הספרוס / ויקטוריה היידט
כנפי עוף מכינים חטיף נהדר למסיבות יום משחק או לחלוט תפוחים, אך הם גם מכינים מנה עיקרית נהדרת מדי יום.
התבונן במתכונים האלה שמכינים בסיר איטי או אפויים באיטיות בתנור לארוחה קלה. הכינו אחת או ארבע הרטבים הללו שיגישו אתם. אם אתה מכין כנפי עוף כמנה ראשונה, הוסף צ'יפס או תפוחי אדמה קלויים ואת סלט הירקות האהוב עליך. סלט סלבי ברוקולי קלאסי הם אפשרויות מצוינות או מגישים אותם עם מגוון ירקות גולמיים. מקלות סלרי, מלפפונים חתוכים ומקלות גזר נהדרים עם כנפיים חריפות.
אל תשכח את הרטבים הטבולים האהובים עליך והספק שפע מפיות.
-
כנפי עוף עם דבש ושום
הספרוס / דיאנה ראטריי
מגישים כנפי עוף שום דבש טעימות נהדרות עם מטבל חרדל או רוטב מתוק וחמוץ צנצנות. אפשר גם להרתיח את המרינדה ולהשתמש בה לטבילה. אלה כנפיים נהדרות לשמש כחטיף מסיבות או כחלק מארוחה משפחתית.
-
כנפי עוף פיקנטיות בסגנון קג'ון
קרלה ניצ'יאטה / Getty Images
תבלינים, שום, מיץ לימון וזיגוג דבש פשוט טעמים אלה כנפי עוף טעימות בסגנון קוג'ון. הכנפיים מרינדות במשך 4 שעות כך שתכננו בהתאם. רוטב לואיזיאנה פיקנטי יהיה ליווי נהדר לכנפיים האלה.
-
תופי עוף ברביקיו של ג'ק דניאל
הספרוס / דיאנה ראטריי
מתכון תופי העוף ברביקיו של ג'ק דניאל, טעים וטעים במיוחד, זוכה לבעיטה יפה. רוטב סריראצ'ה מוסיף חום יפה לרוטב, אבל גם פלפל קאיין, ממרח שום צ'יליה או רוטב חם אחר יכולים להסתדר טוב. המשך לטעום כשאתה מוסיף חום כדי לוודא שלא תעבור על הסף.
-
כנפי עוף שומשום
הספרוס / דיאנה ראטריי
כנפי עוף השומשום הטעימות הללו מושלחים ברוטב בסגנון אסייתי ואז הם נאפים לשלמות. מגישים אותם עם זילוף שומשום או קציצות בצל ירוק חתוכים לחטיף טעים או מנה עיקרית.
כנפיים אלה הולכות טוב עם אורז לבן מאוד או אטריות בטעם אסייתי.
-
כנפי עוף באפלו אפויות
הספרוס / דיאנה ראטריי
כנפי עוף בופלו אפויות אלה טעימות עם טבילה של גבינה כחולה או משתמשים בתחבושת גבינה כחולה או רוטב חווה. להכנת כנפיים חמות יותר, הוסיפו טבסקו נוסף לרוטב או פלפל קאיין.
-
כנפי עוף אפויות עם רוטב בוטנים
הספרוס / דיאנה ראטריי
כנפי העוף האפויות הללו מושלכות ברוטב בוטנים בהשראת אסיה, ואז הם מוגשים עם יותר מהרוטב בצד לטבילה. משחת שום צ'ילית או סמבל פיקנטיות מספקות את החום ברוטב הבוטנים הטעים.
-
תוף עוף חם וחריף
הספרוס / דיאנה ראטריי
תופי העוף החמים והמתובלים האלה טעימים להפליא אורזים אגרוף והם מושלמים לארוחות, מסיבות, פיקניקים וארוחות משפחתיות. האפייה הופכת אותם לקלים מעט יותר מהגרסה המטוגנת בשמן עמוק. ציפוי העשבים והקמח הופך אותם לפריכים יפה בתנור ומתחתנים בצורה מושלמת עם הרוטב החמצן והמתובל.
