלנדר גדולות יותר למנות גדולות יותר, בעוד שאחרים מיועדים להכנת מנה אחת בלבד בכל פעם.
בלנדרים לשישיים
בלנדרים סטנדרטיים על השיש יכולים לערבב מילקשייק, להכין מיונז או לתערובת מחית. הגרסאות החזקות יותר יכולות לרסק קרח בדרגות שונות של הצלחה. דגמים גדולים יותר אלה מאפשרים לך למזג כד שלם של שייקים בפעם אחת, אך תצטרך לשפוך את המשקה לכוס משלך אם תרצה לקחת אותו בדרכים. הבלנדרים האמצעיים לכביש הם אלה שתראו ברוב המטבחים מכיוון שיש כל כך הרבה דגמים שונים בנקודות מחיר שונות.
בלנדרים מהירים
בלנדרים במהירות גבוהה יכולים לבצע קסמים במטבח על ידי חימום נוזלים דרך חיכוך הנגרם כתוצאה מהלהבים העל-מהירים המסתובבים דרך המזון. הם יכולים גם להמיס בקלות רטבים, לטחון גרגירים לקמח אבקתי ולהכין רטבים ורטבים חלקים במיוחד. חלקם יכולים ללוש בצק או לבצע גם פונקציות מיוחדות אחרות. המכונות המהירות הללו מגיעות במחיר גבוה, ולכן הן בהחלט לא מיועדות לכולם, אבל טבחים שבבעלותם שרים את שבחיהם.
בלנדים עם מקל או טבילה
בלנדרים מקל מורכבים מלהב בקצה מוט ארוך המאכלס את המנוע. הבלנדרים האלה יכולים לעבוד כמעט בכל מיכל שהם נכנסים אליו, והם מושלמים למיזוג מרקים ורטבים ממש בסיר. טבחים רבים אוהבים אותם בגלל יכולתם להכין כמות קטנה של מיונז בצנצנת. הגודל הקטן שלהם אומר שהם קלים לאחסון, ורובם אפילו מתאימים למגירה. חלקם מגיעים עם אביזרים, כמו להקציף, להבים נוספים או צנצנות חיתוך שיכולות להועיל.
בלנדרים היברידיים וייחודיים
כמה יצרנים יצרו בלנדרים היברידיים שיש להם בסיס יחיד שיכול להניע צנצנת בלנדר או קערת מעבד מזון. אלה יכולים להועיל לאנשים שאין להם מקום לשני המכשירים ואינם זקוקים לכל הפונקציות של מעבד מזון בגודל מלא. חלק מהבלנדרים מיועדים במיוחד להכנת משקאות מעורבבים, עם צנצנות בלנדר הכוללות ספיגוט למחלקת אותם.
מותגים / יצרנים
אוסטר
אחד השמות המוקדמים בבלנדרים, אוסטר טבעה את השם "Osterizer" עבור קו הבלנדרים הביתיים שלה. הם עדיין מייצרים בלנדר למראה רטרו עם בסיס כוורת, אך הם הרחיבו את קו המוצרים שלהם כך שיכלול מגוון רחב של סגנונות בלנדר. הבלנדרים שלהם נוטים להיות נמוכים למחיר בינוני ולכן הם מאוד נוחים למרות שהם בנויים היטב.
חוף המילטון
חוף המילטון הוא עוד שם מוכר בבלנדים שמייצרים בעיקר בלנדים נמוכים עד בינוניים, עם כמה דחיפות לטווח הבינוני-גבוה עם הבלנדרים שלהם בסגנון מקצועי. אלה הם יציבים ובדרך כלל הם בעלי דירוג גבוה של משתמשים.
נינג'ה
חברת הנינג'ה ידועה בחדשנות, במיוחד בזכות הבלנדרים שלהם. הם מייצרים דגמים אישיים פופולריים ושטחי דלפק רבים. לבלנדרים של הנינג'ה מערכת להבים מוערמת ייחודית המורכבת מלהבים המונחים בגבהים שונים בתוך הצנצנת. נינג'ה מכנה מערכת זו "Total Crushing Technology" וטוענת שהיא יכולה להכות קרח לשלג.
