האשוחית
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 84 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 84 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 7% |
| שומן רווי 3 גרם | 15% |
| כולסטרול 15 מג | 5% |
| נתרן 48 מג | 2% |
| סה"כ פחמימות 9 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 21 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
בין אם אתם מזוגגים קאפקייק קטיפה אדום או עוגת צרורות דלעת, אין כמו זיגוג גבינת שמנת חלק ועשיר כמגע הגמר. זהו הציפוי המושלם והחיוני לכל קינוח לח או מתוק. בעוד שהקצפת גבינת שמנת יכולה להיות עשירה ועבה מדי לקינוח הספציפי שלך, זיגוג הוא פשרה מצוינת, הוספת מתיקות והמוחשיות של גבינת השמנת מבלי להציף את העוגה שלך. זה גם מתיישב יפה עם לחמניות קינמון. נסה את המתכון הזה שידאג לפתות את בלוטות הטעם שלך ונמס בפה.
יש הרבה אסכולות מחשבה מתי הומצאה גבינת שמנת, שהיא גבינה רכה, קלה שעשויה מחלב ושמנת (בדיוק כפי ששמה מרמז). הסיפור השכיח ביותר הוא שהוא נוצר בטעות בשנת 1872 על ידי ויליאם לורנס מניו יורק. מקורות אחרים טוענים כי מתכוני גבינת שמנת התגלו בעיתון בפנסילבניה ובספרי בישול מוקדמים שתוארכו לשנת 1769. עם זאת, לזכותו של לורנס היה הראשון לייצר גבינה שמנת זו בכמויות המוניות.
רכיבים
- 4 גרם גבינת שמנת (טמפרטורת החדר)
- 1/2 כוס אבקת סוכר
- כפית תמצית וניל
- 3 עד 4 כפות חלב
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מקציפים גבינת שמנת עד לקבלת תערובת חלקה מאוד.
האשוחית
מקציפים פנימה אבקת סוכר.
האשוחית
מערבבים וניל ומוסיפים 3 כפות חלב.
האשוחית
הוסף עוד חלב כדי לקבל את העקביות הרצויה לזילוף זיגוג גבינת השמנת הזו על עוגה.
האשוחית
נסה את העוגה האהובה עליך או על מתכון אחר. תהנה!
טיפים
- כדי לרכך את גבינת השמנת במהירות, פשוט הכניסו צלחת לא עטופה של גבינת שמנת לצלחת הניתנת לעיסה. ואז מיקרוגל זה גבוה במשך 15 שניות. אם הוא לא רך, תוכלו למיקרו אותו במרווחים של 15 שניות עד שהוא יגיע למרקם הנכון. מערבבים אותו; יתכן שהוא יהיה מעט קריר יותר באמצע אבל הצדדים החמים יותר עשויים לעזור לו להתרכך בצורה אחידה ושלמה תוך מספר דקות בלבד. יתכן שתרצה להפוך את גבינת השמנת באמצע דרך מיקרוגל לריכוך אפילו יותר. השתמש בצלחת בעת ריכוך גבינת השמנת במקום קערה. יהיה קל יותר לגרד את הגבינה לקערת הערבוב שלך. באופן אלטרנטיבי, אתה יכול לקצוץ את לוח הגבינה השמנת הקרה לכמה נתחים ואז למיקרוגל. זה מבטיח שמיקרוגל יכול לחמם במהירות רבה יותר את הנתחים הבודדים במקום את כל הלוח בבת אחת. זיגוג גבינת השמנת יכול לשבת בטמפרטורת החדר למשך כשמונה שעות. לאחר מכן יש להקפיא אותו בקירור למשך 3 עד 4 ימים או להקפיא אותו עד חודש.
תגיות מתכון:
- עוגה
- זיגוג גבינת שמנת
- קינוח
- אמריקאי
