חמשת המתכונים הטובים ביותר של מדלן

האשוחית / ורדינה אנה

ידועים כעוגיות מדלן, עוגות מדלן, עוגות תה צרפתיות או עוגות חמאה צרפתיות. מדלן הן קונדיטורים רכים שמקורם בצרפת ומוגשים לרוב עם תה אחר הצהריים או עם קפה.

• מדלן הצרפתית

  

  מתיו אושאה / צלם הבחירה / תמונות גטי

  זהו מתכון מדלן צרפתי מסורתי, מושלם לאפיית עוגות עוגיות יקרות וטעימות מאפס. הם נפלאים להתאמה עם תה לתה אחר הצהריים. אנו ממליצים במיוחד לנסות אותם עם תה שחור ארל גריי או ציילון.

• מדלן צרפתיות וניל

  

  הווארד היורה / דורלינג קינדרלי / תמונות גטי

  המתכון הזה של מדלן בצרפתית וניל כולל וניל, שלא תמיד משמש כמרכיב במדליות צרפתיות אבל בכל זאת טעים! זה כולל גם טיפ להוצאת המדליות שלך מהמחבת מבלי לשבור אותן, וזה מאוד שימושי לאלה החדשים באפיית מדלן.

  לקבלת פינוק נוסף, נסה את המדליות האלה לצד ארל גריי וניל, כמו קרם דה לה ארל גריי או קרם ארל גריי, או עם תה שחור וניל.

• מדלן קלות

  

  ingwervanille / Getty Images

  מתכון מדלן מהיר ומהיר זה לוקח פחות מחצי מהזמן שרוב המדליות אורך. המתכון כולל גם טיפים לאחסון והקפאה.

• מדלן ללא גלוטן

  

  תמונות גלסאוס / תמונות גטי

• מדלן שוקולד

  

  ורדינה אנה / גטי אימג'ס

  אם וניל אינו מסורתי לחלוטין במתכוני מדלן, שוקולד בהחלט לא! עם זאת, מתכון מדלן שוקולד זה טעים ללא ספק והם יכולים להיות שינוי מבורך ממדליות צרפתיות קלאסיות מדי פעם.