אכילה גולמית הפכה לאורח חיים של אנשים רבים, או לכל הפחות, תזונה לטווח קצר לאכול נקי. למזונות שייחשבו כ"גולמיים ", אי אפשר לבשל אותם בטמפרטורה הגבוהה מ -115 F, מה שלפי ההערכה מסייע בשמירה על הערך התזונתי של המזון ועל האנזימים החשובים לבריאות גופנו. תומכי דרך אכילה זו טוענים כי ישנם יתרונות נוספים, כמו ירידה במשקל, אנרגיה מוגברת, עיכול משופר, עור בהיר יותר ושיפור הבריאות הכללית.
אם ניסיתם אוכלים טבעוניים גולמיים או שאתם אוכלים גלם, אתם אולי תוהים מאיפה להתחיל - וזה אומר כמובן ארוחת בוקר. בהתחשב בהרבה אוכלים בארוחת הבוקר מבושלים, יתכן שאתה מגרד את הראש מה לאכול, או שאולי נמאס לך מאותם דברים ישנים. כמובן, פירות, שייקים ושייקים הם תמיד נהדרים, אך הנה עוד כמה דרכים לארוחה ראשונה נהדרת של היום כטבעונית גולמית.
-
מוזלי גולמי גולמי
הילארי קלדקה / גטי אימג'ס
דגני בוקר מחוץ לקופסה מעולם לא היו בחירה בריאה, אך תחליף דגנים ביתי המיוצר באגוזים או גרגרים ספוגים אינו טוב רק בשבילך, אלא גם דרך טבעונית גולמית נהדרת להתחיל את היום. נסה מתכון מוזלי גולמי מתוק ופריך, עשוי מאגוזים ותמרים ומעליו פירות טריים וחלב אגוזים או קרם קשיו גולמי. אפשר להוסיף מעט שמן קוקוס, שייקח את הדגנים הטעימים הזה לרמה אחרת לגמרי.
-
שיבולת שועל גולמית
1MoreCreative / Getty Images
ניתן להשרות לילה שיבולת שועל חתוכות מפלדה מלאה כדי לרכך אותם לארוחת בוקר של אוכל גולמי. אין צורך בבישול. הוסף אגוזים, פירות, תמרים וקינמון בכדי להכין קערת שיבולת שועל גולמית שניתן לחמם בעדינות על כרית החימום של סיר קפה או אפילו במייבש התייבשות שלך. נסה שיבולת שועל קינמון תפוח גולמי המשלב שיבולת שועל ותמרים ועליהם תפוחים קינמון ותפוז אגוז מוסקט.
-
גרנולה גולמית ויוגורט
תמונות Rocky89 / Getty
הכינו גרנולה של אוכל גולמי בעזרת גרגרי יער וג'וז'י. ואף על פי שלא בדיוק דגני בוקר, תוכלו לנסות גם תערובת שבילים גולמית לארוחת הבוקר. קשר אחד משני אלה עם יוגורט אגוז גולמי ביתי וגרנולה ויוגורט גולמי זה הוא התחלה מספקת ליום שלך.
-
שייק ירוק גולמי
ביל נול / גטי אימג'ס
כיצד ניתן לדבר על ארוחות בוקר טבעוניות גולמיות ובריאות מבלי להזכיר שייקיות פירות ושייקים ירוקים במיוחד? שניהם כל כך ממריצים, מחדשים ומזינים עד שלא תחשבו אפילו לפספס את קפה הבוקר. נסה שייק ירוק גולמי עם מיץ תפוזים או שייק ירוק עם אננס, או לפינוק, שייק חרוב גולמי גולמי או אפילו שייק שוקולד גולמי וקרמי.
-
משקאות בוקר גולמיים
קארין דרייר / גטי אימג'ס
כשמדובר במשקאות בוקר גולמיים, הקפה בהחלט לא בחוץ, אבל מה דעתך על תה צמחים או כוס נחמדה של צ'אי הודי מתובל עשוי מתבלינים מלאים וחלב אגוזים טחון? חלב קשיו או חלב שקדים תמיד נחמד שיש ללגום או להוסיף לדגנים או שייקים.
