האשוחית
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
קל ומרענן, ה- Aperol Spritz הוא משקה שתרצו לנסות. זהו משקה החתימה של אפרול, אפריטיף מריר בטעם תפוז המיוצר באיטליה בעזרת תערובת סודית של עשבי תיבול ושורשים. הליקר פותח בשנת 1912 והקוקטייל הזה התרחש בשנות החמישים. המשקה הכתום המבריק היה אפריטיף למסיבות ארוחת הערב המועדפת מאז ומתאים בצורה מושלמת עם כל האוכל שיש על השולחן.
נקרא לפעמים "טקס אפרול שפריץ", יש מתווה זה סדר מסוים. תחילה נכנס הקרח, ואז פרוסקו (יין איטלקי מבעבע) עקב אחרי אפרול, אחר כך התז סודה. המשקה בדרך כלל נותר ללא ערבוב, תוך הסתמכות על בועות היין והסודה כדי לערבב.
רכיבים
- 2 גרם פרוסקו (סינזנו)
- 2 גרם אפרול
- התז סודה
- מקשטים: פרוסת תפוז
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
תרד
הוסף קרח ופרוסת תפוז לכוס גבוהה.
האשוחית
שופכים את הפרוסקו, ואחר כך אפרול.
האשוחית
הוסף התזה של סודה.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
האשוחית
טיפ
- כשאתה מוסיף הפרוסה הכתומה תלויה בך. זה ממש נחמד כשמשולב בקרח (כמו במתכון הזה), למרות שאפרול מציעה להוסיף אותו כקישוט ברגע שהמשקה מכין אותו. הכוס שלך עשויה להכיל יותר מחמישה גרם נוזלים אפילו כשהוא מלא בקרח. שופכים את המשקה הזה גבוה ככל שתרצה או מלא את הכוס שלך. רק זכרו למזוג חלקים שווים מ- Aperol ו- Prosecco אם ברצונכם לשמור על אותנטיות (יש אנשים שמעדיפים אפרול חלק אחד על 2 חלקים של Prosecco). ניתן להכין אותם גם בכל סוג זכוכית. הצבע הכתום הבהיר הופך "מרטיני" למראה נהדר לכוס קוקטייל והוא משמש בדרך כלל גם בכלי זכוכית גזעיים (למשל, כוס יין לבן). לשתות קצרה יותר על הסלעים, אספו את הכוס המיושנת האהובה עליכם.
גרסאות מתכון
- אמנם פרוסקו הוא היין שבחר (ככל הנראה בגלל השורשים האיטלקיים המשותפים שלו), אבל כל יין מבעבע יעבוד מצוין. זה לא מסורתי, אבל צילום וודקה מהמדף העליון (במיוחד וודקה הדרים) יהיה תוספת נחמדה למשקה הזה אם אתה נהנה מאפרול שפריץ והקוקטייל המתובל מדי פעם, ייתכן שתאהב גם את הפלאומה המתובלת. המתכון משרה את אפרול בפלפל צ'ילה תאילנדי (עירוי שאפשר להשתמש בו גם בשפריץ) ואז מערבב את זה עם טקילה, אשכוליות ומעל אותו עם סודה למועדון (הוסף פרוסקו אם תרצו). זה משקה מלא חיים שעורר את בלוטות הטעם שלך.
כמה חזק שפריץ של אפרול?
Aperol בבקבוקים ב 11 אחוז ABV (22 הוכחה), כך שזה אותו חוזק כמו פרוסקו הממוצע. כאשר השניים מתאחדים בשפריץ שפרץ, המשקה הוא ABV נעים מאוד של 9 אחוזים (18 הוכחה).
תגיות מתכון:
- שמפנייה
- קוקטייל
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