בלנדטק וויטמיקס
שתי החברות הללו ממלאות את הגומחה בראש פירמידת המחיר והכוח, עם בלנדרים שיכולים לעשות הכל, החל מגלידת קרח ועד לבישול אוכל. איזה מותג הכי טוב תלוי בדעה האישית, ושתי החברות ממשיכות להציג דגמים חדשים עם תכונות חדשות. בקצה הנמוך תמצאו כמה דגמים שמתחת ל -300 דולר, בעוד שהקצה הגבוה הוא בקלות כפול או שלוש. למרות שהמחיר נראה גבוה, מדובר בבלנדרים שיימשכו זמן רב, והם יעשו הרבה יותר מסתם שייקים.
NutriBullet / Bullet Magic
המותגים NutriBullet ו- Magic Bullet הם בבעלות אותה חברה, ותמצאו כמה בלנדרים שעוסקים בשני השמות. הם מתמחים בבלנדים אישיים במחירים סבירים אשר נהדרים למשקאות שתוכל לקחת בדרכים. כדור התינוקות הוא בלנדר דומה מאותה חברה שממוקדת להורים שרוצים לשלב אוכל תינוקות משלהם.
סלטון / הארלי פסטרנק
בעוד שסולטון אינו מותג שתחשבו עליו כשמדובר במכשירים מתקדמים, הם נכנסו לשוק הבלנדר המהיר עם הבלנדר הארלי פסטרנק. הבלנדר החזק הזה יכול לעשות כמעט כל מה שהבלנדרים היקרים במהירות גבוהה יכולים לעשות במחיר שווה יותר. אמנם ייתכן שהבלנדרים האלה אינם שווים לחלוטין לאותם מותגים מתקדמים, אך הם מבצעים ביצועים טובים ונבנים בצורה יציבה.
ניקיון
כמו מכשירים רבים, ניקוי יכול להיות משימה לא נעימה, וכשאתה מנקה את הבלנדר שלך, צריך לטפל בלהבים העל-חדים בזהירות. בעוד שכמה צנצנות בלנדר עשויות להיות בטוחות למדיח כלים, רובן ממליצות על שטיפת ידיים.
בלנדרים עם תחתית נשלפת מאפשרים לך גישה קלה יותר לחלק התחתון של הלהב, כמו גם לכל פינות הצנצנת. לרוע המזל, רבים מהם כוללים אטם שאפשר לאבד, ויש לאבטח את התחתיות כראוי או שהצנצנת יכולה לדלוף במהלך המיזוג.
הבלנדרים של הנינג'ה שיש להם להב נשלף מעניקים לך גישה קלה לתחתית צנצנת הבלנדר לניקוי יסודי. הפיר הניתן להסרה עם להבים מרובים קל לניקוי מכיוון שניתן לראות את החלק התחתון והתחתון של כל הלהבים, אך יש לטפל בזהירות רבה במהלך הניקוי מכיוון שהלהבים חדים במיוחד.
בלנדרים במהירות גבוהה שיש להם בסיסים ולהבים קבועים נראים כאילו הם יכולים להיות קשים לניקוי ביד, אך למרבה המזל הם אינם דורשים תהליך שטיפה ידני מורכב. טריק ניקוי אחד שתוכלו לנסות הוא למזג טיפת סבון עם מים. ייתכן שעדיין צריך לנגב את המכסה ואת שפת צנצנת הבלנדר, אך אחרת, הוא פשוט צריך שטיפה. אם לבלנדר יש תוכנית ניקוי, הוא יחמם את המים כדי לנקות את פנים הצנצנת ביתר שאת.
לא משנה איזה בלנדר בבעלותכם, הניקוי הוא הקל ביותר אם שוטפים את צנצנת הבלנדר לאחר השימוש בכדי למנוע מזון להתייבש ולהידבק. אפשר אפילו להוסיף צנצנת מים וסבון ולתת לה ספין לפני הכביסה. זה ישחרר את האוכל ויקל על שטיפת הידיים.