-
כנפי עוף קייג'ון
קאפי תומפסון / גטי אימג'ס
כנפי העוף הקג'ון הטעימות של טרי מיוצרות עם הרבה טבסקו, פלפלים וחמאה. הם מרינדה ואז נאפים עד להזהבה. הכינו כנפיים אלה להגשה עם המטבלים האהובים עליכם בכל מסיבה או התכנסות.
-
כנפי עוף מייפל פיקנטיות
הספרוס / דיאנה ראטריי
סירופי מייפל, שום, רוטב סויה ורוטב טריאקי טעמים אלה כנפי עוף מייפל פיקנטיות וטעימות. הם קלים להכנה ולאפייה ואינם זקוקים להכנה מראש. אם אתם חושקים בכנפיים מתוקות ודביקות, המתכון הזה הוא בחירה מצוינת.
-
כנפי עוף מזוגגות פיקנטיות
הספרוס / דיאנה ראטריי
כנפי עוף מזוגגות טעימות ומתובלות אלה מיוצרות ברוטב סויה, זיגוג וזיגוג תבלינים. הכנפיים מונחתות במשך 3 שעות לפני האפייה. מגישים עם כמה בצל ירוק קצוץ דק. מקשטים בשומשום.
-
כנפי עוף ברביקיו מבושלות
הספרוס / דיאנה ראטריי
כנפי העוף הגריליות והקלות קלות אלה עשויים עם תערובת רוטב ביתית שמאפשרת ארוחה או חטיף נהדר למשפחה. אל תהסס להכפיל או לשלש את המתכון למנה ראשונה או חטיף ליום המשחק לקהל גדול יותר.
-
כנפי עוף פיקנטיות איטיות
בריאן מקדונלד / פוטודיסק / תמונות גטי
כנפי העוף המתובלות והאיטיות המתובלות האלה טעימות מיוצרות עם דבש ורוטב הברביקיו החביב עליכם יחד עם טבסקו ותבלינים אחרים. מתכון זה מכין כ -30 חתיכות ומוכפל בקלות למסיבה.
-
כנפי העוף של איטי-לבה של לינדה
הספרוס / דיאנה ראטריי
זנגביל, שום, דבש ורוטב סויה מהווים את הרוטב לכנפי העוף של לינדה, המתבשלות באטיות. הגישו את כנפי העוף הפופולריות הללו בעזרת מקלות ירקות והמטבלים האהובים עליכם.
-
כנפי עוף אפויות חריפות
הספרוס / דיאנה ראטריי
כנפי העוף האפויות והקלות האפויות הללו נאפות לשלמות עם רוטב בסגנון בופלו. הוסיפו פלפל קאיין נוסף לרוטב לקבלת עוד חום, והגישו אותם עם מקלות סלרי ומטבל גבינה כחולה או רוטב חווה.
-
כנפי עוף טריאקי
הספרוס / דיאנה ראטריי
כנפי העוף הטריאקי של הכיריים האיטיים קלים קלויים עד שהם משחימים, ואז הם משולבים עם רוטב טעים בסיר האיטי. הוסף מעט פתיתי פלפל אדום סמבל או כתוש אם אתה רוצה קצת חום.
המתכון מוגדל בקלות לקהל. הכינו אותם למסיבת יום משחק או לאירוע התאמה אישית.
-
כנפי מלח וחומץ
הספרוס / ויקטוריה היידט
-
רטבים טבולי כנף עוף
הספרוס / דיאנה ראטריי
ברגע שיש לך את הכנף המושלמת, לפעמים אתה רק רוצה רוטב טבילה טעים שיחליף את הטעם לחריץ נוסף. במקום לתפוס בקבוק גבינה כחולה או רוטב חווה, הכינו בעצמכם והפכו אותה אחרת. נסה כמה מהרטבים האהובים עלינו בכנף עוף:
- רוטב Remoulade: רוטב Remoulade בסיסי זה מכין טופינג טעים להמבורגרים או להשתמש בו כמטבל לכנפיים, דגים מטוגנים או נאגטס עוף.
